Pear Jam - deleite doce

Cantos tipos de compotas e geléias poden ser preparadas na tempada froitas espazos en branco! As opcións son tantas, que é todo, se cadra, non contan. Polo tanto, describimos en detalle como preparar marmelada de pera. Inverno se atopan, con tanta dozura no soto, que vai ser moi bo. Peares - é unha froita que está dispoñible para todos, estendida a calquera territorio, e moi saborosa. De botan moi saborosa, doce e saborosa deleite.

Ingredientes mínimo - gustos Max

Imos comezar con unha receita simple. 1,5 kg necesita peras, 3 gramos de ácido cítrico, 750 g de azucre e de unha casca de limón. Imos comezar coa preparación de froitas. Cortar peras en metade, eliminar o talo eo núcleo. Casca de limón combinar co núcleo e enche-los con 150 gramos de auga. A continuación, eles ferver durante 10 minutos, cubertas, e caldo filtrado. Pear cortar franxas non espesas e espallados nunha bandexa con caldo. Cociña-los ata que amolecer. A continuación, Despeje o azucre nunha pota e agarde o Atol engrossa pera. A receita tamén implica o uso de ácido cítrico. Nós engadir lo ao final do cocción. Despeje a marmelada quente en frascos, que debe ser preparado con antelación. Nós pecha-los firmemente cunha tapa e deixar arrefriar. Manteña jam pera que estar nun lugar fresco.

Jam con coñac

Esta receita é orixinal, xa que o proceso de cocción pode utilizar brandy. Tomar un quilo de peras, casca de laranxa e de limón, metade dun kg de azucre, vainilla, e 50 mililitros de coñac. Pear lavado, cortado, retirar o núcleo e dividir en anacos. Nós poñer-los nunha pota na que cociñar jam pera, e derramou azucre. Deixe a froita en azucre durante a noite para zume apareceu. O día seguinte, poñemos a marmelada de pera no lume e comezar a cociñar. Engadir a iso o entusiasmo de limón e laranxa. Cociña a lume baixo por preto dunha hora. Jam debe ser mexendo constantemente, se non vai queimar. Ao final, engade o coñac e se descompoñen nun frasco deleite. Pechar as súas tapas e envoltórios para completar refrixeración. Garde en lugar fresco.

Doce e delicioso

Finalmente outra receita: Pear-caramelo jam con ron. Vai esixir un maior número de ingredientes que nos casos anteriores. Tomé 800 gramos de pera, que deben ser limpos e cortados en anacos melenkimi, 100 gramos de azucre, unha pitada de vainilla, zume dun limón, dúas culleres grandes de auga fría, 400 gramos de gelatina, 100 ml de auga quente e unha culler grande de ron.

Utilizar unha pota cun espesor inferior. Nós espallalas-lo 100 gramos de azucre e dúas culleres de sopa de auga fría. Fai un caramelo. A continuación, elimina a ola do lume e recargar lo en auga quente. Cómpre disolver o caramelo. Agora engade a peras, gelatina, zume de limón caramelo líquido e vainilla. Pon a pota de volta ao lume o contido e deixar ferver. Sen reducir o lume, cociña por preto de 3 minutos. A continuación, elimina a ola do lume e Despeje o ron. Pear jam mexa ben e se espallou para os bancos. Grazas a un ingrediente sabor usual é obtido. Engadir a vainilla seguro de que vai decorar o seu cheiro esta iguaria. Ron ou coñac jam dar un sabor sutil, que tampouco será superfluo. Cociña Peares jam é moi sinxelo, só temos un pouco de intento.