Canapés para Buffets. varias receitas

mesa cerimonial pode ser cuberto non só ensaladas, pratos quentes, pero tamén un lanche como canapés. Para un bufete iso é especialmente certo. Coñecemento e capacidade para facelos simplifica considerablemente o proceso de preparación para a festa. Canapés para Buffets poden ser moi diversas. Ofrecendo aos seus clientes pode ser de distintos tipos, como peixe, paté, e para a sobremesa - un recheo de froita. Se pre-preparados todos os ingredientes necesarios, ou mercar produtos xa cortadas na tenda, cociñar pratos que non vai levar máis dunha hora. Este artigo presenta unha receitas canapés para unha mesa de banquete-buffet. Para comezar, considerada o que recheos estes mini-bocadillos poden ser cubertos. O máis común son considerados para o queixo canapés buffet. A adición dun tipo ou outro dá o prato completamente diferentes sabores. Moi delicioso e bonito son sofá con peixes ou mariscos (por exemplo, cámara).

Como traer á mesa

Todo depende do asunto, á noite, preferencias persoais e capacidades. Pode pór lanche datos sobre un prato grande e bonito, formando, á vez algunha figura. Outra opción - usar soportes especiais, poden ter varias capas. Eles puxeron un maior número de canapés, e este proxecto parece moi orixinal e bonito.

Receitas canapés para recepcións (con fotos)

A opción número 1. Canapés para buffet con salsa de "pesto"

Como base utilizada por crackers, pan, pan. O acto de enchido como tomates cherry (aproximadamente dez pezas), salsa de carne e albahaca. Como cociñar? Escolla unha fundación e corte-la en anacos pequenos, esfregaço súa salsa (dispoñible como unha compra nunha tenda e faga vostede mesmo). Logo puxo enriba dun cuarto de tomate e albahaca decora todos.

Variant № 2 "Domino"

Para preparar estes canapés que estar preparado pan integral, manteiga simple, caviar (análogos baratos pode ser usado). Como cociñar? No primeiro eliminar unha peza de pan e corte en pequenos anacos rectangulares que lembran dominó. Esfregaço con aceite e superior decorar con negro caviar, imitando o punto mostra nas datos.

Variant № 3. «joaninha"

Para este prato ten que medio quilo de tomates cherry, o mesmo número de cookies (é mellor usar un tipo de galletas salgadas), un vidro de oliva (cómpre tomar branco e sen gran), douscentos gramos de salmóns salgados, verdes para decorar o aceite e manteiga. Como cociñar? é moi sinxelo aquí. Boliñas de manteiga empilhados enriba dun pequeno anaco de peixe, a continuación, decorar "Maruxiña". Son feitos como segue. tomate cortado polo medio no medio de cada lóbulo dunha pequena incisión (ás de imitación). Arriba colocado algúns pequenos anacos de oliva (unha cabeza, 3.4 - puntos característicos). Como antenas utilizando ramas de plantas.

Variant № queixo 4. canapé e espadilha

Cómpre tomar as variedades de queixo (300 g), metade dun limón, 200 g de coalhada, jar espadilha. Como cociñar? Inicialmente, cortada en pequenos anacos de queixo. Logo, mesturado con un liquidificador e espadilha coalhada. Poñemos o cartafol resultante nunha porción de queixo e cubrir superior outro. Para franxas uso de rexistro de limón (pode ser usado en vez de pepino) e greens.