Como facer patacas fritas en rápida casa e sabor?

Como facer patacas fritas na casa? Esta cuestión é parte dunha onda de quen, por veces, gusta de comer fritos en abundancia de fariña de aceite. Ao final, ás veces quero gozar do sabor perfumado de patacas fritas, a pesar do feito de que este alimento é moi insalubres. Entón, o que faría se, de súpeto, había un desexo de comer patacas non é útil, pero para ir ao café, onde se vende, non quere? Paga a pena notar que tal un prato sinxelo poden facilmente preparar. Nin sequera ten que ter unha fritadeira dedicado, porque as patacas poden ser frito nunha tixola fonda ou nunha pota con paredes espesas.

Como facer patacas fritas na casa?

ingredientes e atributos necesarios:

• aceite vexetal (xirasol mellor usar inodoros) - 300 ml .;
• patacas frescas (preferentemente mozos) - 500 gr .;
• unha pota ou fritir Pan - 1 PC ;.
• servilletas ou toallas - discreción;
• toalla wafer limpo (Cociña) - 1 PC ;.
• salsas e condimentos - para fornecer á mesa;
• O sal do mar ou de sodio - discreción.

Antes de facer patacas fritas na casa, asegúrese de prestar atención ao óleo etiqueta xirasol. Debe ter información sobre o que o produto se destina non só para o recheo de ensaladas frescas, pero tamén para pratos de escurecemento. Despois de todo, é o aceite vexetal será máis resistente a altas temperaturas.

selección de vexetais

Como facer na casa patacas fritas non son só delicioso, pero tamén fermoso deseñado cunha codia apetitosa? Esta cuestión ten que retocar na idea de que os tubérculos para estas comidas deben adquirir aproximadamente unha magnitude. Só entón pallas ter unha agradable e suave.

Tratamento dos legumes

Antes de como facer patacas fritas na casa, tubérculos son o produto principal debe ser coidadosamente lavados, e logo, pele. Despois de que os vexetais debe ser unha dispersión nunha tarxeta de corte e corte-los en grosor brusochkov fino e longo de non máis que 1 centímetro. Cando as patacas será completamente desfiado, recoméndase colocar nunha tigela con auga fría. Isto faise para garantir que o produto non se quedou negra, ea partir do exceso de amidón para fóra.

Como facer patacas fritas: a receita nunha ola de presión

Xa que os vexetais son cortados, debe levar os pratos, Despeje nela unha cantidade suficiente de aceite, e despois quentar para que pasou de fume luz. A continuación, as franxas de pataca recomendada unha capa inferior no recipiente, mesturándose os regularmente por medios de escumadeiras. Cando as cuñas son dourada e suave, que debe descartar nunha peneira, trasfega ben por riba da pía e poñer unha toalla de papel para ser colocadas sobre unha toalla de waffle. Tras este procedemento, patacas fritas perder só graxa, tórnanse máis nítidos e sabor.

Antes de enviar un fritos vexetais para a mesa, recomenda-se para dar sabor con pementa negra, sal e outros condimentos a gusto. Ademais de patacas fritas, recoméndase a presentar unha salsa de tomate, allo e crema de leite con herbas picadas.