Costoletas galiña con repolo: simple e deliciosa!

No mundo da cociña hai moitas receitas para todo tipo de hamburguesas, almôndegas de carne, almôndegas, kebab e outros pratos a base de carne. E non só carne. Pero as costeletas de polo con repolo ocupará o seu lugar no traballo diario e un menú festivo. Puramente dunha galiña que vaia moi seco, pero en conxunto con repolo (como unha opción - a cor, ou Peking) obtido repolo delicioso, delicado. E o sabor do ingrediente practicamente non é sentido, só dá riqueza adicional. E outra vantaxe: Costoletas galiña con repolo é moi fácil de preparar e económica: os dous principais ingredientes tomar en cantidades iguais, eo resultado é un prato moi. Ben, imos tentar cociñar?

ingredientes

Necesitamos: un libro de filete de pollo, eo mesmo repolo, lámpadas de vapor, allo, pemento mestura con sal, galletas ou pan de fariña (para rodar), aceite vexetal para fritir.

Cociñar é sinxelo!

1. Cortar en anacos de polo maior, pre-aclarado ben con auga corrente. Se mercar o produto conxelado, debería ser pre-desxeo natural (pero non en auga quente ou nun forno de microondas) - será máis saborosa.
2. Repolo lavado e cortado en tiras grandes. E o arco vai cortar un cubo.
3. Logo imos recheo. Fileshku arco e forzado a través dun moedor de carne (buratos na malla escoller maior).
4. Repolo tamén rolar, pero nunha capacidade diferente, único. As follas teñen moi suculenta, despois do procesamento nun moedor de carne resultante masa debe ser lixeiramente superado, de xeito que o produto final que non afundir na pota cando fritir. Conectar con carne picada.
5. Engadir a mestura de sal e pementa (a gusto), allo finamente picada, un pouco herbas provenzais se pode usar - costeletas de galiña con verza xirará perfumado e aromático. Toda a masa completamente amasar. En principio, pode engadir máis recheo de fariña con ovo, pero eles van facer o produto máis ríxida. En xeral, para decidir por si mesmos. Imos xestionar aquí sen eles.
6. Grey boa tixola con aceite vexetal, de xeito que é case fervendo.
7. Ao mesmo tempo, formar os rissóis (máis fácil e máis cómodo para só facelo embebido en auga fría coas mans). pre-forma Paniruem (deben virar e tamaños pequenos) en fariña.
8. Fritir en lume brando ata un marrón dourado (5-7 minutos de cada lado). Traia a unha disposición (o prato final pode ser cuberto con unha tapa e algo put out).
9. Outro detalle: o repolo poden ser pre-cocido, pero aquí temos usado bruto, xa que ten unha gran variedade de vitaminas que son esenciais para o corpo humano. E as follas, especialmente picada, e tan perfectamente asadas, a principal cousa - para fritir lentamente ao lume feble. Ben, estamos contigo non ten présa?
10. Aquí e listo nosas deliciosas costeletas de polo con repolo! A receita, como ve, non son complicados, e os ingredientes poden ser comprados en calquera tenda ou mercado local. Para os elementos da táboa poden ser presentadas con puré de patacas, millo, ensalada de legumes.

Costeletas de polo picada con repolo e cenoria

Este prato pode ser cociñado máis rápido e máis fácil, se tomar un polo listo picada. E aínda - para engadir unha cenoria doce e suculenta!

Entón, necesitamos: unha libra de carne de polo picada, 250 gramos de repolo e as cenorias, ovos, cebolas, un par de dentes de allo, dille fresco, fariña, aceite vexetal, unha mestura de sal e pementa.

Cociñar?

polo picada Ready (compras no supermercado ou cocidos persoalmente) é mesturada con repolo e cenoria picada (pode engadir un pouco de leite Loaf - 200 gramos). O peso total tamén a adición de allo esmagado a cebola. Tamén introducir dille corte nova, ovo de galiña pementa e mestura de sal. Todos os compoñentes son mesturados ata quedar lisa (pode utilizar un mesturador ou liquidificador). Desprazar un bo quecemento, Espolvoreo con aceite vexetal. A partir da masa de mans molladas formar un redondeadas costeletas de polo con col e cenorias. Enrolados en fariña ou pan relado, fritura en ambos os dous lados ata dourar. Ao final, que lle gusta máis suave, pode extinguir 5 minutos baixo a tapa (en que a auga no recipiente non se engade). rissóis Ruddy de carne picada listo! Listo para ser servido con ou sen adorno. By the way, pode cociñar costeletas de polo con coliflor. Logo substitúa a cor de branco pre decocção de que, ata a metade. E todo o resto dos ingredientes eo proceso de cocción - o mesmo! Goza de toda a comida!