Caseira Berry mousse

Berry mousse - non é só delicioso, pero tamén a sobremesa útil, que, como adultos e nenos. Hoxe hai moitas opcións para preparar tales viandas. En que ingresos son os máis fiables e populares, nos dise no artigo presentado.

Berry mousse: Receita

Moitos cociñeiros novatos cren que esta sobremesa se pode mercar só en cafés ou tendas. Con todo, cociñeiros experimentados saben que Berry mousse é exclusivamente delicadeza caseiros que non require o uso de produtos caros, e non levar.

Entón, como facer unha sobremesa, dixen, se non teña probado isto? Por iso, recomendamos a unirse estrictamente aos seguintes requisitos receita abaixo.

Entón, para facer a súa propia mousse baga, deben ser adquiridos:

• amorodos principal de sosa - 2 cuncas;
• azucre en po - un vaso;
• graxa do leite fresco - 2,5 cuncas.

proceso de preparación

Berry mousse, unha foto que aparece neste artigo, a partir de amorodos frescos ou conxelados especialmente saborosas. Para facelo, o ingrediente principal debe ser colocada nun recipiente fondo e, a continuación, encher con azucre en po. Nesta forma os produtos necesarios para chicotear ata quedar uniforme por inmersión liquidificador.

Xa que os amorodos co azucre é convertido nunha masa magnífico, que gradualmente vertedura de leite gordo fresco. Repetindo o proceso de batear (para varios minutos), debe ter un baga mousse de aire, para poñer en copas de xeado ou outros recipientes, e despois enviado a cámara de refrixeración.

Ao final de 20-27 minutos sobremesa debe decorar cun Raminho de menta e servir cunha pequena culler.

mousse de cocción rápido de bagas

Mousse facer na casa pode usar diferentes froitas. Na maioría das veces usado para tales fins amorodos. Con todo, recomendamos a preparar unha mousse cos seguintes compoñentes:

• framboesas - 150 g;
• groselha negra azedo - 150 g;
• fino de azucre - 80 g;
• proteína do ovo - 1-2 anacos.

método de preparación

Non hai nada mellor que a festa en sobremesa natural, saudable e saborosa feito coa súa propia. mousse Berry con framboesas e groselhas pódese facer non só para a súa presentación na mesa da familia de costume, pero tamén para calquera celebración.

Para aplicar a receita informes que primeiro procesar os compoñentes principais. Groselhas e framboesas coidadosamente ordenadas e enxaguado en auga fría. A continuación, eles se espallaron en peneira fina e triturado utilizando tolkushkoy. Neste caso, todo o zume con substancias pectina debe estar na parte inferior e de bagazo de sementes - na parte superior. Última Non necesitamos. Pode ser lanzada ou usada para preparar compotas.

Unha vez que o zume da baga está listo, proceder ao tratamento de ovos brancos. O arrefriados, son colocados nun recipiente fondo, tras o que moito do fluff utilizando un mesturador.

Tendo en masa fofa e resistencia dos picos, de proteínas e Despeje o zume de azucre engadido o previamente preparada. Nesta parte dos ingredientes novo bata en velocidade máis alta.

Tras a masa de proteína fai-se homoxénea, que é espallada sobre kremanki, mantido no frigorífico durante 10 minutos, e é alimentado a táboa en conxunto con Raminho de menta fresca.

Facendo o bolo Berry mousse

Tendas e bolos caseiros son moitas veces preparadas en base ao mousse de froitas. Se queres facer unha sobremesa si mesmo, entón nos ofrece a usar esta receita. Para implementar lo, os seguintes ingredientes necesarios:

• Iogur natural fresco - preto de 2 cuncas;
• amorodos xardín - un vaso;
• gelatina - 1 colher pequena;
• auga potable - ½ cunca;
• fino de azucre - 2/3 cunca;
• BlackBerry - ½ cunca.

Como cociñar?

Na preparación deste bolo de nata non é gran cousa. Primeiro debe iterado e lavou bagas e, a continuación, chicotear seu liquidificador xunto con azucre fino. masa luxuriante e doce xa na copa formada gradualmente engade a isto iogur e continuando intensivamente interferir polo mesturador.

Para baga non mousse non escorrer durante a cocción bolo caseiros, recomenda-se engadir un pouco de gelatina. Para iso, debe ser colocado nunha tigela pequena e Despeje auga potable. Unha vez que o inchamento de gelatina, que é colocado sobre lume e, lentamente, Calefacción (non en ebulición).

Continuando a mesturar mestura de yogurt, amorodos, amoras negras e azucre, que é gradualmente vertida a mestura de gelatina quente. Tras a obtención dunha masa homoxénea, que é enviado por 5-7 minutos nunha cámara de refrixeración. Logo deste tempo, o mousse Berry pode ser aplicado con seguridade para os bolos usando Scoopula.

Formando bolo, que é necesario para poñer e mantido no frío, como preto de 4 horas. Durante este tempo, un pouco de mousse endurece, facendo a sobremesa é moi fermoso, delicioso e suave.