Pizza dietético - Cociñar na casa. Receitas con fotos

Ti amo Italia! Ti amo la pizza italiana! Que significa "eu te amo, Italia! Quérote, pizzas italianas" Quizais non sexa hai no mundo un home que vai dicir estas palabras despois de unha peza de masa fina con delicioso sabor do recheo sobre ela. Pero, oh Deus, está facendo dieta! Nada asustado! Pizza na dieta - unha boa forma de gozar cociña italiana.

Que é a pizza

O primeiro que vén á mente coa mención de Italia - Coliseo romano, Venecia, Leonardo da Vinci e pizza. Si, si, a pizza é o par con todas estas grandes famosos e puntos turísticos do país antiga.

¿Que é unha pizza? Prato tradicional italiano inherentemente - cocido con varios recheos do bolo mellor preparado por unha masa especial receita. Hai un gran número de nomes de especies e ingresos de pizza - é "Margarita" (Margherita), e "Kapritsioza" (Capricciosa), e "Napoletana" (Napoletana), e pizza dietética (Dietética pizza), dos cales, de feito, hoxe e será discutido.

pizza dietético

A opinión xeral de que a pizza - é recheo con calor anaco de masa deliciosa con cheiro, non é absolutamente adecuada para consumo por aqueles que están a facer dieta e asistir o seu peso, hai moito tempo perdeu a súa relevancia. Como di o dito, "a partir do cal a pizza para cociñar, polo que e chamar." Hoxe en día moitos restaurantes no menú e moi popular de pizza dieta, a receita de que será un beneficio real para alguén que mantén o control da figura e conta as calorías constantemente.

A base da proba, unha variedade de queixos e salsa delicioso - estes son os principais compoñentes da pizza. O que usar como recheo, cada un decide por si mesmo. Pizza dietética viviu ata o seu nome, ten que asumir a responsabilidade pola elección dos ingredientes e observar algunhas regras para a súa preparación.

Receita básica para a dieta de pizza

Coñeza Pizza dietético! Receita con fotos mostran claramente o principio hostess aspirante de facer este prato italiano.

A regra básica - o máis fino poderá rodar a masa, menos calor vai obter na saída do prato rematado. By the way, para facelo "máis fácil", pode substituír a fariña de trigo en todo o núcleo.

dieta masa de pizza Inclúe os seguintes ingredientes:

- fariña;

- aceite de oliva;

- auga

- sal.

Todos os compoñentes deben ser coidadosamente mesturada, a adición de auga en pequenas porcións. Debe ollar masa firme e elástica que ten que ser enrolado nunha bola apertada, embrulho en film plástico e coloque no frío durante media hora. Para a preparación de pizzas dunha peza común de cantidade de corte desexado, eliminar o resto de novo no frigorífico. Abre a masa sobre unha mesa ben enfarinhada.

O acabado pizza de pasta movemento da mesa sobre o papel manteiga especial colocado é uniformemente poñer nel a salsa, estender o recheo desexado.

Pizza é cocida a unha temperatura de 180 ° C 20-35 minutos.

Recheo pode servir peixe, tomate, carne picada ou pavo, polo e incluso ananás.

Non use negra, por exemplo, salsa cremoso. A súa perfección substituír iogur natural ou de pasta de tomate simple. Pode cociñar sorprendentemente saborosa, luz salsa "Pesto". Para facer isto, utilizando un mesturador, mesturar un pequeno grupo de albahaca, un par de dentes de allo, un puñado de piñóns e un vaso trimestre de aceite.

Receita Dieta pizza con pavo e ananás

receita da dieta Pizza que se ofrece a súa atención, Contén preto de 180 kcal por 100 g

Como base para esta pizza, pode utilizar a masa de pan, cocido na receita base. Aínda así vai ter:

- picadas de pavo 150-200 g;

- Luz natural iogur - 0,5 cuncas;

- ananás enlatados;

- mozzarella;

- aceitunas;

- albahaca fresco;

- tomates-cereixa.

Para comezar, mestura iogur con carne picada e albahaca picada, un pouco podsolite. Baseado a masa fina rolou Pon esa masa, corte en franxas ou metades tomates e olivas, ananás, queixo e follas de albahaca. Ás en pre-Calefacción a 180-190 ° C forno durante uns 20 minutos.

Receita de pizza da dieta con queixo e verdes (sen fariña)

Esta é realmente unha pizza dietética cocido sen adición de fariña. Gran prato que se pode comer, polo menos, todos os días e non prexudicar a figura.

Para a súa preparación vai ter:

- do peito de pavo (mama) - 450-500 g;

- ovo;

- baixo contido de graxa queixo cottage - 150 g;

- greens (cebola, albahaca, orégano, coentro);

- pementa búlgaro - 1 PC ;.

- calquera non-gordo queixo (queixo mozzarella, tofu, Ricotta, e outros) - 100 g;

necesarios para a salsa:

- tomates - 4-5 pezas;

- allo;

- albahaca fresco;

- sal.

Como cociñar unha pizza sen fariña

Para comezar, prepare a salsa. Para iso, tomates e albahaca nun liquidificador, mestura, ferva a lume baixo ata engrosar, mexendo sempre. Pasou a través do allo espremedor, engadir ao final, para tres ou catro minutos, antes de extraer a calor.

Pizza dietético sen fariña faise sobre a base do "test", o cal é preparado a partir dunha mestura de carne picada, ovos, e albahaca. Todos estes compoñentes deben ser ben mesturados, poñer no papel manteiga colocada, así temperada. Ás nun pre-Calefacción a 180 ° C forno durante 10-12 minutos.

Mentres que a fundación é cocido, prepare o recheo. Queixo cottage, queixo, pementa e herbas para mesturar no liquidificador.

Cepillo de pizza de pasta pre-feito cunha mestura de salsa e queixo de espesor. Decorar o prato tomate pode ser cortado, franxas de pementón e follas verdes. Cocer a 180 ° C durante uns 15 minutos.

Esta pizza é rica en proteínas, que axuda o noso corpo para acelerar o metabolismo, que á súa vez non permítenos a gañar peso. Esta pizza é moi saborosa, en suma, con 100 g de produto contén un total de 155 kcal.

Buon appetito! Bo apetito!