Como cociñar a poda jam no inverno? Ingresos e consellos jam cociñar ameixa

Para aprender a cociñar marmelada de ameixa, sabe moitas amas de casa. Ao final, esta sobremesa é moi popular no noso país. Existen varias maneiras de facelo. Alguén fai que sexa un deleite para os ósos, alguén sen eles, pero alguén fai e engade que os beneficios de gelatina ou de cacao.

Calquera que sexa o dos métodos descritos a continuación facer marmelada que escoller, asegúrese de obter un delicioso e perfumado sobremesa que vai apreciar todos os seus familiares.

elección de froitas

Antes de cociñar marmelada de ameixa para o inverno, ten que escoller o ingrediente principal correctamente.

Se vostede é un ávido xardineiro, entón esta froita pode ser facilmente cultivadas no seu propio xardín. Un visitante de verán que non ten nada que facer, a continuación, adquirir o mellor produto no mercado. Cómpre asegurarse de que as ameixas son suaves, sen buratos e danos na pel. Se o vendedor vai permitir que a froita pode ser degustado. Debe ser doce e neterpkim.

marmelada de ameixa no inverno: a receita cunha foto

O xeito máis doado de preparar esas delicias é a que implica o uso de froita enteira. Noutras palabras, a ameixa non deben ser procesados e eliminar os seus ósos. A ausencia deste procedemento permitirá que faga jam rápida e facilmente.

Entón, como facer marmelada de ameixa para o inverno? Para iso, cómpre dos seguintes produtos:

• ameixa madura suave - preto de 5 kg;
• auga potable - 1/3 de cunca;
• remolacha sacarina pequena - preto de 5 kg.

prepare froita

Antes de cociñar o doce de ameixa, deben ser procesados de froitas frescas. Son clasificados, elementos wormy eliminar, e logo estendeuse nunha peneira e coidadosamente lavados con auga quente.

Xa que os froitos son procesados, son secos e espallados nunha tigela grande. Seguindo a mesma tigela pequena, engade o azucre. Completamente axitando os ingredientes que serviu un xornal e deixar nun lugar quente ata a disolución parcial de especias doces.

Se se apresurar, está exposto a un tratamento térmico pode ser inmediatamente despois da conexión de froitas con azucre. Neste caso, é posible engadir un pouco de auga potable (cerca de 1/3 de cunca). Isto evita a adherencia dos ingredientes para o fondo do recipiente.

tratamento térmico

Como cociñar marmelada de ameixa para o inverno? Para este prato con froitas e azucre, coloque no lume moi baixo e lentamente leve a ferver. Xa que o azucre comeza a derreter, escorrer ben impedir.

Tras a formación do xarope agardando a súa axitación. A partir dese momento, observa o tempo.

Ferva jam con sementes de froitas debe ser de arredor de media hora. Neste caso, el que interferir constantemente cunha culler grande. Durante este procedemento, a froita debe ser suave.

proceso de preservación

marmelada de ameixa, a receita do que estamos a considerar, se quere que sexa moi groso. Despois é sometido a tratamento térmico, a súa propagación con antelación esterilizado frascos e tapas seladas.

Partindo da pre-forma a temperatura ambiente durante varios días, esta é borrada a unha sala fría.

Como traer á mesa?

Listo para comer a sobremesa de ameixas pode ser inmediatamente despois da preparación. Pero se mantelo por moito tempo e é azucre, debe estar de volta na cociña para quentar e servir xeado.

Plum jam: sen sementes receita

Non todos os cociñeiros desexa preparar marmelada de ameixas con ósos. En conexión con esta oferta se librar deles e obter unha deliciosa sobremesa.

Desde cociñar ameixa Atol sen sementes? Para iso, ten que prepararse:

• ameixa doce madura - preto de 5 kg;
• remolacha sacarina pequena - preto de 4,5 kg.

Procesamento de froitas

Ameixas para esta marmelada pode ser lixeiramente elástica para adquirir. Son moi ben lavados en auga quente, e logo secou-se e facer unha incisión de diámetro. Transformar as metades da froita en sentidos opostos, que son claramente separado e eliminado do óso.

Xa que todas as ameixas son borradas, se espallan nunha pota funda e cuberto con azucre fino. Mestura os ingredientes, froitas en azucre cuberto cunha tapa e deixar por 70-90 minutos na calor. Durante este tempo, as metades de froitas que poñer o seu zume e unida co azucre ata formar unha Caldas grosa.

O proceso de cocción

Para aprender a cociñar marmelada de ameixa para o inverno debe ser consciente de todas as amas de casa. Ao final, estas froitas son moi populares entre os habitantes do noso país.

Así que o azucre derrete e forma un zume de ameixa Caldas grosa, os pratos colocados no cociña e mexa con regularidade, lentamente deixar ferver. O contido do pan son cocidos exactamente 10 minutos. Durante este tempo, marmelada de froitas debe visiblemente engrosar e tornar-se máis escura e máis saturada.

Costura sobremesa e submisión á mesa

Agora tes unha idea sobre como cociñar marmelada de ameixa no cociña da cociña. Despois do tratamento térmico sobremesa repartida polos bancos esterilizados e samozakruchivayuschimisya ou tapas de estaño convencionais seladas.

Tras o refrixeración dos envases que son limpos no lugar fresco. Inverno preparado postre presentado á mesa con unha cunca de té quente e torres fritos.

Cociña marmelada de froitas en multivarka

Sabe como cociñar doce de ameixa en multivarka? Se está en presenza do devandito dispositivo, pero non o está a usar, entón é hora de facelo. Ferva jam afroitado non é tan difícil. Para iso, ten que prepararse:

• ameixa madura suave - preto de 5 kg;
• auga potable - 1/2 cunca;
• cristalizar gelatina - 35 g;
• remolacha sacarina pequena - preto de 5 kg.

preparar os alimentos

jam ameixa para o inverno con fases de gelatina preparación. Trátase primeiro co ingrediente principal. Froitas coidadosamente lavados, secos, e bissectar o oso eliminado. Eles foron, entón, espallados nunha tigela fonda, encha con azucre e con coidado trasfega.

Pechando os ingredientes tapa ou un xornal, son deixados neste estado durante dúas horas. Mentres tanto, proceda á elaboración de gelatina. A súa Despeje nunha tixela pequena e Despeje auga. Mestura os compoñentes cunha culler, son deixados de lado por 45 minutos. Segundo cristais de gelatina, tras este tempo debe ser ben inchar. Así que se disolven, eles quentar lentamente no cociña, pero non ferver.

O proceso de tratamento térmico sobremesa

Como cociñar o doce de ameixa con gelatina? Primeiro tratamento de calor foi sometido froita con azucre. A súa propagación no multivarku e gradualmente traídos a ferver en modo de cociñar. Xa que o contido do dispositivo comeza a ferver, el adecuadamente impedida e fervido durante uns 7 minutos.

Cando o tempo fervendo ameixa doce engadir solución de gelatina. Nesta parte da jam cociñar por máis 3-5 minutos.

Durante o tempo de tratamento térmico sobremesa froita debe ser máis escura, espeso e perfumado.

sobremesa de conservas

Para marmelada de ameixa e ben conservados durante todo o inverno, debe ser transmitida só en frascos esterilizados. Rolam con tapas cocidos e deixar arrefriar completamente.

Despois dun día ou dous presentes caseiros limpos en frío. Este tratamento permite o Atol para facer-se máis denso e delicioso (debido ao contido en gelatina).

Servir á mesa

Presente unha marmelada de froitas grosa na táboa debe ser refrixerado. Xunto con el, os hóspedes están obrigados a presentar unha cunca de té sen azucre e muffins, torres ou algunha pastelería. É tamén o deleite perfecto para tortas de queixo, panquecas, panquecas, etc.

Potaxes o chocolate doce de ameixa

marmelada de ameixa con cacao en unha colleita de inverno non pode todo o mundo. Entón decidimos presenta-lo paso a paso receita. Seguindo as recomendacións, obter unha sobremesa moi saborosa e inusual que é certo para agradar adultos e nenos.

Entón, necesitamos:

• ameixas sen gran doce - 1,5 kg;
• auga potable - ½ cunca;
• O azucre de remolacha - 600 g;
• po de cacao - 5 culleres grandes (con corredías).

Nós preparamos as bases para jam

A pesar da aparente complexidade de preparar esta sobremesa é fácil e sinxela. En primeiro lugar tratado froita. Son coidadosamente lavadas, secas, cortadas en metade, o oso foi eliminada e espallada nun recipiente de profundidade.

Sumándose a afondar un pouco de auga potable, que é colocado no cociña e deixar ferver lentamente. Half-froitas fervida durante media hora. Tras eles se separaron, son eliminados da calor e déixase arrefriar lixeiramente.

Ao realizar estes pasos, a masa quente ameixa propagación nunha peneira ou crivo grande, e logo triturado usando tolkushkoy. Como resultado, ten que obter unha salsa espesa e sabor e unha pequena cantidade de bolo. Este último pode ser xogado fóra.

Atol cociñeiro con cacao no cociña

Xa que a base para a sobremesa ameixa está listo, procederase á preparación de cacao. Verta a nunha cunca con 300 gramos de azucre e poñer nun baño de auga. compoñentes calefacción lento alcanzar a súa completa disolución.

Mentres que o esmalte arrefece, o resto do puré azucarada para derramar, que é provisionalmente fixado sobre unha placa.

Unha vez que o mosto ferve, o lume diminuíu. Como tal, a conxestión de ferver durante 5 minutos. Logo deste tempo, engade a el un esmalte quente e completamente trasfega.

O proceso de soldadura

Tendo mestura escura e homoxénea de purés de froitas e cacao, proceder á súa distribución en frascos esterilizados. En xeral, para estes fins 0,5 capacidade.

Selado Atol de chocolate deixada á temperatura ambiente ata arrefriar. A continuación, é eliminado nunha soto ou adega (pode incluír na cámara de refrixeración).

Cando e como traer á mesa?

Sirva deleite Chocolate con ameixas desexables tras dúas semanas. Doce espallou na fermosa kremanku e ensina os hóspedes cun vaso de té e torradas crocantes.

Tamén debe ser notado que moitas veces unha sobremesa foi usado para preparar deliciosa masa-bicarbonato (por exemplo tortas, muffins, tortas e outros). By the way, moi saborosas trata este trae para casa brioche.

para resumir

Neste artigo, nós miramos formas máis populares e fáciles de cociñar marmelada de ameixa. Empregando as formas de realización aquí descritas, é certo que vai agradar os hóspedes e familiar saborosa e perfumado delicadeza.

Débese notar que estes métodos non son as únicas opcións sobre como cociñar marmelada de froitas na casa. Se é necesario, para tal iguaria podes engadir outros compoñentes que melloran notablemente o seu sabor e aspecto.