Sopa de lentilha con carne. Ingresos, fotos, consellos

Poucas persoas saben, pero a sopa de lentilha con carne é un tradicional prato ruso. Este cea un pouco rudo, pero acontece moi nutritivo e satisfactorio. Existen varias opcións para facelo. Consideramos só os máis sinxelo e accesible.

Potaxes a sopa con lentellas: receitas clásicas

Para facer-se unha comida, ten que almacenar con antelación todos os ingredientes. Tamén hai que ter en conta que a preparación sopa de lentilha non é máis longo do habitual. Para os seus fundamentos poden ser comprados e unha galiña e tenreira e porco e mesmo año.

Así, a sopa clásico lentilha con carne require o uso dos seguintes compoñentes:

• sopa de galiña - 600 g;
• lentellas verdes - preto de 150 g;
• cenoria grande - 1 PC ;.
• cebola grande Bitter - 1 PC ;.
• as patacas son moi grandes - 2 pcs ;.
• tomates carnudos - 2 pequenas pezas ;.
• cebola allo - 3 partes medias ;.
• aceite de xirasol refinado - 4 culleres grandes;
• sal, mestura de distintos tipos de pementa, herbas secas - para aplicar a gusto.

produtos de procesamento

Para cociñar sopa de galiña con lentellas, ten que tamén xestionar aves. Debe ser lavado, e despois eliminar todos os elementos innecesarios, incluíndo cabelo. A continuación, o produto está obrigado a ser cortada en anacos. Se está conxelado, e non quere esperar ao desxeo, a continuación, cociñar pode ser en forma completa.

Tras o tratamento, as aves deben comezar a preparar verduras. Precisan ser limpos e despois esmagado. Lámpadas e patacas que cortar en cubos, cenoria e cebola grella, tomates suculentos e Blanch, pele e corte en anacos pequenos. Como lentellas verdes, debe ser ben enxaguado nunha peneira, coloque nun recipiente fondo, submarinismo arrefecido con auga fervendo e deixar neste estado durante unhas horas.

ingredientes Saute Pan en

Para sopa de lentilha con carne era máis saborosa, é esencial para el para engadir legumes dourados. Para a súa preparación é necesario tomar unha tixola e quecelo sobre calor medio con aceite (xirasol). Ademais, a mesa é necesario para establecer a cenorias e cebolas, axiña fritir ata dourar. Nos produtos finais para ser rallado sabor de allo, unha mestura de pementa moída e sal. Ademais, antes de apagar o cociña para vexetais é desexable para engadir tomates carnudos. Eles van dar o prato non é só un sabor especial, pero tamén unha cor agradable.

Cociñar alimentos na cociña

Comezar a preparar sopa de lentilha con carne debe ser unha decocção de paxaro. Debe ser colocado no recipiente, e logo, verter un sobrenadante de auga convencional. Traendo os produtos a ferver, retire a escuma desde caldo. Despois diso, o polo debe ser cocido a lume baixo por preto de 35 minutos.

Logo deste tempo, o caldo, cómpre engadir sal e lentellas embebido. Ferva estes ingredientes deben ser uns máis 26 minutos. O próximo a saír da tixola é necesario para sacar a carne, arrefriar e corte en anacos. Como para a sopa, é necesario pór para fóra as patacas e cociña por 20 minutos. Unha vez que o vexetal é concurso, engadir a el debe ser unha mestura de pementa e vexetais previamente bronce e anacos de aves de curral.

Ferva todos os ingredientes para máis de 3 minutos, precisan elimina do lume e deixar a cubrir sobre por un tempo.

Servir á mesa gostoso e gratificante prato

Como verás, a sopa con lentellas, a receita que temos considerado, non require a elaboración dunha ampla experiencia e compoñentes no exterior. Neste contexto, pode ata facer o tipo de persoa que nunca afrontou o negocio culinario.

Xa que a sopa está listo, é necesario Despeje cuncas e sirva con crema de leite e pan.

sopa de puré de lentellas: foto, receita

Como mencionado arriba, este prato pode ser cociñado de diferentes xeitos. Nesta sección do artigo, imos falar sobre como facer sopa de lentilha. Para iso, cómpre:

• lentilha vermella - preto de 200 g;
• cenoria grande - 1 PC ;.
• as patacas son moi grandes - 2 pcs ;.
• cebola grande Bitter - 1 PC ;.
• aceite de xirasol refinado - 30 ml;
• porco caldo - preto de 1,6 litros;
• A graxa do leite - un vaso cheo;
• xemas de ovos de galiña crus - 2 pcs ;.
• comida lixeira - unha culler grande;
• sal, mestura de distintos tipos de pementa, herbas secas - para aplicar a gusto.

Características de cociña

Sopa de lentilha, asegúrese de cociñar no caldo de carne. Ao final, o único xeito que vai ter o xantar saudable e nutritiva. Nesta receita, decidimos usar carne de porco. Debe ser pre-cocido en 1,6 litros de auga. Logo quere rasgar a carne e servir como un prato separado (pode facelo unha ensalada).

proceso de preparación

sopa de lentilha vermella botan moi nutritivo e saboroso. Para prepara-lo, debe ser pique finamente a cebola, a continuación, frite levemente en aceite (xirasol), engade a fariña, unha pequena cantidade de auga resolto e mestura ben. A continuación, lave as lentellas vermellas, coloque nunha pota de ferver o caldo de carne de porco, engade a cenoria ralada e patacas cortadas.

Todos os compoñentes deben cociñar a lume baixo por preto de 25 minutos. Durante este tempo, as lentellas deben suave. 20 minutos despois do inicio de cociñar ingredientes para eles para engadir as cebolas e, mexendo regularmente, levar todo á dispoñibilidade.

Mentres que o stock definha na tarxeta, precisa para chicotear as xemas coa graxa do leite e introducir a mestura resultante para o caldo e, a continuación, ferver a sopa de lentilha vermella con un adicional de 5 minutos.

Sal e outros condimentos debe ser engadido ao sabor do prato. Isto acabou consistencia puré, listo comida é necesaria a través dunha peneira ou liquidificador para chicotear. Mellore a primeira comida en placas, cómpre decorar con ramas de vexetación e engadir croutons feitos de pan branco.

Cociñar xuntos "Merdzhimek chorbasy"

"Merdzhimek chorbasy" - unha receita sopa de lentilha Turco é saber case todos os habitantes do referido Estado. Para este prato que necesitamos:

• lentellas vermellas - vaso cheo;
• cenoria grande - 1 PC ;.
• cebola grande Bitter - 1 PC ;.
• tomate carne non é moi grande - 2 pcs .;
• Aceite - 30 ml;
• Caldo de carne - preto de 1,6 litros;
• Varias carnes - use a gusto;
• pementón - 1 PC ;.
• sal, mestura de distintos tipos de pementa, herbas secas - para aplicar a gusto.

preparar os alimentos

Antes de cociñar sopa de lentilha Turco, todo verduras deben estar limpas, e despois a medias pique-os. Neste caso, recoméndase se Carrot grata. Como para as lentellas vermellas, debe ser ben lavados nun crivo, e despois arrefeceu-se para mergullo en auga fervendo e deixar durante unhas horas.

Ingredientes condición fritura

sopa de lentilha delicioso na receita turca será máis nutritivo e saboroso, se todos os legumes condición fritir. Para este tixola debe ser Calefacción, deite o aceite e, a continuación, colocar lámpadas, cenoria e pemento.

Unha vez que os produtos son cubertos cun marrón dourado claro, eles deben ser engadidos ao lentellas vermellas condición encharcado, e, a continuación, Despeje un pouco de caldo de carne e, mexendo regularmente, cociña ata que ata que o produto de feixón comeza a separar.

O tratamento térmico en chapa

Procese os ingredientes nunha pota, a continuación, eles deben ser o cambio nunha pota grande e cubra con caldo de carne. Arch mestura de produtos pementa, sal e herbas secas, entón eles deben ser levada a ferver e cociñar para ¼ horas. Despois de que os compoñentes se fan totalmente suave, precisan elimina do lume e deixar arrefriar un pouco.

Lentilha prato de pernas é saborosa e rica sopa de puré. Para completar a preparación da comida, debe ser golpeado por usar un liquidificador para mush.

Como debo presentar "Merdzhimek chorbasy"?

Para aprender a cociñar sopa de lentilha Turco, somos informados. Con todo, debe coñecer a alimentación adecuada e outros axustes. Antes de presentar tal cea, un prato a ser distribuído nas placas e logo, cada un deles para poñer un pouco de carne defumada (peito de polo, salchichas, etc.), pre-frito secar a reixa. Sopa de lentilha é tamén desexable para decorar con ramas de vexetación. Sirva o prato amigos turcos deben estar xuntos con unha porción de limón.

para resumir

Agora que sabe como cociñar na casa un delicioso e saudable sopa de lentilha. Nótese que tal prato ten un valor nutricional especial. Neste contexto, recoméndase a cociñar nos casos en que precisa moi gratificante para alimentar os seus amigos e familiares.