Shiitake, ingresos

Shiitake, receitas que non hai moito tempo apareceu nos nosos libros de receitas e en Internet, son notables polo seu alto valor nutricional e enormes cantidades de contido de nutrientes. Ademais das súas calidades nutricionais, e eles teñen propiedades medicinais foron moi valorados especialistas en medicina oriental.

Shiitake, receitas que agora se fan dispoñibles para todos, dar aos nosos nutrientes do corpo, como proteínas, fibras, graxa vexetal, vitaminas grupo B1, vitamina D e PP, oligoelementos.

Moitas amas de casa están a se pregunta o que é cogumelos shiitake, como cociñar este exótico eo que comeu. Este saboroso cogomelos ata hai pouco practicamente ningún dos habitantes do campo CIS nin sequera escoitar. É dicir, estes cogomelos shiitake, receitas que teñen benvida gradualmente ata nós, foi unha verdadeira xoia dunha táboa do palacio imperial chinés.

Moi saborosa, estes cogomelos en forma de sal. Para os seus cogumelos preparación cocidas en solución de sal de 5%, que é preparado a partir de 50 g de sal e 1 litro de auga. Precisan cociñar, mexendo sempre, ata o momento en que shiitake non vai caer para o fondo da pota. Este proceso xeralmente leva máis de 20 minutos. caldo de cogomelos debe ser completamente transparente.

cogumelos shiitake, a preparación dos cales é moi sinxelo, perfectamente complementa o sabor de cravo (3 un.), herba-doce (5 g), recinto (2 pcs.) da folla, pementa negra (chícharos 3), folla de cereixa (5 unidades.). Todos estes ingredientes son uniformemente colocados en frascos de unha condición preparadas. shiitake fervida xoga nunha peneira. cogumelos arrefriados dispostos nas marxes. Cuberto caldo de cogumelos. Debe ser de aproximadamente o 25% dos cogomelos. Bancos tapadas e colocadas no frigorífico. Estes cogomelos están preparados nun mes. Eles non deben ser almacenados durante longos períodos, como poden perekisnut.

Shiitake, usar os ingresos dos que son moi diversas e inusitadas, poden ser preparados en forma de chips saborosas. Para este grandes cogumelos frescos cortados en franxas finas, engada sal e pementa. Cada porción é reducido en masa e frito en aceite quente ata obter codia apetitoso. A masa é preparada a partir dun ovo, unha pequena cantidade de fariña e 100 ml de auga.

Estes cogomelos son perfectos para sopas. Para eles, pode ispolzovat shiitake de calquera xeito, pero precisa para secar antes de cociñar salsa por unhas horas.

Moi saborosos cogomelos shiitake como recheo de bolos e outros produtos de masa. Así, pode cociñar pasteis marabillosas recheas con estes fungos. Para este prato ten 250g de cogumelos frescos (preferentemente), 0,5 kg de fariña de trigo, 250 g de queixo duro, 50 g de manteiga, aceite vexetal para fritir chebureks. Outra precisan de auga (vaso) e sal (0,5 partes. Culleres). A masa é amasada durante chebureks comúns. Cogomelos queixo relado e friccionada cun ralador. Para o recheo se engade manteiga. De masa e recheo con queixo e cogumelos formaron pequenos pasteis. Son fritos en aceite quente.

Shiitake, receitas que poden ser listados por un longo tempo, converténdose os ideais para normal e tan querido por todo o cocción. Para este prato debe ser de 0,5 kg de cogomelos frescos, 2 cebolas, aceite vexetal, terra negra pementa, sal. Pode ser frito como cogumelos pre-cociñados e frescos. Fritos cogomelos frescos son máis saborosa e perfumado. En calquera caso, cogumelos preparados fritos en manteiga ata quedar cocido, con todo, os cogomelos cociñados engadir a cebola xa asados, e fresco frito pouco ao principio, logo engadila los cebola picada e traer todo ata prontidão total. Neste prato, algúns gourmets engadir un pouco de noz moscada.