Recheo delicioso para albaricoques secos

As pastas caseras doces teñen un sabor inigualable e un delicado aroma agradable. Ela prepárase a base dunha area, levadura ou masa integral. Como os recheos normalmente usan bagas frescas, froitas ou mermeladas espesas. No artigo de hoxe, atoparás algunhas receitas sinxelas para recheos feitos con Damasco secos.

Edición clásica

Dado que os albaricoques secos conteñen unha gran cantidade de vitaminas e oligoelementos útiles, é amplamente utilizado na cociña. Este froito se usa non só como unha delicadeza independente, senón tamén como recheos para diversas cocción. Antes de preparar un recheo de albaricoques secos para facer tortas, asegúrese de ter todo o que precisa a man. Neste caso, necesitarás:

• Un vaso de auga purificada.
• 300 gramos de albaricoques secos seleccionados.

Descrición do proceso

Como non hai azucre na composición deste recheo, pode chamarse baixo contido calórico. E os pasteis cheos de albaricoques secos preparados de acordo coa tecnoloxía de abaixo serán gozados ata polos que vexan a súa figura.

Seleccione froitas secas sen pozos cuidadosamente lavados, coloque nunha cacerola, despeje un vaso de auga fervendo e envíe á cociña. Cociña-los a lume baixo por vinte minutos. A continuación, as froitas secas son eliminadas do prato, pasaron por un amolador de carne e usáronse para o seu propósito.

Opción con zume de laranxa

O recheo de albaricoques secos, realizado usando a tecnoloxía descrita a continuación, resulta ser moi doce. Ten un aroma agradable e un aroma cítrico lixeiro. Polo tanto, pódese usar para asar calquera sobremesa. O proceso de preparación require un tempo relativamente longo. Polo tanto, debes comezar a traballar cos produtos só cando non teñas présa. Antes de facer un recheo de tortas de Damasco secos, asegúrese de verificar se hai todo na súa casa. Esta vez debes ter a man:

• Un par de vasos de Damasco secos (pitted).
• Unha culler de sopa de zume de limón.
• ½ cunca de azucre.
• 200 mililitros de auga.
• ¼ cunca de zume de laranxa natural.
• Unha pitada de sal.

Secuencia de accións

Para preparar este recheo para as tortas de Damasco seco é desexable nunha pequena pota de fondo espeso. Derramou auga, limón e zume de laranxa. Entón engádese a mesma cantidade de azucre e Damasco secos. Todo está perfectamente mesturado e colocado nun prato.

Axiña que o líquido comeza a ferver, o lume atornille ao mínimo e os pratos están cubertos cunha tapa. O contido do recipiente está cocido durante 30 minutos, sen esquecer os ingredientes periódicamente. Despois de media hora, aumenta o incendio baixo a pota e espera a evaporación da maior parte do líquido. A masa resultante é amasada para puré de patacas coa axuda dunha picadura común ou batida cun liquidificador mergullado.

Opción con azucre

É un recheo universal feito de albaricoques secos para a torta, cociñados a base de levadura, area ou pastelería. Ademais, pódese empregar para encher varios rolos, panos e pans para casa. Para a súa preparación necesítase un conxunto mínimo de ingredientes, entre os que:

• Unha libra de albaricoques secos perfectos.
• 200 gramos de azucre.

A cantidade desta última pode axustarse para axeitado ás preferencias do teu gusto. Para aqueles que non gustan as sobremesas doces azucaradas, deberían diminuír lixeiramente o peso recomendado do azucre granulado.

Algoritmo de preparación

Albaricoque secos coidadosamente clasificados, poñer nun recipiente axeitado, derramou auga quente e limpo de lado durante quince minutos. Despois dun cuarto de hora, é lavado a fondo baixo unha billa e cortado en rodajas.

Preparado deste xeito, pezas de froitas secas póñense nunha pota cómoda, vertida anteriormente con auga potable. É importante asegurar que o líquido cubra completamente os Damasco secos. Alí arroxan a cantidade correcta de azucre e envíanse todo á cociña. Permitir que o contido dos pratos teña un mínimo de calor durante cinco minutos. Despois diso, o recheo preparado é eliminado do prato e usado para o seu propósito. Se é necesario, este recheo de sobremesas está embalado nun recipiente pechado herméticamente e enviado ao frigorífico. Alí pódese almacenar por varios días, gardando todo o seu sabor orixinal.