Receita de salsa agridoce, como no "McDonalds": opcións e métodos de preparación interesantes

partidarios do Exército do famoso comida rápida nos días de hoxe segue a medrar. Moitos deles incluso tentar cociñar os seus pratos favoritos na casa. Sábese que moitos deles obter o seu sabor único é debido aos salsas orixinais. Para obter o resultado desexado, ten que na casa para aprender a cociñar estes mestura aromática único. Como mostra a práctica, este é moi posible. A fin de repetir a receita para o mollo doce e azedo, como en "McDonalds", só ten que escoller unha das opcións para a súa preparación e tentar paso a paso para realizar todas as accións necesarias.

Unha forma orixinal

Cociñar salsas fácil. Normalmente, isto só debe escoller se os ingredientes necesarios e logo tratalos de conformidade. Receita de salsa agridoce, como no "McDonalds", segundo unha opción popular é a de ter os seguintes compoñentes principais:

2 culleres de sopa de xarope de millo, tanto de auga 4 cucharadas de vinagre, cebolinho, pexego vaso trimestre e compota de alperce e unha media culleres de té de amidón, media cucharadita de mostaza e salsa de soia, así como 2 gramos de sal.

A composición é moi complexo. Pero a receita salsa doce e azedo, como no "McDonalds", é fácil de repetir, como todos os ingredientes poden ser atopados sen moita dificultade na tenda ou facer o seu propio.

A tecnoloxía deste proceso é simple:

1. En primeiro lugar, todos os ingredientes excepto a auga debe ser cargado no recipiente dun mesturador e mestura-los ata que a mestura se fai substancialmente homoxénea.
2. A continuación, a mestura cocida a vertida nunha pota e Calefacción durante 7 minutos a calor medio con axitación constante. Despois arrefecimento, a salsa é completamente listo para ser usado.

Esta receita para a salsa doce e azedo, como no "McDonalds", pode adoptar e utilizar a case todos os pratos. Este produto é tan único que non é só carne e aves, e mesmo patacas fritas simple adquirir un gusto raro.

ademais de froitas

Un compoñente importante da salsa é popular marmelada Damasco. Permite que faga un gusto moi acentuado do produto máis suave e lixeira. Pero este ingrediente é moi específica e non está sempre á man. Para non perder tempo buscando por el na das tendas, é mellor para cociñar o produto con antelación e almacenado ata que estea listo para usalo. Para traballar necesario:

750 gramos de Damasco maduros 375 gramos de azucre, unha vez e media culleres de sopa de gelatina seca e 3 culleres de sopa de licor de Damasco, o que é moi posible substituír vodka, levándoo a por valor de 1/3 do volume necesario.

Feito marmelada de Damasco é moi sinxelo:

1. Primeiros froitos deben ser lavadas, e despois cortar ao medio, elimina deles todos os ósos.
2. Engadir o azucre a gelatina e deixar a mestura na neveira, cuberta toda a noite.
3. Na mañá da pota con produto que ten que poñer no cociña e quenta a lume medio masivo, non esquecendo mexa constantemente para evitar a queima.
4. Tras 3 minutos, engade o licor e quentar a composición por algún tempo despois de ferver.

Outra mestura quente pode ser derramado sobre bancos e firmemente tapado, atribuída a un lugar fresco.

Requisitos

Para o sabor do produto tan próximo como sexa posible coa concreción orixinal, a composición debe ser estritamente observado ea proporción de ingredientes. Entón, mostaza, vinagre e amidón encontrados en case todas as receitas. Mellor, por suposto, ter estes produtos en forma acabada. Pero algúns deles poden cociñar-se, se é necesario. Para iso, só precisa:

fariña de mostaza, auga (auga de ebulición), vinagre e un pouco de sal, azucre e aceite vexetal.

Preparación do produto ocorre en varias etapas:

1. Nun recipiente limpo, seco que é necesario para encher unha culler de sopa de mostaza en po.
2. Engadir a el a mesma cantidade de auga fervendo e moenda ata un grosor suave.
3. Verter a mesma cantidade de auga quente e continuar a mesturar. introdución gradual de fluído para acadar o máximo de homoxeneidade e total ausencia de grumos.
4. Despois diso, é necesario para facer que a mestura repouse durante 15 minutos, de xeito durante este tempo foron capaces de evaporar os aceites esenciais.
5. Entón tes que engadir outros compoñentes, focando o seu propio gusto.

Mostaza preparada con antelación pode ser un longo tempo almacenado na neveira e utilizado no momento para a súa finalidade.

Composición bocadillos populares

Burgos - un tipo especial de bocadillos. Foi creado no inicio do século XX nos Estados Unidos, e despois coa axuda da empresa ben coñecida Burger King tornouse o produto máis popular no mundo do fast food. A estrutura do hamburguesa inclúe necesariamente a salsa orixinal, o que serve como unha conexión entre os outros compoñentes. O segredo da súa fabricación é coñecido só por especialistas da empresa. Por moito tempo, moitos cociñeiros tentar facer un mollo para hamburguesas, como en "McDonalds". Por exemplo, un engadido perfumada para "Big Mac" era un misterio. Agora calquera chef pode cociña-lo usando o máis simple dos ingredientes:

• maionesa;
• mostaza;
• azucre;
• azafrán;
• cebolas.

, O resultado é unha masa suave de cor amarelada, que transforma unha hamburguesa normal nunha celebración real do gusto. Como unha forma de realización simplificada pode usar unha mestura de tres ingredientes: maionesa, salsa de tomate e cebola. Pero é mellor dar preferencia ao orixinal.