Como montar o prato de queixo perfecto?

queixo prato pode asumir moitas formas. Pode ser só sobre a mesa durante unha gran festa, pode ser un pequeno lanche ou unha comida completa. Para aplicala lo, non ten que cociñar nada, pero para crear un prato de queixo perfecto equilibrio e harmonía non é tan fácil como pode parecer. E, a fin de alcanzar un bo resultado, ten que considerar coidadosamente. Pode facilmente esaxerar como queixo, e con adicións a el, pero se vai ter unha imaxe aproximada do que tipo de queixo prato que quere ver no final, será capaz de manter o curso. E o primeiro que ten que facer - é decidir como moi queixo que quere ver no seu prato.

O foco en un tipo de queixo

Hai dous xeitos a presentación dun queixo particular. Pode escoller o queixo, que é agradable para todos, por exemplo, cheddar afiada ou cabeza Brie perfecto, ou pode optar por un variantes máis refinados e pouco comúns, como Taleju ou queixo azul. En calquera caso, necesitará dun sistema para a subministración de hidratos de carbono e un extra adicional. Pode atopar unha variedade de opcións, pero non precisa nin gastar tempo con iso, porque neste artigo están algunhas formas de facer un queixo especial para brillar.

Dubliner, franxas de mazá e franxas de baguette prancha

Dubliner - é queixo envellecido difícil de leite de vaca, que é un sabor picante, doce e noz. Xa que ten un tal sabor azedo complicado, é mellor usar pan simple, e ofrecen froitas nítido que permitiría padal limpas. Mazá verde perfectamente permitir que evite oversaturation do gusto da súa boca, é dicir, coa axuda destes froitos se pode comer máis queixo por un longo período de tempo.

Cambozola, galletas con froitos secos e mel

Esta combinación Francés experimentado queixo cremoso co italiano personificación Gorgonzola é meramente unha excelente sabor cun molde azul suave e textura cremosa. É mellor comer este queixo con galletas contén froitos secos, como figos, olivas e un arandos. Ademais, moita xente quere engadir mel ao queixo con mofo azul, ea variedade non é excepción.

Parmesano e un bo vinagre balsámico

Esta é unha gran idea que vai facer vostede esquecer sistema de entrega de carbohidratos. Só ten que atopar un realmente alta calidade, de espesor, vinagre balsámico envellecido, o que pode Espolvoreo o queixo ou queixo para mergullo nel.

Dobrar (ou triplicar) o pracer

Se está indo a aplicar a dous tipos de queixo prato de queixo, entón ten que escolle-los de xeito que un era difícil, eo outro - soft. Con todo, moito máis interesante aínda, dar tres tipos de queixo, xa que permitirá que engade unha tarxeta algo inesperado e mesmo tolo. Aquí están algunhas opcións para cada unha das tres categorías.

algo duro

Se indo para solicitar un prato de queixo de tres queixos, un deles debe ser firme. Debe escoller a este fin, cheddar, Gouda sostido, Dubliner ou moi alta calidade de Edam (ten que escoller o que está na cabeza selado en cera vermella). Tamén podes escoller o queixo, pero paga a pena pagar a atención sobre o feito de que o queixo foi tan preto como sexa posible a cortiza, así como machengo españois.

algo suave

O segundo tipo de queixo, servido nun prato de queixo debe ser suave, e para esta categoría tamén existen algunhas opcións moi boas. Esta pode ser unha burrata (irmá mozzarella cremosa), Camembert con sabor de cogumelo, carne, aínda Taleju froitas, queixo de cabra fresco, ricota caseira e, por suposto, Brie. Todas estas opcións será unha forma perfecta para aproveitar o lado suave de queixo.

algo inusual

Neste caso, a mellor visión - é falar cos queixos comerciante e dicirlle que quere algo que pode sorprender e agradar os seus convidados. queixo comerciantes nesta materia son as persoas máis votos do mundo, e eles están felices en axudar a escoller. Si falamos de opcións específicas para esta categoría, é posible prestar atención a pomadoobrazny queixo marrón noruegués, un queixo de chocolate inusual, queixo con lavanda e herbas, havarti aromatizado ou mesmo queixo brando co olor punxente, que se pode atopar. Esta categoría tamén ha permitir que engade algo que sempre quixo, por exemplo, pementón queixo, que non é especialmente sofisticados, pero aínda moi saborosa e sempre será un engadido marabillosa para un prato de queixo.

outra opción

Para proporcionar unha variedade de aromas e sabores, pode cambiar o esquema e presentar tres tipos de queixo das outras categorías. Por exemplo, pode ser queixos desde leite de diferentes animais: vacas, ovellas e cabras. Con todo, o sistema de "duro, suave e inusual" moitas veces funciona moito máis eficiente.

aditivos

Agora que escolleu para os seus queixos un prato de queixos, é hora de pensar sobre o que vai ser engadidos a eles. Neste punto, pode soltar a imaxinación, pero non esaxere. É mellor definir-se un límite, por exemplo, un doce lugar, un punto de salgado, un doce e un punto sousny picante punto sousny. Tamén vai ter de pan ou galletas.

• froitas frescas: mazá, uvas, peras, Arandeira, amorodo ou calquera outras bagas, figos, etc. será un excelente medio para a limpeza da cavidade oral, en calidade de produtos lácteos como salobre contrario cun sabor rico.
• froitos secos: cereixas e cranberries doce e azedo secas son perfectamente combinadas con queixo con queixo azul e froitos secos con sementes, como Damasco, engade unha nota especial e quedar queixos ricos. Datas tamén son unha boa opción e combinación de ambos con moi nítidas e suaves queixos cremosos.
• Oliveiras: en vez de comprar un bote cada tipo de olivas, podes visitar a tenda onde se venden a granel, e mercar un pouco de oliva de toda forma, de todos os tamaños e cores. Se mercar olivas, non se esqueza de ofrecer aos hóspedes un recipiente onde eles serán capaces de deixar os boxes.
• Pickles: hai un punto que debe estar presente no seu prato de queixo, e é pickles. Estes pequenos pepinos realizar un ataque ácido moi forte sobre o padal, pero tamén ollar moi fermoso.
• Carne: con este elemento ten que ter coidado, como o seu prato queixo pode rapidamente converterse nun prato charcutería. Seleccione unha realidade tipo de carne de alta calidade e deixar ser a estrela do show. Se enviar un gran número de, pastel ou queixo salgado forte, ten que escoller unha versión menos agresiva, como mortadela, pero máis frecuentemente a elección é feita en favor do salame rico e picante, e pode escoller paté de fígado ou mousse.
• Nuts: neste caso, pode aplicar unha mestura de noz, pero pode escoller o que máis lle gusta, por exemplo, noces caramelizadas, pistacho ou améndoas markonovy.
• Mel e Atol cando derramar mel, queixo, pode pensar que inventou algo incrible. Con todo, parece que esta combinación foi inventado hai moitos anos. Pero este descubrimento, dunha forma ou doutra, vai cambiar completamente a súa actitude para o queixo. Compotas e conservas tamén pode dar aos seus tarxeta queixo notas doces.