Ensalada francesa con mazás: picante, elegancia, sofisticación

Desenvolver un ano ou menús aniversario, amas de casa, moitas veces caer desánimo. Tradicional "Olivier" con "nube" non é máis parecen ser festiva, e en relación á fantasía alternativa dobras. ingresos non probado está en dúbida: e se non gusta del? Probe confiar en cociña francesa. Non admirar que este cociñar país é considerado case un estándar. Quizais ensalada francesa con mazás tornou unha tradición nas súas vacacións. Ademais, existe en varias variantes. Algúns, pero é passível de recurso para os seus convidados e familiares.

Cebola francesa ensalada: Receita con mazás

Para un bo resultado dos experimentos, lembre-se algunhas regras, lidando con todo tipo de ensaladas semellantes.

1. Mazás son tomadas duro con carne firme.
2. Maionesa prato non pode cubrir. Os franceses poñer a salsa en moi escasas cantidades, pero o resultado final non estaba seca.

Primeiro ofrece francés ensalada con mazás , en teoría, debería ser cobra sobre follas de leituga. Pero se non gusta moito de un verde, pode eliminar-lo a partir da lista de compoñentes.

Primeiro cebola forte gran corte, case transparentes semi-aneis finos e vertida marina para que unha media cunca de auga producido dúas culleradas de vinagre de mazá cunha media culler azucre e unha pitada de sal. cebolas en conserva debe ser un terzo de unha hora. El entón decantado do fluído, dispostos nunha tigela cuberta con maionesa e finamente. Esfregar dous primeiros ovos cocidos e lubrifica-los ben. Gran gasto de mazá sen a pel é a capa seguinte. Unha vez máis, un pouco de maionesa. A continuación, unha terceira porción de 100 gramos de queixo. A receita orixinal é tomado duro, pero algúns chefs prefiren a crema - con el ensalada francesa con mazás máis aire. capa de queixo maionesa fluff abundante acorda finamente noces picadas e colocadas nun refrixerador - prato require un par de horas de impregnación.

Ensalada "picante"

Non en balde chamado: unha combinación inusual de produtos proporciona un sabor moi orixinal. Todos os compoñentes, excepto a cebola, esfregar. Entre eles:

1. Dúas pequenas cenorias peladas.
2. Un par de revestimentos de doce e azedo, privados de mazás.
3. Dous ovos cocidos.
4. Cen gramos de queixo, non moi suaves e non en ruínas.

En paralelo, o arco da pluma picado e brevemente cheo con auga morna para eliminar amargura. Todo está incluído nesta ensalada francesa con mazás, e mesturado con crema de leite e maionesa, tomado en cantidades iguais (en un par de culleres).

No primeiro tentar obter un pouco de ensalada, só o suficiente para entender, se quere repetir a experiencia.

ensalada de caranguexo

O prato Ano: Teña en conta que do "Enjoy Your Bath". Dúas latas de conservas de caranguejo aberto, o seu contido decantado e desmontado para eliminar cartilaxe. Crustáceos son cortados, vestida con luz maionesa, zume de limón, pementa e, se é necesario, o sal; todo mesturado. leituga prostilaetsya prato. No centro están situados cangrexos arredor - franxas de mazás vermellas, Espolvoreo con zume de limón para evitar o escurecemento. Sirva este prato elegante deben arrefriados.

Ensalada "Montmartre"

O propio nome da súa orixe. Nesta ensalada francesa con mazá e polo pode pór aves en forma de cocido, afumado ou cocido. Un terzo dun filete quilogramo cortado en tiras, catro ovos son cortadas en cubos, dúas mazás das variedades verdes de gran dificultade. 150 gramos de ameixas secas (tomar sen gran) embebido ata Apomazado en auga quente e cortado en tiras. Un anaco de queixo do mesmo peso finamente esfregar. capas pantalla de ensalada con maionesa promazyvaniem cada, coa seguinte orde: carne de polo - ovos - mazás - anacos de ameixas - queixo. Enriba de todo esta riqueza Espolvoreo con abundancia de noces picadas.