Panna cotta receita: delicioso prato italiano na mesa ruso

Este prato, cuxo nome raramente é pronunciada e, ademais, escritas correctamente, consiste de doce de marmelada manteiga. "Panna Cotta" ou panna cotta pode ser a sobremesa perfecta cando toda a imaxinación culinaria foi esgotada, e agradar os seus amigos ou entes querido realmente quere. Se sabe como facer un panna cotta, vai ser sempre recoñecido como o cociñeiro xefe en calquera festa.

Este prato é ideal no caso de que non hai tempo para preparar un bolo ou pastelería, así como produtos, o frigorífico non é necesaria. Un simple conxunto de produtos e un pouco máis dun cuarto de hora de tempo libre - unha receita para o panna cotta pode dominar mesmo o cociñeiro iniciante. Este prato italiano é unha sobremesa tradicional, non só das máis deliciosas golosinas, pero tamén o máis delicado, están feitas de crema exquisito con bagas e froitos.

Por exemplo, é posible preparar este postre así: (. 950 ml) tomar crema, azucre (. 150 g) e vanilina (1 Pace.). Ademais, é necesario gelatina (45 g.) É unha pequena casca de limón. A primeira é para comezar a preparar a gelatina - debe avanzar unha media hora de salsa en auga. Ata que a gelatina vai inchar, pode derramar nun pequeno recipiente de crema de leite, as raspar de limón e sirva azucre. Despois de crema vai gradualmente quentar, poden verter vanilina e levar a mestura á ebulición, axitando continuamente el. Non permitir que a crema de leite a ferver, o vaso debe ser retirado da calor, mesturar coa xelatina inchado e, a continuación, Calefacción. Ademais receita panna terracota implica a axitación da mestura a ferver ata que a gelatina estea completamente disolto. Na última fase de preparación só vai chamar a partir da mestura espesada de casca de limón, verter un pouco mimo para vasos ostuzhennoy e enviar un par de horas no frigorífico.

Ás veces é importante non só para saber como cociñar unha panna cotta de sobremesa, pero tamén como eliminar-lo correctamente, para non perturbar a forma atractiva. Se utiliza na preparación de moldes de silicona, non hai problemas non será - o prato terá algo coitelo gancho e coidadosamente inverter a un prato. A forma de plástico, teñen que primeiro por un par de segundos, mergulladas en auga quente para o extremo, e, a continuación, repetir toda a manipulación anterior.

Pode usar unha gran receita para panna cotta para adornar e complementaria mesa dos nenos. Este chocolate doces, exclusivamente perfumadas e marabillosas saborosos. Para crear a necesidade de tomar o leite (250 ml), de chocolate (100 g.), Crema (500 ml.), Azucre (60 g.) E gelatina (20 g.). Primeiro ten que un baño de auga para derreter o chocolate, coidadosamente Despeje nela leite, a crema, engade o azucre e mexa ben, evitando ferver pasta. A gelatina debe ser embebido en auga durante un cuarto de hora (é mellor facer antes de asumir esta receita panna cotta), e cando incha - conectarse co peso de chocolate de leite. A mestura arrefecida debe verter en vasos e enviar no frigorífico - para arrefriar.

E se realmente quere probar a panna cotta inusual, non como un prato clásico, ten que tentar unha iguaria de iogur. Isto esixe os seguintes ingredientes: crema (150 ml.), Iogur natural sen aditivos (400 g.), Azucre (60 g.) E gelatina (20 g.). Asegúrese de pre-salsa en auga por inchazo da gelatina - ata que aconteza nunha pota precisa para quentar a crema, gradualmente, mesturándose as co azucre ata a completa disolución do último. Cando a mestura empeza a ferver, que é posible filtrar gelatina e batido nun iogur liquidificador. Axitar a masa é arrefecida e baleirada en moldes - en dúas ou tres horas gastos na neveira, panna cotta estará listo para ser enviado sobre a mesa, ao orgullo chefs e pracer dos seus hóspedes.