O queixo máis caro do mundo

Queixo - un produto único. El ten unha historia antiga. A evidencia arqueolóxica mostra que a xente aprenderon a cociñar o queixo ben antes do inicio dunha nova era.

Hoxe en día, algúns queixos son fabulosos diñeiro. É difícil exclusivamente nome o máis caro queixo do mundo, xa que o prezo para un determinado tipo de depende de moitos factores. Neste artigo, imos ollar para tipos de queixo, o custo de que incluílos no círculo dos alimentos máis caros do mundo.

pula

O queixo máis caro do mundo non sempre é necesario ter excelente sabor, aroma e calidade. Acontece que o prezo debido á rareza de compoñentes e unha cantidade moi modesta de produto producido por ano. En queixo da piscina é unha historia. É producido nos Balcáns desde de leite de ovella. O fabricante di que a produción dun quilo de queixo leva 25 litros de leite, e jumentas e leite que é axeitado para a fabricación dunha piscina, hai só cen en toda Serbia.

O custo deste queixo pode ser superior a US $ 1.250 por quilos. Os que tiveron a sorte de probar o queixo, unha piscina, unha alegación de que ten un sabor delicado e unha textura moi delicada.

queixo exótico Moose Casa Facenda

Outro tipo de queixo, o que certamente pode agradar aos fans de produtos exóticos en Suíza. A súa liberación algo, uns 200 kg ao ano. Isto, naturalmente, tamén afecta ao prezo.

Para mercar un quilo de queixo pode ser inferior a US $ 1000 por 1 kg, o que o fai no selo bordo superior viandas máis requintadas. Fai o queixo máis caro feito de leite de alce. Neste caso, o efecto prezo e un longo proceso de muxidura - por preto de tres horas, e que producir un queixo pode ser só en determinadas épocas do ano. Os animais son mantidos nunha granxa especial, comer alimentos ecoloxicamente limpo.

ouro Stilton

Reixa Stilton como moitos xuíces, pero chamalo o máis caro non é necesario. Outra cousa - o "Stilton Gold". El certamente pode reclamar o título de "queixo máis caro."

A partir do cal ela é feita de leite, como madurece, eo que me gusta non tan importante. Basta ollar para un anaco de queixo, torna-se claro o que causou o prezo de US $ 1.000 por 1 kg. A estrutura deste queixo vén agora ouro comestible e licor de ouro.

Cheddar "Vīķe Farms"

Podes imaxinar que o queixo máis caro do mundo - este é o cheddar habitual? Pero o tipo de "Vīķe Farms" especial.

Na súa estrutura non é a trufa branca nobre, e esta é unha oferta seria para o éxito. O custo de 1 kg de queixo máis de US $ 440.

Extra vello Beatty

Esta deliciosa variedade adoran moitos amantes de queixo. O seu custo non era tan grande. Pero unha vez que o queijeiro de Hong Kong comprou este lote de queixo e enviou-o para madurar. Foi o que pasou en 1997, mentres que as vendas do Extra Old Beatty comezou só despois de 10 anos. Hoxe, este queixo véndese en pequenas cantidades e só os verdadeiros coñecedores. 100 gr. esta iguaria vai custa US $ 33.

CACIOCAVALLO Podoliko

Por que simplemente non ir para os produtores, para crear o queixo máis caro. Aquí, por exemplo, no sur de Italia, os creadores de vacas leiteiras da raza para o verán roubalos pastar na provincia limpo, onde as vacas aliméntanse amorodos docemente, amorodos e cereixas. Esta dieta baga provoca un gusto raro de leite, que é entón transmitido e queixo.

Tamén digno de nota é a forma inusual de cabezas, como unha pera ou un bote de coiro vello. Un quilo de este queixo é de US $ 111.

Vale resaltar que o nome desta variedade é traducida do italiano como "queixo Equino." Do que é debido, coñece un fabricante. En realidade, nada que ver coa produción deste queixo non ten un cabalo. Pero a segunda parte do nome "Podoliko" refírese a crear vacas que se alimentan bagas docemente.

Ford vello

O debate sobre o que é o queixo máis caro, e era unha especie de leite de cabra. É moi diferente dos "irmáns". Normalmente leite de ovella e cabra, picles preparar queixos brandos, que son proporcionados para a mesa nova. Pero o "Old Ford" ten unha estrutura densa e antes da venda, é dado tempo para madurar, e mesmo envellecemento. Por unha cuestión de un quilo desta iguaria terá que participar con cen dólares.

epuas

Non é o queixo máis caro, pero sempre un dos máis inusual. epuas grao adorado propio Napoleón. É preparado con leite de vaca non pasteurizado través dunha tecnoloxía inusual. Queixo principal revestida con augardente de mazá ou Calvados, e despois á esquerda para madurar.

Como resultado, o produto asume unha constante tipo de cheiro que moitos abertamente chamado insoportable fedor. Na terra do queixo, en Francia, hai aínda regras especiais que prohiben levar este queixo no transporte urbano. O custo deste queixo varía entre 100-150 dólares.

camisa azul

Esta variedade - o queixo máis caro. Producir-lo en América do leite de vacas da raza Jersey.

Esta raza é famosa porque dá leite con alto contido de graxa e un sabor cremoso pronunciado. Debido a este queixo ten un sabor rico, que subliña a delicada acidez podremia nobre. cabeza libra custo superior a US $ 100.

rexistro ininterrompida

Claro que o nivel de prezos do queixo pode variar, dependendo da época, a distancia comprador de produtos lácteos e moitos outros factores.

Pero sobre esta cuestión non é un líder indiscutible. O queixo máis caro do mundo é ir en poxa por 6,3 mil euros por cabeza polukilogrammovuyu. Vale resaltar que esta estirpe producido na lácteos Xesús Ansola juaristas non pertence ao máis caro, é normalmente vendido non máis que 80 dólares por kg. Pero un restaurateur español mercou unha cabeza do queixo caro marca para fins promocionais.

Outra marca pode ser chamado de queixo prato "from Queixo Pletter", que foi vendida no festival de queixos Inglés Somerset por máis de US $ 3.000. Lot representou un prato de madeira, unha representados na colección de queixos finos.

Algúns feitos sobre queixos pouco comúns caros

Algunhas variedades son tan estraño que moitos compradores non deixar só o prezo. Desexa probar o queixo, que traballou na creación de ácaros? Pero algúns foodies dispostos a pagar por un anaco de milbenkeze banco. O fabricante afirma que este produto é bo para a saúde, e é unha excelente prevención de alerxias a po. Con todo, a utilización do produto xunto cos bezerros teñen ácaros.

No variedade menos inusual Casu Marzu. Cabeza pequena feita a partir de leite de ovella, e despois dar a mercé de moscas queixo. No proceso de fermentación implica o larvas deste insecto que producen encimas. Crese que, se o queixo arquivada contiña orugas mortas, tal produto non é adecuado para o consumo. Os coñecedores prefiren comelo, ata que todos os animais contiña está activo.

Grego queixo halloumi considerada produto único debido á temperatura moi elevada de fusión. Pode fritir e asar na grella. Ningún outro queixo, mesmo o máis caro, esas características non posúen. En Grecia, halloumi servido con cervexa, viño, sidra. Debe facer un picnic para cociñar sobre as brasas e comer un pouco de azucre cun kebab.

Outro tipo raro - Vieux Lille. Que só epítetos non son recompensados co queixo! É o chamado cáustica e mesmo fedendo, ea barra ostenta home nunha máscara de gas. O nome é traducida en ruso como "picles Smelly". Con todo, o cheiro e sabor salgado peculiar afiada non asustar os fans de variedades pouco comúns, están dispostos a pagar por iso un monte de cartos.