Cocción con mazás

Cantos home-like atmosfera e un encanto especial atopa-se nunha pastelería palabra común. amas de casa reais saben que calquera tipo de cocción, se pãezinhos, tortas, bolo de queixo ou o pan, é o símbolo do fogar. Polo tanto, os seus ingresos tornáronse unha tradición e se transmite e xeración en xeración. En particular, asar con mazás especialmente na demanda, e se acostumar con iso desde a infancia. Sobre asar unha variedade de mazá, vai aprender lendo este artigo.

Todos sabemos que o bicarbonato de mazás capaz de espertar o apetito inevitable, obtendo peso extra acumula. É por iso que a maioría de nós se negan a súa utilización. Con todo, tendo en conta que a noción moderna de como "dereito" cociñar e preparar bolos non é regular, e ás veces pode mimar-se diso, en ocasións, deliciosa para té e non ter medo de engordar.

Ben, para os que queren ir mellor e está por baixo do peso - asar con mazás sería unha verdadeira salvación. Neste caso, de alto contido calórico pratos de pasta son moi útiles, de xeito que poden facilmente encher a súa dieta diaria.

Receitas de pratos moi sinxelo, rápido, accesible a todos e sempre moi saborosa. Logo debe estar familiarizado con algunhas das receitas orixinais e deliciosos produtos.

Charlotte

ingredientes:

• Mazás - 500 gramos;
• Azucre - 200 gramos;
• Ovos - 5 pcs;
• Fariña - 200 gramos;
• Fermento en po - 1 paquete.

Así, todos os ovos que precisa derrubar con azucre (pode ser un mixer), a continuación, a masa resultante engade a fariña co fermento en po e mestura ben. As mazás deben ser liberados a partir do núcleo e cortado en pequenos anacos.

Logo, ten que ser afinada para tortas, Despeje nela a metade da masa enriba del para poñer a metade das mazás, e, a continuación, o resto da masa e as mazás de novo. Este é cocida pastelería mazá non máis de 30 minutos a unha temperatura de 200 graos.

Pastelería con mazás e whisky

Ingredientes para a torta:

• mazás perfumadas e azedo - 300 gramos;
• Whisky (Bourbon) - 50 ml;
• cacahuete descascada - 50 gramos;
• Ovos - 2 pezas;
• Azucre - 200-220 gramos;
• Fariña - 300 gramos;
• Aceite de girasol - 100 ml;
• Salt - ¼ colher de chá;
• Soda - ½ colher de chá;
• Fermento en po - unha culler de té de 1-1,5;
• Canela - ½ colher de chá.

Ingredientes para a cobertura:

• leite condensado - ½ colher de sopa;
• azucre mascavo - 100 gramos;
• Manteiga - 1 (1,5) colher de sopa.

Antes de comezar a preparar a masa, ten que poñer o forno a quentar (ata 160 ° C).

Seguido por unha mestura ovos, azucre e manteiga. Batida cun mesturador a que o estado cremoso. A mestura resultante, engadir fariña, canela, o fermento en po, bicarbonato de sodio e mesturar completamente. Isto é seguido por volta das whisky, cacahuete e, por suposto, mazás. Teñen que ser engadidos á mestura e mesturar de novo. Assadeira untada con aceite de xirasol e engada a masa na mesma. Coza no forno ata dourar.

A continuación, ten que preparar o xeo. A pota debe ser posto leite condensado, azucre castaño e manteiga. A mestura foi preparado non máis que dous minutos a lume baixo, mentres se axitaba continuamente.

Listo para derramar o glacé do bolo resultante e darlle un pouco de tempo para arrefriar. Esta pastelería con mazás sabor inesquecible diferente. Gozar.

Ben, para aqueles que están asistindo as súas figuras e prefire produtos nesdobnye ou jejuns ten que probar quaresmais bolos con mazás. Para iso terá unha fariña de 2 cuncas, cuncas de auga 0,5, 4, 0,5 obxectivo colher de chá de canela, aceite de ¾ cunca vexetal, 2 culleres de sopa de amidón, 3-4 culleres de mel e pouco sal.

Peneira a fariña é necesario engadir-lle sal e mestura. A continuación, Despeje-o en auga e mestura de novo. Débeda a masa ao medio e envialo por unha hora na neveira.

Logo lavado, pele e corte en pequenos cubos de mazás, engadir-lle mel, amidón, canela e mesturar completamente. Metade da proba ten rolar para fóra, para pór para fóra en pergamiño en forma para asar (non esqueza facer os parachoques), engade o recheo enriba do balón, de novo para cubrir os anacos restantes de masa e bordo zaschipnut. No centro do bolo que precisa para facer un burato para que o vapor escape. graxa torta con manteiga, Espolvoreo con azucre e enviar ao forno para cocer 40-45 minutos.

Bo apetito!