Pie "Family Friendly": a receita secreta e preparación

Quizais non existe tal persoa que non amaría unha pastelería do biscoito, e, en xeral, unha festa non é torta. pan exuberantes nos alimentado por nosas avoas e nais na infancia, e coa idade, ese amor non se extingue. Só agora teño a cocer en bolos.

Se a súa avoa compartido con as súas habilidades de cocción, entón este é un gran éxito, e cociñar cheesecake "familiar", unha receita que pode aprender con este artigo, non vai ser difícil. Pero aínda que nunca cociña bolos - non importa, é doado de aprender.

Dispón dunha "Familia cordial"

asados, que serán discutidos abaixo, ten varios nomes - pastelería torta, ou bolo razbornik "familiar". O último é quizais a máis fermosa e poética. Quero saber por que é o nome do fermento? Entón, por que parece que unha morea de ricos bolas coesas.

Hai outra característica neste fermento - cada círculo sdobny recheo de diferentes xeitos, polo que tamén é chamado de "sorpresa". Recheos poden ser completamente diferentes, doces e salgados. Entre os doces - bagas e froitas, así como queixo e caramelo. Se desexa obter unha torta saudable, pode pór a carne, cogumelos, ovos, arroz, patacas ou repolo.

Por suposto, non é necesario para facer un bolo con recheos doces e salgados. Masa de pan en Pie "familiar", cuxa receita contén bagas, caramelo ou froitas debe ser sen sal. El coñece cada muller. Pero nas tortas "familiar", a receita de que se basea nun recheo saboroso, debe ser salgado.

O segredo de facer masa perfecta

Receita Bolos "familiar" con base na masa de fermento. Prepara-lo non é doado, e non toda ela é derivada da primeira vez. Para preparar a colleita levedura perfecta é necesario seguir algunhas regras:

1. Use só produtos frescos.
2. Non esqueza Peneira a fariña, preferentemente dúas veces.
3. Reducir a cantidade de leite duplicou compensa auga mineral.
4. Evitar correntes de aire na sala cando se traballa coa masa.
5. Non sove a masa coas mans molladas.
6. Use só as xemas dos ovos.
7. Aceites masa pode ser engadida ao final.
8. Amasar a masa de fermento precisa de polo menos media hora.

Como cociñar o bolo "familiar" con caramelo?

Para preparar a torta "familiar", cuxos recheos receita vai conter caramelo, ten que:

• leite fresco - 2 cuncas.
• fariña de trigo - 4 cuncas (aproximadamente).
• Ovos - 4 pcs.
• A levedura seca - 2-3 saquetas.
• Azucre - artigo 10. culleres.
• Unha pitada de sal.
• Manteiga - 300 gr.
• almofadas de caramelo - para o recheo.

Engadir o leite quente, azucre, sal e fermento. Todos mestura ben e deixar por 15 minutos para activar o proceso de fermentación. Entón, nesta masa coloque as xemas. Na fariña peneirada, engade a esponxa e sove a masa. Chegándose a masa, divida en anacos pequenos, tortas futuras "familiar". A receita contén caramelo, pero pode usar e chocolates. Pon cada Patty nun caramelo.

Aceite o formulario e poña círculos axustado para muffins, que son pre-embebido en aceite. Ás o bolo nun forno pré-Calefacción a 190-200 grao de preto de 25-30 minutos.

Bo apetito!