Pés de galiña, cocidos ao forno

Segundo médicos e nutricionistas, pratos que son cociñados de carne de aves é moi útil, xa que son máis fáciles de dixerir debido ao alto contido de proteínas, en comparación coa carne de animais domésticos. É tamén chamado de branco, porque é dominado por fibras musculares, de xeito que o polo é digerido máis rapidamente.

Polo, así como calquera outra carne préstase a cociñar, stewing, fritas, cociñar, e practicamente calquera parte do polo é axeitado para uso. Pés de galiña, cocido no forno - pode ser un dos pratos máis barato e delicioso, que é axeitado para diversas ocasións. Moitos chefs dicir que o polo é difícil de romper, pero aínda así, a fin de evitar erros irritantes, antes de dicir-lle como cociñar pernas de polo ó forno, volver a nosa atención sobre algúns aspectos da preparación deste produto.

· En primeiro lugar, despois de ter adquirido a carne debe ser lavado con auga fría. A continuación, el é fregado con sal e pementa e coloque nun recipiente separado.

· Para baquetas, cocido no forno tiña un sabor específico, pode utilizar unha variedade de especias. Esta carne marina é desexable para gastar polo menos unhas horas.

· Antes de comezar a cociñar o xamón no forno, debe ser quentado a 180 - 200 graos.

· Outra característica: Xamón de polo no forno debe ser cocido durante polo menos 30 minutos.

Ás o paxaro no forno pode ser baseada en diferentes receitas. Pés de galiña, cocidos ao forno, preparados con arroz ou legumes, patacas ou queixo. Esa é unha das receitas para xamóns de polo.

Para este prato ten 6 xamón, 200 gr. maionesa, 250 gr. queixo 4 dentes de allo, herbas, sal, pementa.

Inicialmente, o xamón debe ser lavado, se é necesario tirar as penas, corte o exceso de graxa. Ademais, é necesario sal, pementa e coloque nunha assadeira peles superior.

Logo está a preparar o chamado "abrigo", grazas ao cal as pernas, cocido no forno, será tenra e suculenta. Verdes necesidade de lavar, seco e finamente costeleta. Logo ten que ralar o queixo nun ralador groso, pique finamente o ajo cun coitelo ou pasar a través da prensa. Entón, queixo, allo e herbas mesturado con maionesa ata quedar homoxéneo.

Despois diso, o peso preparado estender encima de cada xamón, intentando cobre-los completamente.

Bicarbonato con xamón colocado nun forno de 200 graos pre-Calefacción e cocido-los por 15-20 minutos. Se o queixo comezaron a fundirse e apareceu crocante, temperatura Bates a 100 graos e cocer un adicional de 20 minutos.

Tamén pernas, cocido no forno, pode cociñar con verduras.

Para este prato que precisa para preparar 4 pés de galiña. 1 cebola, allo 3, 3 pementos, tomates 4, 30 c. manteiga, 2 culleres de sopa aceite vexetal, unha parte. arte coller karri.1. caldo de carne, pementa verde e folla de loureiro.

Inicialmente, o xamón cortado en anacos, e salgados e recheos. Logo frito nunha tixola ata zolistoy castaño. Mentres frito xamón, lavado pementa e tomates, cebola e allo para limpar, última picada en cubos pequenos.

Ademais, tomates, previamente peladas e sementes, e pementa, sen sementes, cubos.

Na seguinte etapa da cebola e allo frito en aceite de xirasol, engadir os tomates, pementa, curry picado e todo é frito novo. A masa resultante mesado caldo vexetal e traído a ferver.

Despois diso, nun cómodo franxas de xamón prato son engadidos e verteu-se a salsa. Xamón cocido nun forno pré-Calefacción durante uns 30 minutos.

Recoméndase para aparar o exceso de graxa, se quere reducir o contido calórico de pratos ou cociñar os pés de galiña no forno en papel aluminio. Así prato faise máis saudable e gusto non será perdido.