Tomate cereixa no seu propio zume - non é só delicioso, pero tamén útil

Sobre a conservación casa xa foi escrito unha chea de artigos e libros. Hai tantas formas que existen no mundo capaz de amantes. Algunhas receitas son transmitidas de xeración en xeración. Por exemplo, tomates en conserva están presentes en todas as mesas. Pero a arte máis importante - é saber como pechar os tomates cherry ou outras variedades, mantendo o seu sabor e favor. Hai algúns trucos e tecnoloxía especial. Imos falar sobre como preparar tomates cherry en seu propio zume.

A esterilización non é necesario

Unha gran cantidade de tempo que leva para a esterilización conservación. Este proceso lento. Pero pode facer sen el. Eu ofrezo un xeito de pechar os saborosos tomates cherry, sen gastar moita enerxía. Para comezar, seleccione só o froito maduro e enteiro. Lave os bancos. Os meus tomates e propagación na pota. Agora enche-los con auga fervendo e agarde uns 15 minutos. A continuación, elimina inmediatamente cambiar o tomate e en auga fría por 2 minutos. A través destas accións, pode facilmente eliminar as peles. Seguinte descompoñer legumes en frascos. A auga na que a cereixa branquear, engadir 75 gramos de sal, unha culler grande de vinagre, 100 gramos de azucre, algúns grans de pementa, dúas follas de loureiro, dente de allo, cebola picada e pementa. Marina leve a ferver e Despeje-bancos. Estes ingredientes son calculados no bote de tres litros (por litro de líquido). Pechar as tapas eo recipiente se deixou a arrefriar, pre-embalados. Traído deliciosos tomates cherry no seu propio zume, moderadamente picante e non picante.

Un pouco de orixinalidade

Esta receita vai esixir máis tempo e esforzo. Pero o resultado vale a pena. Obter tomate cherry útiles no seu propio zume, ademais de máis e sabor. Un bote de tres litros que vai ter de preto de 1,5 kg de tomates cherry, tomate na mesma cantidade de zume de tomate, dille, pementa, allo, rábano, unha culler grande de sal e dúas culleres grandes de azucre. Escolla un tomate maduro e elástica. Para o tomate pode levar froita moi madura e suave. Bos tomates - é a clave para o éxito. É mellor se eles tamén son doces. En primeiro lugar, facemos un tomate ou zume. Usan o espremedor de zumes, moedor ou liquidificador - que é o que está dispoñible.

Agora preparar os bancos. Deben ser lavados e esterilizados. Na parte inferior de cada recipiente poñer dille, rábano, allo, doce e pementa. Seleccione especias ao teu gusto. A continuación, coloque os tomates cherry. Pode cortar a casca dun palito, para que permaneceu intacta. Agora encher cada frasco con auga fervendo, cubra con tapas e deixar quentar. Tras 20 minutos, a auga é drenada novo e botar auga quente á vez. Mentres tanto, ferva o zume de tomate con azucre e sal. Dependendo da dozura de tomates, pode engadir un dos dous ingredientes. Despois diso, a auga é drenada a partir dos frascos e enche-los con un tomate quente. Rolls tomate cherry en súas propias tapas de zume e Wraps. Cando teñen arrefecido, coloque os frascos nun lugar fresco. tomate delicioso e moderadamente picante será un dos lanches máis favorito.