Carne e patacas - moi saudable e saborosa

El foi carne e patacas ocupan un lugar especial nas nosas mesas, porque ademais do feito de que é esta combinación é moi gratificante, estes pratos son tamén moi saborosa e deixounos un lugar para a experimentación. Carne e patacas pode ser cociñado nunha tixola, está definhando na cazola e leve ao forno nunha assadeira, en vasos, tubos, chapas, e mesmo na fogueira. Todo depende da situación e do resultado desexado. Ben, sexa como for, a carne e as patacas son unha excelente opción para unha festa de vacacións ou a unha cea en familia.

patacas cocidas con manga de carnes (receita)

Necesitamos: lombo de porco (1-1,2 kg), pataca (1 kg), varios dentes de allo, maionesa, pementa negra e vermella, sal, calquera gusto especias.

Preparación. Tomar unha peza de lombo de porco, lava-lo con auga fría, obsushivayut waffle toalla esfregar previamente preparado dende allo esmagado, sal, pementa e outras especias mestura e deixar na neveira durante 30-60 min. Mentres tanto, pele limpo as patacas, corte-o ao medio, ou moi - en catro partes. Dobre na tixela, engada hai un pouco de maionesa, sal e pementa, mestura ben, intentando rolar cada peza en especias. A manga para a cocción poñer un anaco de lombo de porco e redondo que se espallou franxas de pataca. Coidadosamente pechar os bordos da luva. Nós poñelas nun forno pré-Calefacción e Ás por unha hora e media hora a 200 graos.

Listo patacas con carne servido quente, cortando o lombo de porco en franxas e decorar o prato con herbas frescas.

Carne en patacas do capitán

Imos ter: (. 350-500 g) de carne de porco ou carne nova, un gran cebola, tomate, algunhas patacas, queixo, One (2 unid.) (150-200 g.) Pementón. Unha maionesa, unha mestura de pementa (só negro), sal, un pouco de aceite para lubrificar a cocción.

Preparación. Carne e obsushivayut meu penso, non cortar franxas de espesor, cada unha das cales parten martelo. Por conveniencia pode bater un saco plástico ou film plástico. Cada peza de sal e fregar as pemento mestura repousar dar 15-20 minutos. Mentres que a carne é impregnado con especias e sal, prepare legumes. Cebola cortada en aros de medio. Os tomates de pel de grosor, a continuación, eliminar-lo e facer os tomates cortados en anacos de anchura media. Descasque as patacas e corte-franxas moi finas. pementa doce eliminar núcleo e cortada en tiras.

Forma de masa lubricante con aceite vexetal. Na parte inferior do molde expoñer as pezas de carne, colocado na parte superior de capas da cebola, franxas de tomate, pementa e tarxeta de pataca. Pataca abrigo capa superior con maionesa e caer queixo ralado durmindo nun ralador groso. O molde foi pechado e colocado nunha folla horas e media nun forno quente, onde a 200 graos vai ser cocido de carne capitanía. Por 10 minutos ata que a folla cocido pode abrir-se, para obter a codia de queixo de ouro.

Patacas con carne en grego

Cando falamos sobre a carne e patacas, logo, como a carne é moitas veces porco. Esta forma de realización tamén implica o uso de carne como a carne. A través do proceso de cociñar o sabor deste prato botan moi delicado e interesante, e carne - suave e suculenta.

Imos ter: carne (1 kg), pataca (1-1,5 kg), manteiga, allo (3 cabeza), sal, pementa e outras especias ao teu gusto (200-250gr.).

Preparación. Carne lavada librar de películas innecesarios e cortado en anacos grandes, pementa, sal, salpique outras especias. Allo pelado e deixar franxas intactas. Patacas limpas e cortadas en metades ou cuartos grandes tubérculos se atopou con algo engadir un pouco de sal.

Cociña este prato é nunha cazola de fundición, que vai evitar a degola, eo sabor dos pratos acabados será moito mellor.

Na parte inferior manteiga costeleta Kazanka, engada a carne, durmir dentes de allo seus principais patacas laicos. Todo iso é limitado e incendiados. A tapa debe necesariamente respectar os bordos do Kazanka para non evaporar o líquido (sen auga ou non ten que Despeje o caldo, o prato é cocido no seu propio zume). Tras 8-10 minutos prender lume a mínimo e deixar a carne e as patacas na cociña a definhar en 2,5-3 horas. Logo deste tempo, obtemos a nosa carne en grego e sirva quente, decorado con seus verdes favoritos.