Sopa con caldo de galiña. Sempre saborosos primeiro prato na súa mesa

sopa nutritiva e deliciosa con caldo de galiña é sempre sen competencia. Receitas para a súa cociña no mundo gran conxunto de cociña, pero para todas as variantes é importante para preparar axeitadamente a propia sopa directamente.

Para sopa con caldo de galiña virou-se pola calidade do seu caldo e proporción importante de auga e carne. Ideal de 3 litros de auga ter polo menos 500 gramos de carne de polo. Asegúrese de aclarado ben coa carne antes de cociñar. E é importante para drenar o caldo primeiro - porque contiña substancias nocivas.

tecnoloxía caldo de cocción é moi sinxelo. O lavados, cortados en anacos de carcasa de polo e desenrolada cenoria e cebola colocado nun recipiente para preparación de sopas e derramar auga á temperatura ambiente. Fai a folla de loureiro, negro ervilha ou pementa de Xamaica. Tras a ebulición, eliminar a escuma, reducir a calor e continuar a cociñar en lume brando durante aproximadamente unha hora. Cando o caldo está cocida, elimina a carne, cenorias e cebolas. A base para unha variedade de sopa está listo! Desmontado en pequenos anacos de carne pode ser re-mergullado no caldo no fin da cocción a sopa en lotes engadidos separado cada tarxeta.

O máis común na cociña sopa con caldo de polo cocido con pasta ou con masas.

Noodle, por suposto, é mellor prepararse. É moito máis saborosa, pero pode facer e pasta mercar na tenda.

No caldo acaba omitir cortado 2-3 patacas. Ferver durante 15 minutos, a continuación, engadir frito en aceite de cebola (vexetal ou aceite), cenorias raladas e pasta 2-3 puñado - ferver ata que a súa dispoñibilidade. Pementa, sal, engadir as verduras.

Pode cociñar e sopa de allo con caldo de galiña en francés.

Bulbo finamente picado 2 e, a continuación, triturado nun espremedor de allo 12 dentes de allo inferior Calefacción nunha pota con dúas culleres de sopa de aceite de oliva. Agregar 200 ml de viño branco seco, cubrir e reducir a calor lixeiramente, cociñar por máis 10 minutos, axitando de cando en vez. Engadindo 250 ml de caldo de galiña con 1 folla de loureiro e levar a ebulición e seguir xa ferver a lume baixo por 30 minutos.

Trala eliminación da calor, engadir 400 gramos dun triturado en anacos de pan branco (ou marcos) e despois de 10 minutos (o tempo para amolecer o pan e mergullando os caldos) eliminar a folla de loureiro, eo contido da pota de látego nun mesturador en pequenos lotes, ata unha consistencia uniforme. Verter nunha pota e engadir 150 ml de crema de 33% de graxa. Pementa, sal e antes de que o arquivo sobre a mesa para engadir 10 gramos de queixo duro relado. Tomar a sopa xeralmente cunha Baguete francesa. Esta deliciosa sopa con amor caldo de galiña en moitos países e nalgúns o é un prato nacional.

A sopa de galiña é moi útil para afeccionados de cogomelos e verduras sopas, tamén coñecidos como sopas vitamina por mor da gran cantidade de vitaminas en vexetais.

Aquel é tal fácil, saborosa e saudable sopa de verduras con caldo de galiña pode ser preparado dentro dun curto período de tempo. Aos 2 litros de caldo fervendo engadir en cubos 3-4 patacas, cebola, cenoria, 5 anacos de cogomelos brancos, 1 pemento suculento, abobrinha, coliflor varias inflorescencias. Cando todo está cocido, engade pementa a gusto, sal e herbas picadas. Deixar repousar, cuberto por preto de 15 minutos e unha sopa de verduras con caldo de galiña para ser servido. E se sacudir o contido da pota nun liquidificador e engade a crema de leite, a continuación, tivemos unha excelente sopa de verduras. Os vexetais poden ser variadas segundo o gusto.

Ata a data, a sopa con caldo de galiña é un claro favorito entre os primeiros pratos, sen deixar de sorprender o seu sabor delicado e encanto aroma. Cociñar un prato saboroso e fácil baixo a forza de cada propietario, mesmo un novato para aprender o básico da arte culinaria.