Como marina o pato para asar? Consellos sobre como marina e delicioso pato para asar no forno

Toda muller, máis cedo ou máis tarde enfróntase a necesidade de poñer a mesa nun número considerable de persoas. home aniversario, filla ou formatura do fillo, o Nadal ou Ano Novo - por iso, se hai pouca razón! E sempre quere comidas non foron só delicioso, pero tamén bonito, festa tan contento convidado, e que o home quedaría orgulloso que ten unha muller tan hábil.

Curiosamente

Case un mes antes do quilómetro escrito menú triunfo espera listas compiladas de produtos a seren adquiridos, pensado que serve pratos, decoración de mesa, sobremesas decoración ... En suma, problema - un pouco. E, por suposto, unha festa cando completa sen carne. E aquí, tamén, quero algo para sorprender os invitados, polo que hamburguesas, costeletas e carne de porco á milanesa fr deixadas de lado dunha vez como pratos habituais e lixeiramente superexpostas.

Ideal, capaz de impresionar amigos e familia e ser un prato corona-mesa - pato asado. Só é necesario para seleccionar a copia peso axeitado desta paxaros saborosas e nutritivos e atopar unha receita decente, que describe en detalles como a marina o pato. Despois de todo, xeralmente só na marina contén unha tenrura secreta e sabor refinado de calquera carne. Considero que veu ao lugar seguro! Hoxe, nós só falar sobre o quão delicioso pato marina.

Escolla un paxaro

Claro que, nun primeiro momento, é necesario mercar. Aquí, deixe-me dar-lle algúns consellos prácticos, de xeito que facilmente seleccionar o mellor pato no mercado, e ninguén provedor non pode erro-lo, para dar zhirnenkogo Patiño ekzemplyarchik, que morreu de vellez, hai dúas semanas. En primeiro lugar, o ave debe pesar uns 2-2,5 kg.

Isto garante que é novo e, polo tanto, non ten cheiro característico de pato, que non é do agrado de todos. En segundo lugar, patos, ao parecer, hai a postura de ovos e tipo de carne. Debe dun segundo - neste paxaro máis tenra e saborosa carne. En terceiro lugar, no contexto de carne de pato debe ser unha rica vermello escuro. Seguindo estas orientacións simple, certamente vai gañar un pato para cociñar que será fácil e agradable, e realmente saboreá-la - e, máis aínda.

proceso importante

Agora - só a forma de marina o pato para asar. Hai un número infinito de ingresos, pero para unha celebración, por suposto, a necesidade máis orixinal. Ofrecemos para descubrir como a marina pato de Pequín. Este é un dos máis famosos pratos chineses, pódese dicir, a tarxeta de visita de China. Sérvese con pan, dúas salsas e cebolas, nabos, e, xeralmente, os invitados unanimemente recoñecido, polo tanto, raíña aves preparado da mesa.

Unha variante interesante

Entón, como picles pato de Pequín. Para este fin, excepto para o pato, vai ter: azucre - 2 culleres de sopa. l, salsa de soia -. 5 v. l, mel -. 1 colher de sopa. . L, de xirasol ou aceite de oliva - 1 colher de sopa. l., de auga quente. Débese notar que a ave marina para esta receita o tempo suficiente para facelo debe ser con antelación. Así, o fío de trama (por suposto, preparado e eviscerado) mleduet lavar coidadosamente con auga quente. Algo esfregue con sal, non esquezas que a salsa de soia é moi salgado. Mesturar nunha cunca de azucre, catro culleres de sopa. l. salsa de soia e engadir-lle unha pequena cantidade de auga fervendo - o suficiente para mesturar o suficiente para fregar o pato.

Revestir completamente a marina aves e poñelas na botella ou bote. Baixo o seu substituto prato fondo ou poñer toda a estrutura na pota - é necesario para apilar salsa extra. Agora podes esquecer o pato nas próximas 12 horas (de preferencia pola noite) - que debe ser como ser embebido nunha mestura e un pouco seco, por iso, cando torração formado un delicioso crocante.

Se o paxaro non encaixa na neveira, pode trae-lo para a terraza. Pero isto non é todo o segredo de como a marina o pato ao forno. Despois do tempo desexado, mesturar o mel líquido restante cunha salsa de coller de soia e aceite vexetal. Se o seu mel é groso, debe ser derretido en baño maría. Unha vez máis, esta ben fregar a mestura Pato e este deixar tempo para corenta minutos ou unha hora. É iso aí! Agora xa sabe como a marina o pato de Pequín, e pode facilmente xestionar esta tarefa. A continuación, o caso do pequeno - Vista quenta o forno a 180 graos, introduza o paxaro sobre a grella e establecer o pan, que pode drenar o zume por baixo. Deixe o propechetsya pato deste xeito preto de media hora.

Despois debe virar e Ás por máis 15-20 minutos. Logo de novo colocado de volta, para aumentar a temperatura de ata 220 graos e, finalmente, dopech ata castaño dourada. Isto levará uns 15 minutos. Ao enviar o seu corte en franxas arrumadas de xeito que cada un deles foi certamente nítido. Por unha tal trama contan dous salsa - un ketchup mesturado con relevancia mostaza allo e, por outra - salsa de soia é mesturado co ajo. Pensa en min, dedos oblizhut invitados e por suposto vai ter un interese, como un pato marina no estilo chinés. E revelan o segredo ou mantelo a si mesmo - vostede decide!

receita fácil

Se vostede ten unha falta catastrófica de tempo, hai unha versión máis simple de como a marina o pato ao forno. Vai ter de 2-3 culleres de sopa. l. mostaza quente, 3/2 colher de sopa. l. mel líquido, sal e pementa. A ave debe lavar, toalla de papel seco e coidadosamente dentro e fóra fregar con sal e pementa. Entón, en proporcións iguais para mesturar a mostaza e mel e todas as partes manchar pato marina.

Despois diso, pode enviar inmediatamente ao forno. paxaro pila na pota debe facerse para abaixo, e antes de asar, coloque o vaso de auga. Periodicamente, ten que mirar no zume de pato horno e auga formada. Aves, cocido de acordo coa receita, verifícase se suculenta, suave, saboroso, e, sobre todo, os custos de tempo, á vez mínima. Sirva deben enteiras, con legumes frescos para decorar. Os hóspedes han apreciar os seus esforzos e facer centos de eloxios asados beleza ea súa capacidade de cociñar comidas deliciosas.

conclusión

Esperemos ingresos presentadas serán útiles. Apreciar a súa comida e deixar a festa ser brillante e memorable!