Paso a receita paso cancelas: como facer un delicioso prato Karelian

wickets receita saben case todos os habitantes de Carelia. De feito, tales produtos cun delicioso e delicado recheo é un prato tradicional da república. Para aqueles que non saben como cociñar tortas Karelian, aquí está un paso a paso forma de crealos.

receita detallada cancelas con recheo de pataca

ingredientes necesarios para a masa:

• centeo fariña peneirada - 1 vaso cheo (pode ser un pouco máis);
• Soda comedor - pequena schepotochka;
• fariña de trigo de calidade superior - ½ vaso de vidro;
• azedo ou lixeiramente ácido de leite - un vaso;
• sal fino - engadir preferencias persoais;
• xema de ovo - para a lubricación de produtos acabados.

Preparación da masa

Wickets Carelia, a receita do que consideramos neste artigo baséanse na proba simple usando iogur. Para amasar a masa que quere derramar leite azedo nunha tixela de metal, quecelo un pouco e, a continuación, pagalo schepotochku bicarbonato de sodio. Á beira da bebida de leite debe derramar sal mariño, centeo e fariña de trigo. Como resultado, ten que ter unha base legal, case como un manto. Debe ser cuberta con film plástico e deixe descansar nunha posición de 30-55 minutos.

Tamén receita cancelas con patacas implica a utilización dos seguintes ingredientes (para recheo):

• Ovo de galiña media - 1 PC ;.
• pataca media - 6-8 pcs ;.
• sal - Engadir a gusto;
• graxa do leite - un vaso;
• manteiga - 250 g (dun puré e manchan artigos acabados).

Proceso de preparación de cubertas vexetais

É particularmente digno de nota que a receita wickets pode incluír non só o recheo de pataca, pero cereal de arroz tamén fervida. Con todo, decidimos darlle o método de preparación de tortas con verduras arrugaran. Porque estes produtos son obtidos máis deliciosa e satisfactoria.

Para facer o puré de patacas, debe levar uns tubérculos, casca fina los e deixar ferver en auga e sal. Ademais vexetal require só privar caldo, Despeje mesma graxa do leite, manteiga e poñer un salto de ovo. Todos estes ingredientes deben bater nun exuberante e arejado, puré de patacas, usando tolkushkoy.

cursos de formación

Tras a masa e recheo de alimentos estará listo, debe comezar a modelar wickets. Para iso, tomar un pequeno anaco da base e enrola-lo nunha forma oval fina. Ademais, a capa do medio é necesario para poñer 1 ou 2 culleres grandes puré de pataca, e logo, así zaschepit bordos da masa de xeito que o recheo foi aberto. Despois de todos os produtos semi-acabados serán deseñados, deben seguir en folla oleada, e poñer encima tortas de polo xema.

tratamento térmico

Coza tales pasteis Karelian non debe máis que 20 minutos a unha temperatura de 190 graos. Xa que todos os elementos son cocidos, eles deben ser xenerosamente untada con manteiga ou mergullado en margarina derretida, mesturado con leite.

Como aplicar para a cea

Como verás, cancelas receita non inclúe os ingredientes caros e raros. Karelian é desexable para presentar o prato á mesa, xunto con té doce quente.