Cogomelos na grella: diferentes formas de cociñar

Prato excelente para kebab vontade cogomelos na grella. Para prepara-los é simple, pero o sabor vai saír excelente. Cogomelos facer-se suave, suave, co cheiro de fume. Ofrecemos algunhas receitas.

cogumelos recheados na grella. 1º receita

Usar a forma inusual de asar cogomelos. Para iso vai ter:

• unha libra de cogumelos grandes;
• cebolas grandes;
• algúns embutidos (4 pezas, e pequeno, entón podemos asumir);
• sal, pementa e temperado.

A tecnoloxía de preparación

Como asar cogumelos? Cogomelos grella preparado rapidamente. Pero, primeiro, preparar o recheo para eles. Lave os cogumelos. Eliminar-los a partir do tronco e porción. casca de cebola e corte en anacos de calquera. Ferva ata salchichas cocidas. Pon no liquidificador a cebola, cogumelos e pernas salchicha. Moer. A gusto, engade as herbas, sal e pementa. Toda a mestura. Cap cogumelo lixeiramente prisolit dentro e poñer-los no recheo. Agora temos que poñer os cogumelos na grella e deixe fritas. Os cogomelos deben rosado e sombreiro - soft.

Cogomelos na grella: receita 2º

Este método vai esixir que ten os seguintes produtos:

• 12-15 anacos de cogomelos grandes;
• 2 dentes de allo,
• aceite de oliva - 2-3 culleres de sopa;
• romeu seco;
• sal e pementa negra.

A tecnoloxía de preparación

puré de allo con sal groso. Engadir o romeu. Mestura o temperado con aceite e pementa. Poñer nunha cunca e lavada obsushennye cogomelos, encher coa mestura, deixar fermentar durante media hora. Dispoña os cogumelos nas placas grill. Xire cogomelos dúas veces. Os sombreiros recolle o zume, que pode emerxer con xiro frecuente. Cogomelos preparados eliminar da grella e sirva.

Cogomelos na grella. terceiro receita

cogumelos panaderías, con touciño e queixo. Vai ter:

• do cogumelo - preto de 500 gramos;
• Bacon afumado ou touciño - unha peza de preto de 100 gramos;
• Queixo procesado de paquetes (80-100 gramos).

A tecnoloxía de preparación

Enxágüe e seque os cogumelos. Eliminar-los da perna. Pique-lo, un pouco de sal. Corte en franxas de queixo, mesturar coas pernas esmagadas e nafarshiruyte sombreiros. Cada cogumelo enrole unha porción fina de touciño ou touciño e corda en espetos. Palitos de madeira antes do uso de salsa por varias horas na auga, para que eles non queimar. En cada pincho Coloque a tapa preparada 3-4. Ás á grella e, a continuación, sirva inmediatamente quente.

Cogomelos na grella. 4 receita

ingredientes:

• cogomelos grandes - preto de 300 gramos;
• varias culleres (5-6) de aceite vexetal;
• unha mestura de herbas: dille, orégano, manjericão e outro da súa elección;
• sal.

A tecnoloxía de preparación

varas de madeira de salsa en auga durante 5-6 horas. Mestura-se o aceite con herbas secas. Cogomelos lavar, casca. Nanizhite los espetos para que houbese espazo entre eles. Ficheiro: Escudo os cogomelos con manteiga de herbas. Deixar un pouco de unha mestura para a lubricación posterior. Temple con sal e coloque na grella. Os fungos poden ser cocido no forno a 180 graos. O zume deles, non escorre para o lume, ten que poñer baixo a bandexa do grill ou formulario. cogumelos asados grella, periodicamente untar-los cunha mestura de herbas e aceites.