Como cociñar patacas asadas en papel aluminio

A pataca é un dos principais produtos que se inclúen na dieta diaria de case todas as persoas. Isto explícase, na maior parte, pola alta versatilidade deste vexetal. Despois de todo, pódese fritir e cocer e subir de forma separada e con outros ingredientes. Unha gran cantidade de nutrientes reter as papas horneadas en follas.

Este prato pode prepararse de diferentes xeitos. Por exemplo, unha das receitas máis sinxelas, que dará como resultado as patacas que se asemejan cocido ao carbón. Para empezar hai que seleccionar tubérculos, é mellor levarlles de tamaño medio, xa que demasiado grande pode estar moi cocido e moi pequeno pode queimar rapidamente. As patacas son limpas, lavadas e secas cunha toalla de papel. Cada tubérculo é frotado con sal e pementa, envolto nun anaco de folla de tal xeito que se enrolle por completo. O forno quéntase á temperatura máxima, colócase unha bandexa de cocción sobre a que se sitúan as patacas. Cómpre dicir que o tempo de cocción pode variar dependendo do tamaño da vexetais, as características do forno e outros motivos. Polo tanto, despois de 15-20 minutos, paga a pena levar a pataca máis grande, levemente desenrolar a folla e mirar a súa aparencia. O prato acabado ten un matiz dourado brillante, agradábel aos ollos. Ademais, pódese comprobar o grao de prontidão pinchando a raíz cun coitelo afiado.

Se tomades a seguinte receita, as patacas cocidas en papel acabarán sendo perfumadas e tiernas, adecuadas como prato para case calquera prato. É mellor tomar unha pataca nova, a pel coa que non se limpa, pero só un pouco raspada. Se os tubérculos son grandes, é mellor cortalos en metades. O allo picado, o eneldo, o romeu mestúranse ben, engádense ás patacas xunto co sal. Cada peza está envolta en papel aluminio, colocada nunha bandexa de cocción e colocada no forno durante 15 minutos. Despois deste tempo, a folla pode ser eliminada e deixar o prato durante outros 10 minutos para asar, de forma que apareza unha capa dourada na parte superior.

A seguinte receita para as patacas asadas en follas tamén está dispoñible para a mesa festiva, xa que pode converterse nun bocado independente. Por exemplo, a seguinte receita requerirá queixo duro, rodajas de bacon e manteiga. As patacas son lavadas, se é necesario, descascadas (nun vexetal novo só se pode raspar lixeiramente a cuncha cunha xesta ríxida). No medio de cada tubérculo corécese un espesamento dun centímetro. A pataca é salgada, salpicada. Unha porción de bacon, un pouco de manteiga, queixo cortado en po é colocado no medio. Por riba, o prato está envolto en papel aluminio, colocado nunha bandexa de cocción e enviado ao forno para asar a 180 grados durante uns 40 minutos. Cando o prato está listo, é liberado da folla, rematado con verdes picados.

Tamén se poden servir patacas al horno con papel de aluminio con salsa de crema. Para iso, tubérculos ben lavados de patacas envasados en papel aluminio (se é delgado, entón pode ser unha dobre capa) e colocar nun forno, quentado a unha temperatura media, durante unha hora. Neste momento, prepárase a salsa. Para el, leve unha crema espesa, fervida, póñense especias, sal, verduras picadas. Todo está cocido nun pequeno incendio ata groso. Unha vez rematado, a salsa refírese. As patacas al horno son cortadas en dúas metades, no medio sitúase unha cucharadita de mestura cremosa. Unha salsa así fará tamén se a pataca está cocida nun forno de microondas. Neste caso, a verdura se cociñará moito máis rápido, mentres que se se salpimenta un pouco con aceite vexetal, forma unha fermosa cor dourada desde arriba.

Non importa como se cociñan as patacas asadas en papel de aluminio, será un delicioso e delicioso platillo tanto nas vacacións como na mesa diaria.