Como cociñar arroz para decorar: recomendacións, métodos, ingresos e comentarios

Rice - unha herba moi popular. A pesar do feito de que é cultivado no sueste de Asia, é popular e coñecida en todo o mundo. Moitas amas de casa están se pregunta sobre como cociñar correctamente o arroz para adornar? A resposta correcta é que o método de preparación depende da variedade. Imos examinar tanto con máis detalle e suxerir algunhas receitas sinxelas.

variedades convencionais de arroz

Hai máis de mil especies de cereais. Cada un deles está deseñado para a preparación de determinados pratos. Ademais desta en diferentes variedades de arroz ten a súa propia tecnoloxía de como cociñar correctamente o arroz para adornar.

variedade marrón é moi perfumado e prepáranse máis que tipo de terreo. Con el a xogar. Pero os pratos a partir del vir moi saborosa.

O máis popular e tradicional - o arroz de gran longo. Existen diversas variedades familiares para nós.

Unha das máis comúns é un xasmín perfumado. El é usado en pratos orientais.

Clase arroz II de fibra longa - basmati. Polo seu sabor de noz e acurtando é a mellor opción cando cociñar pilaf. O segredo do seu éxito é o feito de que despois do tratamento se realiza dentro dun ano.

Promotoras usado activamente arroz de gran redondo.

Unha das variedades máis comúns é camolino. Esta garupa exipcio. Durante a cocción, ten que primeiro frite-o. Con este arroz non van estar xuntos, adquiren un aroma único e sabor delicado.

Arborio Clase italiano usado en sopas e risoto. Este gran fino capaz de absorber sabores e aromas de todos os compoñentes dos alimentos. Cando cociñar o arroz convértese en textura cremosa. Os pratos son moi suave e cremoso.

A maioría de arroz amidón - glutinosa (doce). No proceso de cocción cebada é completamente disolto e transforma-se a consistencia da masa. Un tal produto semi-acabado é desenrolado perfectamente. É normalmente preparada galletas ou bolos de Mochi.

variedades pouco comúns de arroz

Unha especie - arroz branco. El vén en dúas variedades - Tailandés e Nanjing. O primeiro deles é usado na preparación de pratos e ensaladas, ea segunda - para sobremesas.

arroz vermello difire sabor de noz pronunciado. El é usado como un adorno.

arroz salvaxe é un beneficio real. El vai ben con carnes e peixes. Pero o resultado final dependerá de como cociñar o arroz para adornar. En opinión de amas de casa cociñar leva un longo tempo. Só que neste caso vai abrir o seu propio sabor.

Como cociñar arroz crocante para guarnecer

Existen algunhas regras de cociñar. Imos discutir-los con máis detalle.

A primeira regra. Cómpre tomar as variedades de gran longo.

A segunda regra. Non engada moita auga. En caso contrario, o adhesivo e adorno apetitoso obtido. Se o fluído é pequena, entón só precisa engadir auga fervendo ou deixe o arroz baixo a tapa despois de apagar o lume.

A terceira regra. Arroz vertida só auga fervendo.

A cuarta regra. Derramar auga fervendo durante media hora, despois aclarado. Este procedemento é recomendable para facer algunhas veces.

A quinta regra. Frite o arroz antes de cociñar.

Comentarios Recomendado cubrindo a auga de xeito que o seu nivel foi de 1 cm por enriba do arroz, non abra a tapa ata que o produto é cocido e saíu despois de cociñar o prato rematado para infundir. Non te esquezas de engadir o sal. Testemuños son aconsellamos a cociñar o arroz cocido no vapor.

Nos ofrece unha gran receita. Nunha pota Despeje un pouco de aceite. Engadir a cebola picada, cenoria e franxas feixón verde (200 g). Frite os legumes por uns minutos. Lavar o vaso de arroz de gran longo é totalmente drenado. grits Fry con outros vexetais por uns minutos. A continuación, Despeje media ou dúas cuncas de auga fervendo. Cociñar baixo a tapa firmemente pechada.

Pilaf con cabaza

Para comezar, o foco en como cociñar correctamente o arroz nunha longa prato:

1. Lave a cebada en auga fría cinco a sete veces. O fluído debe ser clara.

2. Pour grans para a auga era 2 centímetros por riba. Sal e firmemente pechar a tapa.

3. Desactivar o fogar en alto e cociña o arroz por cinco minutos. Logo reducir a calor e deixar por quince minutos.

4. Apague o lume e deixar o arroz por cinco minutos. Engadir a manteiga, mexa e peche a tapa de novo. Deixamos o arroz na cociña.

5. Douscentos gramos de cabaza cortada en cubos medios. Pique as cenorias e cebolas e frite por cinco a sete minutos. Agora podes engadir a cabaza. Cociña-lo por quince minutos a lume baixo. Engadir o arroz. cabaza Pilaf preparado.

Como cociñar adorno rolda arroz de gran con cebola

1. Os cereais (200 g) foi escaldadas con auga a ferver e enxagua-se con auga fría. Recomenda-se repetir este procedemento varias veces.

Figura 2. Despeje 300 gramos de auga, deixe ferver e deixar por doce minutos. Asegúrese de pechar a tapa moi axustado. Lume necesita dalgún media. Doce minutos para ollar para a pota. Se o líquido é esquerda, o arroz está listo. Un pouco de sal-lo e engade a manteiga.

3. Frite a cebola picada e cenoria en uns minutos. Pique as cebolas verdes, coloque nunha pota e engade o arroz. Mestura ben o prato e sirva inmediatamente. Adornar listo.

Pilaf con arroz branco, pemento, feixón e chícharos verdes

Recoméndase a cociñar un prato de cereales especiais. A súa especial tratada con vapor. Acontece friável e sabor prato. Para comezar, o foco en como cociñar correctamente arroz cocido no prato:

1. Nunha pota que ten un espesor inferior derramar grumos e engadir auga. A proporción recomendada é de unha parte de arroz e auga 1,25.

2. Pan poñer nun lume forte, pero non pecha a tapa. Despois de calefacción para reducir a auga ferve.

3. Cubra a ola e deixe cociñar cereais en lume baixo por vinte a 25 minutos. A continuación, engade sal e manteiga.

4. Mentres a cebada está cocido, frite nunha pota cubos pemento, chícharos verdes, cebola picada, feixón verde e millo. Despeje o arroz e mestura ben. Aromático e decorar friável listo.

Pilaf "exótica"

Recoméndase a preparar un prato de arroz branco como un prato sempre acaba desprezable. Krupa dará á luz gusto inusual e aparencia orixinal. Así como cociñar o arroz por un prato de lado? Máis fácil do que pensa, pero por máis tempo.

1. Submarinismo o vaso de arroz branco en auga fría e deixe durante a noite. Isto gardar todas as propiedades útiles de grans.

2. mañá verter tres cuncas de auga nunha pota de esmalte e levar a ferver, e derramar grans de sal. Cubra e deixe cociñar a lume baixo por corenta minutos. Mexa non paga a pena.

3. Negro arroz debe crecer en volume catro veces tras a cocción.

4. Nun refogado tixola en medias de calor picaduras Bacon, cebola e allo. Despois de dez minutos, engade o feixón verde conxelado e millo. Fritir algo, engade o arroz cocido e manteiga. Sirva con franxas de aguacate, Espolvoreo con herbas.

Pilaf "colorido"

Este prato é recomendable para facer de grans negros e brancos. Como cociñar o arroz servido con este caso? Ten que primeiro preparar o arroz branco, e poñer nun prato de media longo branco de unha hora antes de cociñar está completo. Logo mesturar con todo o sal e manteiga. Neste pilaf non pode engadir temperado, verduras e raíces. A través dunha combinación de variedades de arroz, el vira a gusto orixinal e moi bonito.