Cartafol de coco: descrición, métodos de preparación e as propiedades do produto

Entre as moitas sobremesas coñecidos na cociña, recentemente asumiu o cartafol de coco. Feita a partir de ingredientes naturais, concurso e moi saborosa, pode ser un suplemento de dieta diaria marabilloso.

produto Descrición

cartafol de coco - é un produto, que está involucrada na produción de moitas empresas de alimentos en todo o mundo. É unha sustancia cremosa cun sabor agradable, lixeiramente doce. E iso, a pesar do feito de que o azucre na súa composición non está incluida. Tipicamente, o cartafol de coco feita a partir de polpa de froita natural.

Ás veces, é tamén coñecida como manteiga ou propagación. Isto é debido ao feito de que o colar, feito de coco, son xeralmente moi oleosa. Durante o almacenamento a temperatura ambiente, pode mesmo folerpa en celulosa e aceite. En que a primeira capa é reducido, ea segunda - vira. Polo tanto, antes de usar este producto en primeiro lugar asegúrese de trasfega. Este é o mellor feito tras o quecemento, por exemplo, nun baño de auga. O produto está feito de pulpa de madeira de nogueira natural pode utilizarse de diferentes xeitos:

1. Para bocadillos similares aos xa coñecidos e populares de manteiga de cacahuete Occidente.
2. Como un perfumadas ensaladas ensalada de froitas.
3. Para fabricación de varios postres (sorbete ou bolos).

A peculiaridade é que o produto acabado cando é exposto a cociñar mínima.

información nutricional

Coconut cartafol - non é só delicioso, pero tamén produto moi útil. Contén:

1. Un gran número de aminoácidos (os ácidos capróico, palmítico, esteárico, e outros). Entre eles, o valor principal é o ácido láurico. Ademais de noz semi-acabado, que tamén se atopa no leite materno humano. A singularidade deste ácido é que protexe o corpo humano contra os efectos nocivos de varios virus e infeccións.
2. Minerais (ferro, magnesio, fósforo, potasio e cinco).
3. Vitaminas (A, B1, B2 e E).
4. Os monossacidos (glicosa e frutosa).
5. graxas vexetais e proteínas.

un produto tal, os médicos son aconsellamos a usar a avaría, fatiga crónica e deficiencia de vitamina estacional. Recoméndase para persoas que sofren de trastornos neurolóxicos graves, así como aqueles que están tentando saír da depresión grave. Científicos de investigación demostraron que a auga de coco contido no cartafol, ten efectos beneficiosos sobre a actividade cerebral. Ademais, é capaz de purificar o corpo e axudar a persoa a manexar algunhas enfermidades urológicas. Contida no cartafol de graxas naturais normalizar o traballo de moitos órganos e sistemas.

"Cartafol en hawaiano"

Entendendo a singularidade do produto, calquera anfitrioa, por suposto, vai querer aprender a cociñar pasta de coco? A receita dependerá do que ingredientes están dispoñibles. A opción máis fácil - un "colar hawaiano." Para el, como compoñentes iniciais precisa: 250 gramos de crema de queixo vaso terzo de coco e dúas culleres de compota piña.

Preparación desta sobremesa é menos dun cuarto de hora:

1. Todos os ingredientes combínanse nunha tixela profunda (pan ou tixela).
2. Bater-lles cun halo ou un garfo convencional ata quedar lisa. Se o desexa, pode utilizar o liquidificador.
3. A mestura resultante foi enviar no frigorífico durante unha hora e media, despois de cubrir os pratos con unha tapa ou película plástica.

Desde esta carpeta sairá bocadillos perfecto. E como a fundación é mellor usar pan branco cunha codia crocante e unha polpa poroso. Para iso se encaixan perfectamente, por exemplo, italiano - ciabatta.

receitas antigas

No Daguestán, moi popular prato nacional chamado "urbech". Este cartafol, que é obtida por moenda de sementes de noces ou diferente. Nos tempos antigos, foi preparado a usar moas de moenda. Hoxe, en presenza da tecnoloxía moderna, todo está feito moito máis fácil. Con esta tecnoloxía acaba cartafol fermoso coco. Receita na casa é moi fácil de repetir. Isto requirirá só os froitos de cocos. A continuación, fai o seguinte:

1. Abre as porcas e eliminar-los coidadosamente de toda a polpa.
2. Para preparar o cartafol son comunmente usados muíño especial. Na casa, poden ser substituídos por un procesador de alimentos. A materia prima debe ser cargado nun recipiente e esfrega-la para un cartafol.

A peculiaridade deste proceso é a necesidade de escoller a velocidade de rotación do dispositivo de esmagamento. Cómpre bolo, o cal está formado durante a moenda, xa mesturado co departamento neste momento de aceite. Como resultado, ten que obter masa pegajosa e moi densa.

opinión do consumidor

Recentemente, nas prateleiras dos supermercados, moitas veces comecei a coñecer cartafol de coco natural. Opinións sobre este produto é principalmente positivo. Anteriormente, había só bens de fabricación estranxeira, pero nos últimos anos nas baldas, e non había produción doméstica. Pois é posible realizar as marcas "Grazas" e Nutbutter. Entre as calidades positivas de usuarios relatan composición exclusivamente natural do produto. Efectivamente, ambas as carpetas son fabricados a partir de pulpa de coco sen adición de conservantes e outros produtos químicos.

Compradores como textura cremosa suave e sabor agradable. Con todo, algunha preocupación é o alto contido calórico do produto. Para as necesidades diarias de suficientes só dúas culleres de sopa. Grandes cantidades só pode facer mal. Isto é especialmente certo para as persoas que son propensas á obesidade. Ademais, hai outra razón pola que algúns consumidores están obrigados a absterse de compra. Este é un prezo moi elevado do produto. Con todo, cando se considera a súa taxa diaria mínima de consumo, a cantidade pode non parecer tan grande.

A receita para o dente doce

cartafol de coco na casa pode ser preparada como unha sobremesa doce. Vai ter do seguinte conxunto de produtos: 60 gramos de lascas de coco tanto azucre en po e 10 gramos de calquera aceite vexetal.

Preparación resume a mestura completa dos ingredientes. Isto pode esixir un mesturador ou muíños de café. Todo o proceso consiste en dúas etapas:

1. Primeiros produtos a ser mesturado.
2. A continuación, eles teñen que cambiar en un recipiente.
3. Chicotear, cuberto cunha tapa, ata que a mestura vai ser tan homoxénea posible.

Isto normalmente leva preto de 10-15 minutos. Todos dependerá do número de compoñentes iniciais combinados. O resultado é un peso cremoso, suave, que pode entón ser usada para fins:

• para a preparación de batidos de froita, produtos de repostería e batidos de leite;
• pasar o pan;
• utilizar unha culler de forma natural.

Nalgunhas cociñas étnicas, tales cartafol úsase ás veces non é moi familiar para nós correctamente. Por exemplo, en Tailandia é derramado polo durante a fritura ou engadido a sopa. Para os rusos, é un verdadeiro veciños exóticos e locais están afeitos a ese gusto.