Como facer queixo transformado na casa?

Como cociñar crema de queixo na casa? A resposta a esta pregunta atoparás cociñar nos materiais proporcionados polo artigo.

información xeral

Diferentes formas de crear un queixo procesado veu ata nós antes da Primeira Guerra Mundial, en Suíza. Agora este producto é moi común en Rusia. Moitos veciños do noso país son moi afectuoso a el e feliz para adquirir nas tendas.

Nótese que o queixo procesado, unha foto que aparece neste artigo é non só o gusto suave e amable, pero tamén moi útil para o corpo humano. En comparación co mesmo produto sólido, que contén moito menos colesterol e é moito mellor absorbido.

queixo procesado doméstica é unha boa fonte de calcio e fósforo. Son estes elementos son responsables da condición das uñas, pelo e pel. Ademais, o produto contén unha gran cantidade de caseína (isto é, unha proteína especial, que é urxente necesaria polo corpo humano). Outra vantaxe deste queixo - a súa longa vida de andel (aproximadamente 3-4 meses).

Para apreciar o sabor do produto leite, non hai necesidade de compra-lo na tenda. Ao final, pode cociñar crema de queixo na casa. By the way, hai moitas maneiras de súa creación, que inclúen compoñentes moi diferentes.

Queixo fundido: a clásica receita

casa queixo procesado clásico inclúe os seguintes produtos:

• ben requeixo - 1 kg;
• graxa do leite - un vaso facetado;
• manteiga máxima frescura - 4 culleres grandes;
• sal e especias - Engadir a gusto;
• bicarbonato de sodio - colher de chá.

proceso de preparación

O queixo fundido faise na casa moi rapidamente. Para iso, esfregue o queixo cottage con bicarbonato de sodio, logo engadila los ao leite. Ademais necesaria para desprazarse a mestura resultante nunha pota e poñelas a lume baixo. Cociñar a masa de produtos lácteos é desexable, se todo o queixo groso é derretido. A continuación, nunha mestura homoxénea que poñer manteiga, especias e sal a gusto. Mestura todos os ingredientes na súa forma quente é necesario coidado Despeje en vasos e enviar na neveira por varias horas. produto procesado conxelado pode ser e servir como un prato separado, e utilizar como salsa para ensaladas.

Receita de queixo derretido con allo e albahaca

Procesado queixo na casa , xunto con allo e albahaca seco dá un moi aromático e saboroso. Para facelo só, ten que mercar os seguintes produtos:

• fina coalhada seca - 200 g;
• allo seco - ½ colher de sobremesa;
• Salt - Engadir a gusto;
• albahaca - colher de chá;
• bicarbonato de sodio - ½ colher de sobremesa.

Como cociñar?

Para facer o queixo procesado sabor na casa debe ser posto queixo cottage nunha pota, engade unha culler de sopa de bicarbonato de sodio e deixar de lado por 5-9 minutos. A continuación, a mestura resultante debe ser Calefacción nun baño de auga durante 7 minutos, mexendo constantemente. Como un resultado destas accións coalhada debe derreter gradualmente e converterse queixo. Cando o produto de leite pre-Calefacción adquire unha consistencia suave, debe ser engadido ao sal e secou-se allo, albahaca. Mestura ben todos os ingredientes deben ser acondicionadas en caixas metálicas ou tigela fonda convencional, e despois enviado a cámara de refrixeración para a refrixeración.

Como facer queixo crema de chocolate?

Para crear tal produto lácteo doce, necesitamos:

• fina coalhada seca - 210 g;
• cea refrixerante - ½ colher de sobremesa;
• Cacao en po - preto de ½ culleres de sobremesa;
• mel ou azucre - colher de chá.

proceso de preparación

Para tal delicadeza, cómpre poñer nunha pequena multa coalhada seca, cacao en po e de cea refrixerante pota. Todos estes compoñentes son necesarios para mesturar e deixar de lado por 10 minutos. A continuación, a masa resultante debe ser quente nun baño de auga durante 4-7 minutos. Antes de desactivar a tarxeta na mestura de queixo cottage engadir mel ou azucre. Ao final da masa de produtos lácteos preparado debe ser vertida para unha forma preparada, o cal debe ser un par de horas no frigorífico e aí deixar repousar ata a solidificación completa.

Facer un produto para casa fundidos con cogomelos

Este queixo é obtido moi saborosa e delicioso. Pode ser usado non só como un prato separado, pero tamén utilizados para a preparación de pizzas, ensaladas, bocadillos, salsas e así por diante.

Así, para crear un queixo caseiro con cogomelos, necesitamos:

• gran ovo de galiña - 1 PC ;.
• coalhada de casa contido de graxa máxima - 500 g;
• cea refrixerante - ½ colher de sobremesa;
• cogumelos en conserva - Fai a criterio;
• manteiga - 110 g;
• sal - Engadir a gusto.

proceso de preparación

debe ser colocado nunha tixela profunda de queixo cottage, un ovo, unha culler de sopa de bicarbonato de sodio e manteiga condición derretido para crear esta queixo. Todos os ingredientes necesarios para chicotear un bo liquidificador ata obter unha masa lisa, que debe inmediatamente engadir sal. Despois diso, a mestura de coalhada debe ser colocado sobre un baño de vapor e calor durante 4-8 minutos, axitando periodicamente. Logo, ten que de forma untada e poñer na súa parte inferior cogomelos conservados relado. A finais dos pratos preparados debe derramar queixo quente e poñelas na neveira por unhas horas.

By the way, no canto de cogomelos nesta receita pode usar noces, xamón ou touciño.