Como cociñar marshmallows na casa: unha receita detallada para produtos doces

Como cociñar marshmallows na casa, el transformaron o aire e, literalmente, derreter na boca? A resposta a esta cuestión son detallados a continuación. Paga a pena notar que tal produto obtense moito máis saborosa que alimentos comprados en tendas. En conexión con esta receita presentada viandas é especialmente popular entre as amas de casa, que quere mimar os seus fillos doces caseiros.

Como cociñar marshmallows na casa: unha receita detallada

Compoñentes para pratos:

• gelatina instante - 30 g;
• auga de beber (a temperatura ambiente) - 260 ml;
• azucre de vainilla - un pequeno saco ou 5 g;
• ácido cítrico - 1 colher de sobremesa;
• azucre area - 3 vidro facetado ;
• cea refrixerante - colher de chá;
• azucre en po - un vaso.

O proceso de preparación das fundacións

Antes de cociñar marshmallows na casa, ten que mesturar unha boa base doce. Para iso, a gelatina instantánea verter a probeta e despois para enche-lo con auga fervida fría (temperatura ambiente) nunha cantidade de 160 ml. Neste estado, o produto debe nazbuhat por 45 minutos.

Para entender como facer marshmallows caseiros, hai que lembrar que este produto inclúe unha gran cantidade de azucre. Con todo, na súa forma pura, este produto pode non ser engadido á base. Esixe verter para unha tigela, Despeje 100 ml de auga potable e logo aqueceu-se en lume brando ata un xarope espeso (ferver 7-8 minutos).

Como cociñar marshmallows na casa, el virou brando e aireador? Para iso, Despeje a gelatina inchada nunha tixela profunda, e, a continuación, unha fina corrente engadir-lle o xarope de azucre fervendo. A masa debe sempre bata ben cun mesturador convencional. Durante este procedemento, unha mestura de doce de engadir ácido cítrico, azucre de vainilla e refrixerante de cea. Como resultado destas accións, vostede está obrigado a obter masa suave e pegajosa, que é moi parecido unha crema ou merengue severamente golpeado. Se prefire, a base pode estar preparado para derramar calquera cor de alimento ou, por exemplo, lascas de chocolate.

O proceso de formación de produtos doces

Despois de que a fundación está listo, debe tomar unha pota grande, humedecida a superficie con auga ou papel de portada para a cocción, e logo poñer a masa fermoso doce, usando unha xiringa de repostería ou unha bolsa convencional. Neste estado, o produto formado debe ser colocada nunha cámara de refrixeración (non no conxelador) e incuba-se que preto de 4 h.

A fase final na preparación de

Cando marshmallow endurecer e así asumir unha forma estable, debería fixarse entre as dúas metades dos propios produtos, e entón xuntalas en azucre en po. Se prefire, poden verter lixeiramente arrefecida chocolate.

Como aplicar para o té

Agora xa sabe como cociñar marshmallows na casa, para que saíu un aireador e exuberante. Para presenta-lo á mesa debe ser con té ou café quente. Nótese que tales produtos doces caseiros particularmente como nenos. A este respecto, a receita é bo para usar durante a preparación da mesa para a festa infantil.