Burgers sen o pan - é delicioso e fácil. receitas culinarias

Moitas amas de casa cociñar hamburguesas á moda antiga, sumando-se o recheo pan vello, embebido en auga ou leite. Crese que este tipo de miolo se conecta ben carne, eo prato rematado é un máis suculentos e saborosa. Por suposto, esta afirmación é certa. Con todo, intentar substituír o pan con pataca ralada ou abobrinha, engade os flocos de avea picada ou sêmola, amidón ou fariña de trigo. Pensa en min, o seu prato vai saír moi saborosa.

Cooking Beef

Por exemplo, tentar cociñar hamburguesas sen receita inusual pan carne sen adición de fariña, sêmola, ovos, e mesmo sen o breading. Que os produtos non afundir durante a cocción, é importante para combater un ben-recheo.

Para preparar o que precisa:

• file - 700 g;
• Allo - un par de dentes;
• media pementa;
• cebola;
• dille;
• sal e pementa,
• aceite para fritir.

Un bo anaco de carne, aclarado, Pat seco cunha toalla de papel e rolar un par de veces a través dun muíño de carne. Agregar especias e cebola picada, allo, pementa e endro fresco. Mesturar ben. Pon a carne nun saco plástico, amarre as puntas e xoga-lo na mesa da cociña algunhas veces.

Comezan a formarse rissóis sen pan. A carne picada non vai estar coas mans durante o traballo, lubrificar o aceite de palma. rissóis de formulario que forman que lle gusta.

Pon a pota no cociña, Despeje un pouco de aceite, un bo calefacción. Pon as almôndegas de carne picada sen pan, e comezar a fritir. Unha vez que son lavados con unha man, entrega-los e cubrir. Atender-los ben quente. Como un adorno para este prato é perfecto para unha ensalada de legumes frescos.

Carne de porco +

Moi saborosos hamburguesas e aire son obtidos a partir dunha mestura de carne de porco e de vaca. Para preparar precisa dos seguintes produtos:

• carne de porco e de vaca filete - 0,5 kg;
• Col - 0,5 kg;
• cenorias e cebolas - 4 pezas;
• sêmola - 10 culleres de sopa;
• 3 culleres de sopa. culleres de sopa de fariña;
• o cartafol de tomate - 4 culleres de sopa;
• caldo ou auga - 3 cuncas;
• manteiga - 160 g;
• especias;
• un pouco de aceite vexetal.

Legumes picar e recargar las nunha tigela coa carne picada. Engadir a pementa e sal, semolina. Mesturar ben. oval bitochki cego ou forma circular e posiciona-los sobre o prato, o pergamiño previsto. Unte o papel manteiga con aceite vexetal. Ás por preto de 30 minutos.

Mentres se prepara hamburguesas sen o pan, prepare a salsa. Derreta a manteiga, engade a fariña, mexa, gradualmente, Despeje o caldo ou auga, deixe ferver e cociñar. A continuación, elimina a ola do lume e temperado con sal e salsa de pementa, pasta de tomate lugar. Novo mestura ben. Despeje esta salsa bolas de carne preparadas e poñer-los no forno por máis 15 minutos.

polo

Nesta receita, utilizaremos polo.

ingredientes:

• filetes ou de mama - 1 kg;
• 2 cebolas;
• 3 ovos;
• sal e pementa,
• aceite para fritir.

Tire o polo e corte-o en conxunto con cebolas nun moedor de carne, engade pementa e sal, ovos e mestura. Formar as bolas de carne de calquera forma e fritir. Os nosos hamburguesas de polo sen pan listo!

peixe

Sorprendentemente saborosos hamburguesas sen o pan tamén pode ser preparado a partir de peixe.

Interesado nesta receita? A continuación, preparar:

• 0,5 kg de filetes de peixe;
• cebola;
• 2 claras de ovo;
• un par de culleres de sopa de semolina;
• 4 culleres de sopa. culler de crema de leite;
• unha pitada de noz moscada,
• salsa;
• sal;
• un pouco de fariña e aceite vexetal.

preparación

Moer filete de pescado con unha curva no muíño, e eliminar a película de cobertura durante 20 minutos en conxelador. A continuación, elimina-a e engade a salsa, noz moscada, semolina, crema, sal e mestura. Unha vez máis, elimine o no conxelador. Bata proteínas en escuma estable e engadila los en carne picada. Mestura ben coas mans e comezar a formar bolos de peixes sen pan. A carne picada non vai estar coas palmas das mans, submarinismo-os en auga fría. rolo costeleta na fariña e frite en ambos os dous lados ata dourar.

Como un adorno para este prato que pode usar legumes, arroz, cuscús ou puré de patacas.

costeletas dietéticos

As persoas que están a asistir as súas figuras, non é necesario ceder de hamburguesas. Só que non precisan para fritir e cociñar para unha parella. Non imos usar o noso vexetal receita ou manteiga, pan e substituír avea saudable.

Para a preparación de 500 gramos tomar calquera recheo (carne, polo ou peixe), engade a cebola picadinha (3 pcs.), Sal, pementa, ovo e entre 4 culleres de sopa. culleres de sopa de avea en flocos. Mestura ben e coloque os anacos de xeo. Formar rissóis sen pan e cociña-los por un par de 40 minutos. prato de banda para este deliciosos pratos poden servir legumes, arroz, puré de pataca ou pasta. rissóis cociñar sen pan para que esta receita é probada. Bo apetito!

conclusión

Se non ten medo de ir mellor e non se sentir nunha dieta rigorosa, cociñar costeletas con manteiga dentro. Para iso, pique finamente o endro, allo, espremer a través da prensa. Mestura-los co aceite, forman o salchicha usando unha película comestible e poñelas no conxelador ata a solidificación completa. Use o principio de polo Kiev.