Como facer viño de Damasco na casa

Viño dos alperces é produto moi saborosa e interesante, se é consumido con moderación. Bo para comida caseira que spitsja con el moi problemático, xa que a saída é xeralmente unha pequena cantidade de bebida saborosa nitroso. De feito, en relación ás súas características de sabor, están na parte superior.

propios Damasco son moi agradables aos nosos receptores na lingua. E aquí para engadir alcohol, o humor mellora. Viño dos alperces e fogos de artificio reais divertido.

Pero como cociñar esa deliciosa bebida? En principio, unha receita simple. É importante para manter o proceso de cocción foi o máis eficiente posible. En calquera caso, se non seguir estas suxestións, entón a probabilidade de obter a saída de viño será mínimo.

Como preparar o viño de Damasco na casa: as regras do xogo

Prepare-se a unha realidade. Preparación dun produto, como o viño feito de Damasco - este proceso é moi pesado. Hai moitas cousas a considerar. Los abondo para lembrar e para o traballo, entón será moito máis fácil de facer. Calquera habilidade é difícil de aprender, desde o principio, e entón é fácil. Así que este proceso pode ser difícil para principiantes só para citar. Como pode cociñar viño de alperce na casa?

1. Froitas debe ser madura. Estragado Non é bo, porque non dan un sabor moi agradable, e non vai ser beneficioso para a saúde destas cousas.
2. A froita debe ser arrancada da árbore. Se erguer do chan, o resultado é bastante un sabor desagradable de sobre o que eran. viño de calidade, neste caso, será moi baixo.
3. Non debe lavar Damasco, xa que teñen unha levedura. Sen eles, o viño de Damasco non pode obterse. Ten que engadila los artificialmente, que estragan a calidade. Antes de como facer o viño de Damasco deben pensar coidadosamente sobre o que facer.
4. Entre outras cousas, os ósos do mosto se engade. Algúns fan, pero nos ósos é ácido cianídrico, que no mellor dos casos, causar dores de cabeza, e no peor dos casos - a morte. Entón a pregunta é "como facer viño caseiro de Damasco?" É moi grave.

Estas son as regras. Son moi sinxelo, pero é importante para unirse. Considerablemente máis complicado o proceso de preparación da bebida. Pero se ler atentamente as instrucións e, a continuación, todo vai estar ben aquí.

Que ingredientes virá a cadra?

Para preparar viño alperce caseiro natural debe ter só Damasco, auga e azucre, o que é necesario para procesamento adicional de etanol. Nada complicado nos ingredientes alí. Ás veces precisan de recursos adicionais para a preparación de masa fermentada. Pero iso só é necesario cando os froitos son malas o suficiente, se negou a vagar.

O que é importante entender que se eliminar os Damasco realmente suculentos e doces da árbore, non hai problemas coa fermentación non vai. Se non - entón ten que preparar un fermento de pasas. Tal fermento xeralmente non é un obstáculo serio para obter un sabor de viño Damasco.

Receita para o viño caseiro de Damasco

Receita para o viño Damasco está composta por un gran número de puntos. Pero se eles traballan fóra algunhas veces, na práctica, entón todo debe ser cousas moi fácil e memorábeis moi ben.

1. Froitas pano de limpeza e, posteriormente, eliminar-los a partir dos ósos. Algunhas persoas xogan fóra a casca, pero iso non debe ser feito. En primeiro lugar, hai o fermento que axuda a fermentación do viño. E en segundo lugar, a cor, sabor e aroma é subministrado por unha gran parte dela.
2. Peladas alperce Crumble, ata que un mingau homoxéneo. Logo nós transferir-lo para un recipiente de gran volume.
3. Ademais, hai encher auga quente (moi boa gana, se ten un termómetro para medir a temperatura do líquido. O ideal neste caso considerarase 25-30 valor graos). Obter unha boa mestura.
4. Capacidade debe implicar con Gaze, coloque nun lugar quente, sen luz. Tamén debe ser varias veces ao día para mesturar o mosto a fermentar, non azedo. Dentro de vinte horas houbo un asubío e escuma, a preparación está a facer normalmente.
5. O zume resultante debe ser drenada dende o sedimento. A polpa é preciso filtrar con Gaze, e un neto engade o zume eo azucre.
6. Logo verter a mestura resultante nun frasco grande. Pour pode ser non máis que dous terzos, para ter un lugar para o dióxido de carbono. Logo imos definir o selo de auga e colocar no lugar a unha temperatura de 16 a 30 graos aproximadamente un mes.

Un bo sinal é que deixou de vagar. Característica é a clarificación do mosto e que o selo de auga non é borbulhagem.

A acción final

Despois de todo isto, cómpre unha vez para mesturar o novo viño do sedimento a través dun tubo especial dentro da botella ou outro recipiente. Por último, a botella debe ser hermeticamente pechados, e, a continuación, colocar-lo nun cuarto escuro quente en algún lugar para 2-4 meses. Durante este tempo, o viño é fabricado e adquire novas características de sabor. Entón podes decidir que facer a continuación. Se prefire, a bebida pode ser deitada frascos. Se non - pode deixar na botella tamén é unha boa opción. O sabor non é afectado.

Normas para uso cultural

É importante entender que ten que consumir cultura do viño. O que preparou-se non significa que ten menos alcohol. Ademais, isto ocorre con bastante frecuencia, de tal forma que na casa de produtos de alcohol de fermentación é aínda maior que en aqueles bens que son vendidos na tenda. Polo tanto, ten que ter moito coidado se quere beber este viño. O que podemos facer para asegurar que foi un pracer para beber? todo só aquí. Debe lembrar que o uso dunha cantidade superior a 100 gramos por hora, é simplemente sen sentido. A bebida pode.

resultados

Descubrimos como facer viño caseiro. A receita é simple. O único problema é - sempre que sexa posible, nun edificio de apartamentos común para atopar un lugar, para que almacena dous ou catro meses antes do seu uso. Pero o problema está completamente resolto. Só ten que aplicar un pouco de inxenuidade. E todo o reino de viño estará á súa disposición. Podes incluso vender a bebida resultante, non beber. viño da casa no prezo.