Como cociñar Juliana en crema de leite?

Pollock en crema de leite - un gusto de infancia. Con este pequeno peixe mariño da familia do bacallau, que hai moito tempo familiar. Eles deron-nos cada xoves (se se lembra, foi un día de peixe) e no xardín de infancia, na escola, porque Pollock moi baixo contido de graxa, e é ben absorbido. A carne deste peixe nos ofrece proteína completa, como unha valiosa fonte de selenio e fósforo. Ademais, Pollock contén un número de importantes vitaminas (especialmente B12) e alimenta o corpo, de sodio, potasio, cinc e cobre.

Os médicos recomendan inclúen carne Pollock na dieta das nais lactantes e mulleres embarazadas, xa que estimula a glándula tireóide, os sistemas dixestivo e nervioso e aínda participa na respiración celular. Pollack útil para persoas maiores e nenos, que axuda a preservar a visión, fortalecer os ósos, dentes e soporte para o sistema cardiovascular e do fígado. Os ósos Pollock un pouco, e máis importante, non ten, como en calquera peixe do río, osos perigosas que poden estar preso na gorxa, polo que se usa na nutrición dos nenos en xardíns de infancia.

Pollock en crema de leite - un prato de baixas calorías (o propio peixe ten 75-81 calorías por 100 gr.), Pero todo depende do orzamento que escolleu. Ao prezo de peixe é este barato e, polo tanto, accesible para todos os segmentos da poboación. Ademais, se competente, para preparar a súa alma, ao parecer moi saboroso e nutritivo prato. Persoalmente, eu gusto de Pollock en crema de leite, aínda que as opcións de cociña hai unha gran variedade. I mencionados cociñar método permite Pollock revelar máis completo o sabor do peixe, dándolle o sabor e suculência. Asegúrese de probar cociñar Juliana, deste xeito, e estou seguro de que vostede e os seus convidados van adorar.

Agora eu lle dicir en detalles, paso a paso, pode dicir-lle como cociñar Juliana no crema ácido. Para iso necesitamos unha forma moi simples produtos que está en case todas as tendas: un quilo de Pollock, 300 ml de leite, 1 colher de sopa de aceite vexetal, 200 gr. Crema 15% de graxa, fariña 5 culleres de sopa, 2 cabeza media de cebola, cenoria, un grande, herbas secas, incluíndo orégão unha culler de té, e, finalmente, o sal e pementa negra.

Primeiro ten que limpar a Juliana das escalas, eliminar todas as aletas para eliminar as entrañas, e con eles, e eliminar a película negro que non gusto amargo. A continuación, lave ben e cortado en anacos dunha carta. Pour leite peixe e salsa por preto dunha hora. Se ten tempo, pode esperar por unha hora e media.

Nese medio tempo, necesitamos limpar, limpar as cenorias e ralé-lo en si mesmo un ralador groso. A continuación, lavar e limpar a cebola cortada en cubos de tamaño medio. Deitarse logo a fariña sobre unha placa plana e mesturar coidadosamente co sal. Na seguinte fase, o peixe debe ser eliminado a partir do leite, and roll a pezas de Pollock na fariña, á hora de poñer o corte bordo. Entón colle unha tixola, Despeje aceite vexetal e poñelas (cando Calefacción) pezas de Pollock. Pollack alevinos deben uniformemente en ambos os dous lados ata que unha codia dourada nel. A continuación, o peixe é necesario para cubrir a cebola e cenoria ralada. O conxunto é diluído con crema para un estado líquido, preferentemente auga fervendo. crema diluído Despeje nunha pota onde temos frito Juliana con cebola e cenoria ralada.

É hora de engadir sal, pementa e herbas secas, incluíndo orégano. Pollock, estufado en crema de leite, cocido en lume lento, tan preto tape a ola e almacenar paciente. Vinte minutos despois, o prato pode traer á mesa.

Mentres tanto, pode poñer a mesa, engada unha toalha de mesa e dispositivos establecidos. By the way, Pollock escola en crema que foron servidos co trigo mouro friável ou arroz cocido e puré de patacas con un guisado de verduras frescas. Pero pode pensar eo seu propio prato de banda para este peixe.