Pilaf nunha ola de presión: as etapas de preparación

Pilaf nunha ola de presión para cociñar nun palpebrar de ollos. O que precisa para iso?
Cumprir coa mesma fase e modos de cocción, que ofrece a tecnoloxía de fabricación deste prato no caldeiro de costume. Entón pilaf nunha ola de presión "Redmond-4504" preparado polo mesmo suave e perfumado.

A selección dos ingredientes e revisión da fase de cocción

receitas clásicas de pratos sempre conter cordeiro. Mellor se vai ser un golpe no óso. Cómpre, por valor de medio quilo. Pode cociñar e con outra carne, menos graxa. Máis e reducir a cantidade de aceite vexetal, entón, facer pilaf dietético nunha ola de presión. Pero, neste caso, aínda tería que seguir a secuencia de accións:

• primeiro preparada por fritura da carne;
• a continuación, facer un recheo de verduras (que leva o nome auténtico "zirvak");
• os compoñentes anteriormente mencionados engadir auga, engadir pilaf arroz e traer unha ola de presión ata que estea listo.

Tentaremos preparar este prato na súa unidade de cociña existente. Se correctamente incorporarse os xeitos, o pilaf nunha ola de presión ou multivarka obter excelente. Tamén debe ter en conta algunhas das sutilezas. Por exemplo, simplemente frito na carne manteiga quedou difícil, e se engadir lo ao arroz semi-cocida e unha longa fervura, a garupa é probable que saír cocido de máis. Como un xeito de saír desta situación pode ser chamado un curto tempero año caldo preliminar ou auga común.

Chegando á preparación de

Cortar o cordeiro en lotes en gran anacos, limpa-lo a partir de todas as veas e as películas. Pon a carne nunha tixela ola de presión, Despeje dúas cuncas de auga con sal e, pechando a tapa, axuste o modo "Cociñar / ensopados." Presión № 3. O tempo debe ser axustado para 40 minutos. Se actuar de tal xeito que a carne resultante é saborosa, suave, non totalmente.

Agora cómpre preparar un chamado "zirvak". Para este fin, unha ola de presión, axustado ao modo "Baking", ten que derramar aceite vexetal, quecelo. Compartir a graxa quente ensopados de ovellas, condición secar, fritas ata quedar crocante. Corte as cebolas e as cenorias (4 unidades) de grandes varas. Engadir a carne, guisado. Logo puxo 2 h. L. especias. Fit mesturas especiais para pilaf ou grill. Cando os vexetais e Apomazado o compoñente líquido do prato é evaporado, o tempo chega ao poñer o arroz (medio vaso) e allo (cabeza). By the way, a garupa debe ser non tomadas no vapor. Entón pilaf nunha Unidade de ola de presión obter a consistencia correcta, e as sementes non vai ser moi suave. Pour grans con auga. Nótese que o nivel debe ser centímetros ano e medio por enriba do nivel do arroz. No centro da cunca, introduza o dente de allo. Proba o líquido resultante a gusto e, se é necesario, dosolit. Agora, pechando a tapa, ten que instalar o modo "Mingau", o primeiro nivel de tempo - media hora. Sinal inmediatamente despois dun barco non está aberto, esperar 10 minutos. A continuación, mestura ben, á vez para comprobar a prontidão do arroz, e poñer no prato, someténdose a ensalada de prato con vexetais frescos un gran corte ou chucrute.