Receitas jam DOGWOOD. Como facer marmelada dun DOGWOOD en multivarka?

gusto DOGWOOD perfumado e restaurador como moito. As bagas son compotas preparados e bebidas de froitas. Ademais, eles cociñan conservas e compotas. Dado que o propio proceso de cociñar unha deliciosa sobremesa caseira trae unha chea de problemas, brazo nosas suxestións e cociñar moi saborosa e saudable DOGWOOD jam en multivarka.

Propiedades útiles de bagas

A composición de cornizo inclúen pectina, aceites esenciais, volátil, taninos e substancias azotadas. vitamina PP presente e ácido ascórbico (vitamina C). Hai glicosa, ácidos orgánicos, tales como málico e nicotina. O consumo regular de DOGWOOD pode restaurar o equilibrio de ácidos e álcalis no corpo, e normaliza o metabolismo. É útil para aqueles que sofren de enfermidade renal e hipertensión, excelentes fortalece e fai que as paredes elásticas dos capilares e vasos sanguíneos.

As vantaxes da utilización de Multivarki

• Reducindo o tempo gastado na cociña.
• Pode cociñar pratos diferentes (a partir de cereais para sopas e compotas e doces).
• Almacenar máis vitaminas que na preparación de métodos convencionais.
• Salvando o sabor natural e sabor dos alimentos. Por exemplo, compota cornizo en multivarka aceda, pero o compoñente líquido é facilmente gelificado.
• Cociñar sobremesa caseira pode ser, mesmo no verán, desde cando Multivarki temperatura do aire na cociña non é aumentado.

O único inconveniente é que o cociñeiro xa unha chea de conxestión non vai funcionar - capacidade Multivarki é limitado. O rendemento é de só unhas latas, pero a familia media é suficiente. Con todo, pode cociñar varias porcións de compotas consecutivos e facer unha reserva sólida para o inverno.

Trucos para facer compotas multivarka

1. O azucre debe ser diluído con auga antes de presentar produtos dentro da cunca. tapa interna capacidade suficientemente sensible e cristais pode facilmente danar o produto con axitación.
2. A válvula de seguridade , eliminar inmediatamente para evaporar o exceso de humidade como sexa posible. Así, a consistencia de marmelada vai case perfecto.
3. Capacidade non deberían cargarse máis que 30%. jam Preparación caracterizado escuma abundante que pode fluír dende o seu dispositivo.
4. Pretende cociñar o Atol de DOGWOOD en multivarka? Seguinte plástico compra ou cuncha de silicona, que vai gañar unha sobremesa para embalaxe en latas - para cubrir cunca permanecerá intacto.

Prepare a froita para o procesamento

Para jam seleccionados froita madura con unha pel densa. Antes de mercar, proba os froitos: O seu sabor debe ser azedo, pero doce o suficiente. Receita jam DOGWOOD implica o uso de vermello brillante, non hai froita madura. A materia prima é dobrada nun recipiente fondo e encher con auga. Flotar na superficie das danadas, verdes, froitas e follas secas, as cales teñen que ser recollidos e eliminados.

Entón precisas para preparar unha bandexa grande ou táboa de corte que quere poñer unha toalla ou papel de cociña. Uniformemente derramar DOGWOOD e deixar por 1-2 días. Bagas "alcance" para a condición desexada: a súa cor convértese en escuro, ea estrutura - máis suave. Materia prima listo para procesamento adicional, e, polo tanto, compotas DOGWOOD en multivarka obter excelente.

Unha deliciosa sobremesa de froitas esmagada

Xa que as bagas tornáronse máis suave e máis flexible, separar o óso será moito máis fácil. Suficiente para dar unha peneira e limpar completamente o cornizo. inclusión sólida e ósos atrás, ea masa preparado para ferver.

Antes de cociñar jam en multivarka DOGWOOD, engade xuntos no puré de froitas tigela e azucre, engade vaso de auga (ou pre-cociñados recheo xarope). A cantidade de azucre, en termos de 1 kg gamas DOGWOOD desde 600 g (para quen gusta de jam azedo) a 1,2 kg (por slaston). Para preparar o conxunto de modo de "extinción" ou "sopa Cooking" por 30 minutos. Nalgúns multivarka hai aínda características especiais, como "Multipovar" ou "sobremesa". Eles tamén son útiles na preparación de doces. En paralelo, o forno é necesario para esterilizar os frascos, que serán almacenados preparado jam.

Receita jam DOGWOOD con sementes

preparación de froitas pode ser reducida á lavado de costume, con todo, deixar los no auga que precisa por unhas horas (iso vai evitar que as peles que rebentar cando cocido).
Ser preparados xarope de auga e azucres (para unha bebida kg). Engadilo á tixela con bagas. A proporción elixida dependendo das preferencias gustativas. Definir a función de "jam" ou "extinción" por 50-60 minutos. A continuación, en 30 minutos a unha chave de xeito "quecemento", e despois por 15 minutos usar "ebulición". Este doce cornizo receita con sementes apreciado por aqueles que como a estrutura da sobremesa con froitas enteiras, encastrada en xarope. Para moitos, esta variante se asemella a comida clásica caseira. Durante a fase de cocción prolongada produto líquido transfórmase en gelatina.

receitas orixinais jam DOGWOOD en multivarka

1. Receita con viño seco. Tomar 1 kg de azucre de 1,2 kg, 0,5 L de viño seco (bebida pode ser substituído por semi-seco). Os ingredientes son colocados nun recipiente Multivarki inclúen "pór para fóra" mode. Cociñar o Atol no multivarka DOGWOOD - a tarefa é simple. Só ten 20 minutos, de xeito que os froitos "dado" zume, solución de azucre, eo produto ten acadar a consistencia desexada. Vista lavado e esterilizar frascos, onde lay out Atol. Pechar as tapas pechadas.
2. Receita jam DOGWOOD con mazás. O cornizo bagas (600 g) para eliminar o óso, as mazás (500 gramos) de claras as peles e sementes, cortado en franxas. Fervura xarope de 500 ml de auga e 1200 g de azucre. Nunha tigela poña Multivarki DOGWOOD, Despeje Caldas. Ao establecer o modo "borrar", cociñar o Atol por 60 minutos. Verter en frascos preparados, tapa.

Na xustiza débese notar que, a diferenza doutras froitas e bagas, marmelada DOGWOOD preparado rapidamente e sen o uso de Multivarki. 800 g de froita é lavada, seca e eliminar froitos danados. Óso pode ser eliminado a partir das grandes bagas. 1000 g de azucre e de 400 ml de xarope de ebulición en auga, engadindo-lle bagas. Tras 3 horas, ten que poñer a conxestión no lume e deixar ferver por 17-20 minutos, elimina coidadosamente a escuma formada. O produto pode ser instalado en frascos e pecha-los tapas axustado.