Espaguetes en salsa cremoso con cogomelos

Espaguetes en salsa cremoso preparado con facilidade e rapidez. Ao final, a este segundo curso necesitou só ingredientes dispoñibles e accesibles que podes mercar en calquera tenda. E o resultado é unha comida saudable e deliciosa: moitas veces referido o espaguetes é servida como un prato de carne ou goulash cogumelo.

Como cociñar espaguetes con salsa de crema

Os ingredientes necesarios para un prato principal:

• calquera cogomelos carnudos (cogomelos ostra, branco, raposos e así por diante.) - 350 g;
• Grandes bulbos - 2 pcs ;.
• crema de 30% - 350 ml;
• espesor crema de 30% de graxa de leite - 2 vasos cheos;
• noces peladas - 3 pequeno puñado;
• Espaguetes de trigo duro (por exemplo, TM "Makfa") - unha barra enteira;
• queixo duro de calquera variedade - 90 g;
• zume de limón - a partir dunha froita medio madura;
• A fariña de trigo - 3 culleres pequenas (por Caldas de espesamento);
• mestura de pemento aromáticos ou outros condimentos - a gusto;
• sal - a criterio;
• azucre - 2 culleres pequenas;
• Aceite de girasol - para fritir (4-5 culleres grandes).

Cremoso salsa de espaguetes: receita

Procesamento de cogumelos

cogumelos ostra frescos ou outro carnuda deben enxaguadas en auga fría, para eliminar-los a partir de restos non desexados e fenda espacial completo (se algún), e, a continuación, triturar en placas finas ou pequenos bloques.

Tratamento dos legumes

Espaguetes con salsa de crema pode ser feita con ingredientes distintos. Con todo, o vexetal tomamos só 2 cebolas grandes. Deben ser enxaguados, limpos de casca, e logo, cortadas en rodajas finas ou cuartos.

Preparación salsa cremoso

30% de crema de graxa debe Despeje nunha tixela profunda e engadir-lles 2 vasos cheos de crema espeso. Ambos ingrediente lácteo mesturados utilizando un mesturador man ou halo. Entón tes que Despeje a masa de fariña de trigo e mestura de novo.

Tratamento térmico:

Antes de facer espaguetes en salsa cremoso, ten que para fritir nunha tixola picado cogumelos xunto coas cebolas. Tamén os produtos deben aceite de aroma de xirasol, unha mestura de pementos aromáticos, sal común, noces raladas e azucre. Os ingredientes necesarios para fritir a lume medio por 20 - 30 minutos, a continuación, cubra con crema de leite e salsa de crema e engade o queixo. O contido da pota debe ser levado a ferver e retirar do lume.

Cando a salsa cremoso estará listo, debe comezar espaguetes fervendo. Para este fin, o produto semi-acabado debe ser posto en auga fervendo, sal de cociña e non máis de 5 - 10 minutos. Espaguetes é entón obrigada a publicar fóra sobre unha peneira, aclarado, escaldadas con auga a ferver e sabor con manteiga, para evitar pegado.

correcta Sirva

Spaghetti salsa debe ser servido aos invitados en quente. Por esta masa cocida é necesaria para poñer ordenadamente en parte tixela, e logo Despeje-los salsa sour-cremoso con cogomelos carnudos. Tamén se recomenda que se someter a un prato de legumes frescos, ensalada verde, salsa e dille.