Licor escocés "Drambui", as súas características, características e cultura de consumo

Scotch whisky é considerado un dos mellores do mundo. Para cada escocés, esta non é só unha bebida alcohólica, senón un dos símbolos da súa patria. Sen ningún respeto, os habitantes de Escocia responden a outra famosa bebida alcohólica, que é o licor de Drambui.

Historia da aparición

Os escoceses, co seu amor pola antigüidade e todo tipo de lendas, simplemente non podían inventar unha bebida que non fose habitada pola antigüidade e polo folclore. A historia da creación de "Drambui" remóntase ao tempo da loita pola liberación nacional pola independencia cos colonialistas de Inglaterra.

O licor "Drambuie" (Drambuie) foi acuñado en 1745 na cidade escocesa de Skye. A súa aparencia é debido á familia McKinnon. Ao principio o producían exclusivamente para as necesidades persoais e nin sequera pensaban en negociar. En 1892 a bebida foi oficialmente rexistrada como An Dram Buidheach. En tradución do gaélico significa "unha bebida que cumpre todos os requisitos". Posteriormente, a partir destas palabras, produciuse un nome que hoxe se coñece en todo o mundo.

Só en 1906 a familia McKinnon estableceu unha produción en serie da bebida, que fixo que o licor estivese dispoñible para un gran público.

Segredos de Excelencia

O mundo non sabe tantos datos fidedignos sobre a preparación do "Drambui". Licor producido nunha planta pechada, que non conduce aos visitantes. Non hai análogos desta bebida en calquera parte do mundo.

Sábese con certeza que o ingrediente principal é un whisky maduro de alta montaña escocés que durante a cocción pasou preto de 60 destilacións. Simplificando, úsase a destilación, o que permite purificar a bebida de todas as impurezas e tamén obter un sabor suave e unha cor nobre. O licor "Drambui" madura nas barricas de viños portuarios. Este proceso é longo - dura uns 20 anos.

Gústame e cor

Un licor de whisky de malta está moi sentido no licor de Drambui. Sábese que antes de entrar no licor, o whisky dura entre 15 e 17 anos.

Ademais, a composición da bebida inclúe infusións de moitas herbas de montaña. O exquisito sabor picante da bebida está dado polo mel hebreo, amado polos escoceses , cantado polo poeta Robert Lewis Stevenson nunha famosa balada. E aínda que a receita permanece en segredo ata agora, sábese que entre os ingredientes hai exactamente cilantro, azafrán, avellana, canela, cravo, noz moscada. Por suposto, isto non é todo, usan outras especias e herbas.

O licor en si ten unha cor dourada clara e un sabor moi expresivo. Aqueles que tentaron esta bebida, nótense o sabor rico e explosivo, no que as sombras non se refuxiaron, pero salientan. A forza da bebida alcanza o 40% e o azucre é de 320 g / l.

Como beber "Drambui"

Os escoceses saben moito sobre boas bebidas alcohólicas. Polo tanto, este licor é frecuentemente sorprendido na súa forma pura. Unha bebida, nacida nun país frío do norte, adoita servirse cálida á mesa. A partir deste só gaña o seu buque: o exquisito aroma de mel de brezo está tecido con notas de noz moscada, destacado polas especias. Domina na festa unha corda sonora e expresiva de coñac.

Nunha forma arrefriada, o licor é tan bo. Os que consideran que a súa fortaleza é demasiado grande, engade sosa ou cubos de xeo aos vasos.

Tamén é moi común servir a Drambui para té ou café. E non se supoñen bocadillos. Pero un bo puro fai un lote ideal.

Drambui en cócteles

Como a maioría dos licores, esta bebida é ideal para facer unha variedade de cócteles. Combínase con zumes, tinturas, alcohol forte, bagas de cóctel, casca de cítricos. Os mellores camarotes do mundo prefiren ter sempre un licor "Drambui" ao alcance dos seus dedos.

Entre eles hai varios moi populares. Por exemplo, un cóctel co inusual nome "Rusty nail", no que o licor combínase coa illa de whisky famosa de Skye. Non menos famoso cóctel cun nome poético "Soños de Escocia". Nela, "Drambui" dilúese con zume de laranxa e xenerosamente aromatizado cunha porción dun magnífico whisky dunha gran fortaleza. Esta bebida resulta bastante seria respecto ao grao, a pesar do contido de laranxa. Pero moitos "Libertine" favoritos, pola contra, saen bastante fácil. Para a súa preparación en licor, engade zume de cal natural, un pouco de sodio doce e xeo triturado. "Drambui" entra no famoso aperitivo "Dolce Vita", no que se combina co viño espumante Canti Prosecco Brut.

Custo

"Drambui" é un licor, cuxo prezo é bastante accesible fronte a outras bebidas alcohólicas de Escocia. Non obstante, se o compara con alcohol local, non pode chamalo orzamentario. Véndese en todo o mundo. Pódese atopar nas estanterías de boutiques de viños nos países da CEI. O custo dunha botella de 1 litro en venda polo miúdo varía de $ 24 a $ 40. Ao comprar, preste atención á reputación do provedor, xa que existe un risco de obter un falso. Preste atención ao selo e á etiqueta na etiqueta. Este "Drambui" é producido en Escocia, non pode custar menos de 20 dólares e é pouco probable que se venda nun supermercado regular.