Como sei cantos gramos de levadura en po nunha culler de té?

Calquera cociñeiro sabe que se quere cociñar agora unha deliciosa comida, asegúrese de observar as proporcións especificadas na receita. Para iso hai balanzas de cociña especiais cunha medición precisa gramos, medindo vasos e culleres. Un uso práctico para produtos líquidos, o outro - para a maior parte. Pero o que se nada diso na cociña non é? Podes usar cubertos normais - culleres de té e culleres.

Peso e volume

Durante a preparación de calquera alimento debe ver a composición, a presenza de todos os ingredientes, así como a capacidade de medir produtos. Por exemplo, se a receita especifica que cómpre tomar 250 gramos de fariña, a continuación, todo o mundo sabe que en termos de que vai ser sobre un vidro. Pero como medir as pequenas porcións? Por exemplo, se cada ama de casa sabe cantos gramos nunha culler de té de fermento en po?

Hai unha serie de táboas especiais, que indica o peso do produto e volume. Non todos os artigos soltos de volume de pesar o mesmo - unha culler de té de cacao - 5 g, e amidón - xa 10. Así, "a ollo", engade os ingredientes non vai funcionar. Un eo mesmo, ao parecer, o produto ten un peso diferente - azucre - 7 g, e azucre en po - 10 g de peso depende da densidade do produto. Por suposto, non hai necesidade de se afondar nos datos químicos de cada un deles. Pero paga a pena lembrar, polo menos, o máis utilizado, o prato acabou delicioso cada vez. Cando os produtos mixtos aproximadamente obra non vai funcionar.

Mesmo se quere asar panqueiques simple, debe saber cantos gramos de levadura en po 1 colher de chá.

Cal é o peso dunha culler de té de fermento en po?

Case todo o cocción utilizando fermento ou fermento en po. Algúns cociñeiros substituílo con refrixerante, que pode ser posto para fóra ou non dependendo do orzamento. Se desexa engadir bicarbonato de sodio, é necesario coñecer algunhas das pasaxes. Todo é moito máis doado se usa un po especial. Pero aquí, hai dúbidas: algúns indican gramos, o outro - o volume (vasos, culleres).

Co fin de non cometer erros e non romper, como a torta, debes saber cantos gramos nunha culler de té de fermento en po para a proba. E hai, segundo os químicos datos, que miden o peso en certas circunstancias e, baixo certas humidade, só 3,6 g

Podo substituír o fermento en po?

Acontece que está indo para asar algo, eo clima é, e produtos. Comezar a mesturar os ingredientes, e de súpeto descóbrese que non hai ningún fermento en po. E sen el, como sabemos, a masa vai ser exuberante. E non recibirá "ruínas de conta", e algúns lastros anódino.

Experimentado anfitrioa capaz de substituír a necesidade de produtos que teñen en man. E, a continuación, non tan importantes cantos gramos nunha culler de té de fermento en po.

Para a fabricación de po doméstico só precisa de tres ingredientes: fariña, bicarbonato de sodio e ácido cítrico nunha proporción de 12: 5: 3. Podes facer unha regra ou unha reserva. A medida pode ser calquera cousa: vasos ou culleres, a principal cousa - respectar as proporcións.

Comentarios hozyayushek, tal composición non difire da comercial. A masa transforma solta, non me gusta de refrixerante non é sentido. Se fai unha morea de home-po, é mellor para substituír o amidón de fariña, como se fai na produción para aumentar a vida de andel.

A cociña sempre é bo ter unha escala para medir. E entón absolutamente non importa cantos gramos nunha culler de té de fermento en po ou calquera outro produto.

Pero non se desespere se ten que medir culleres. O sabor eo aroma de iso non vai cambiar. A principal cousa - para saber cando parar!