Como cociñar o Atol de peras. Receitas para principiantes

Coa aproximación do outono cada muller comeza a pensar como gardar un pouco de verán no inverno: o que cociñar compotas deliciosas, compotas e geléias? Un dos máis populares no noso latitudes froita é pera, este é o presente da natureza axeitado para cociñar varias viandas para o futuro, como marmelada.

A jam pera clásico

Se non sabe cociñar jam das peras, logo, antes de todo, é mellor tentar cociña-lo na receita clásica, e logo soltar a imaxinación. Imos ter de 3 kg de azucre e 5 kg de peras. Paga a pena notar que, para esta receita é mellor elixir froita madura.

Antes de cociñar o Atol, froitas deben ser coidadosamente lavar, pelar e eliminar o núcleo. A continuación, os froitos son feitas en auga e cocido por 40 minutos. Ás veces, leva menos tempo. Observe con coidado, como peras evidenciado preparados para procesamento adicional é a súa suavidade, con tal de que non se espallaron.

legumes cocidos deben ser pasados a través dunha peneira grande, coloque nun volume adecuado pota, engade 1,5 kg de azucre e coloque no lume. Ferva marmelada clásica de peras sendo inverno uns 3 h. Non esqueza mexa de cando en vez, para non queimados. Logo deste tempo, nunha pota que engadir 1,5 kg de azucre, cociña por máis 3 h, descomposición en frascos esterilizados, roll-up.

jam pera con limón

Se xa está canso de receitas clásicas, pero non sabe como cociñar jam de peras coa adición de outras froitas, ofrecemos esta receita simple, que inclúe unha combinación de un ingrediente principal con limón.

Entón, vai ter 1 kg de froitas, 400 gramos de azucre e limón. Estes compoñentes son o suficiente para facer unha deliciosa compota de peras. Receita para a próxima.

1. Lavado e núcleos peladas e seccións de porción froitas mal.
2. Poñer-los nunha bandexa e, Golfo 400-600 g de auga, ferver ata quedar suave, axitando de cando en vez.
3. Maceradas casca de froito e eliminar as sementes utilizando un tamiz, entón colocado de volta para dentro do recipiente.
4. Engadir o zume de limón condición espremer, azucre e ferva por preto de media hora.
5. Descompoñer delicadeza de frascos esterilizados inmediatamente despois da conclusión do proceso de cocción.

Receita de marmelada de pera-mazá

Outra froita popular no noso país son mazás, polo que non é de estrañar que moitas amas de casa buscando unha receita para cociñar o Atol de peras coa adición de mazás. E para facelo moi sinxelo!

Froitas en proporcións iguais - 1 kg 1 kg peras e mazás - coidadosamente lavados, cortados, colocados nun recipiente de aluminio ou barnizadas, enchéronse con auga e cocidas durante 20 minutos. Ademais deben ser a través dun crivo para eliminar a partir da masa de sementes e casca. O puré obtido se engade 500 g de masa de azucre é cocida durante 90 minutos, e logo, expandir en frascos esterilizados e laminados.

Multivarka - unha gran ferramenta para cociñar jam de peras

O xurdimento de novos aparellos, a vida moderna está facendo máis doado para as amas de casa. Acontece que moitos xa saben como cociñar jam dende peras e moitas outras froitas en multivarka. Se vostede é o propietario deste milagre da tecnoloxía, a receita móstrase a continuación será tan útil.

Para delicioso conxestión na necesidade multivarku poñendo 1 kg de pera condición lavados, pelados e cortados, 700 g de azucre e de 500 g de auga. É importante que todos os ingredientes non son ocupados máis de 2/3 volume do vaso.

Cociña jam debe estar en modo "borrar" por dúas horas. Sobre cada 30 minutos, debe ser axitado cunha culler de madeira. Logo deste tempo, tratar debe ser expandido en bancos, ea rolar para arriba, parte, gradualmente arrefecida.

Calquera destes ingresos para compotas que escoller, pode estar seguro de que toda a familia pode gozar dunha saborosa no inverno, recordando os días ensolarados.