Boliñas deliciosas e exuberantes con mazás de leite e levadura

Pancakes con mazás de leite poden prepararse a partir de diferentes bases. Hoxe decidimos presentar a vosa atención a forma de facer unha sobremesa dende unha masa de fermento. Grazas a esta receita única, podes gozar en calquera momento dos teus seres queridos e seres queridos con exuberante e saborosa froita fudge.

Panquecas con mazás ao leite: receita paso a paso

Compoñentes necesarios para a proba e o recheo:

• Fariña de trigo tamizada - 200 g;
• Manzanas de doces tipos - 3 pezas;
• Ovo de polo grande - 1 peza;
• Graxa de leite - 250 ml;
• Azucre de area - 1 culler grande;
• Levadura seca granulada - 2/3 dunha culler de sobremesa;
• O sal do mar non é grande; engádese ao gusto;
• Aceite vexetal refinado - para asar pratos;
• Azucre en po para decorar pratos (espolvoreos).

Preparación da masa

¿Decidiches facer tortitas con mazás de leite? Para comezar, mesturar coidadosamente a base de levadura. Para iso, é necesario quentar o leite gordo, disolver o azucre e a sal neles, e despois verter a levadura granulada e esperar a que eles se inflamen (7-10 minutos). Ademais, a base é necesaria para romper o ovo de galiña e gradualmente preparar a fariña de trigo. Cando teña unha masa viscosa, cobre cun pano denso e déixeo nunha sala quente durante 1,5 horas. No proceso de hinchazón da base de fermento, recoméndase remover intensamente cunha culler.

Procesamento de froitas

As panqueques deliciosas con mazás deberían prepararse preferentemente a partir de froitas maduras de variedades doces. Necesitan ser lavados ben, pelados (se é moi duro) e logo cortados en círculos de ata 5 milímetros de espesor. Neste caso, cada mazá debe ser limpo da caixa de sementes (de xeito que no postre non houbo elementos duros). Procesamento de froita é necesaria inmediatamente antes de fritir panqueiques, se non, eles se volverán negros.

Tratamento térmico

O principio de asar unha sobremesa é prácticamente o mesmo que un prato similar con kefir, pero sen froitas. Non obstante, é interesante notar que as panquecas con mazás de leite se espallan na tixola dun xeito diferente. Así, debes tomar unha cacerola, engadir un pouco de aceite e quentalo moito. Despois diso, é obrigado a baixar completamente o círculo de froitas nunha masa de levadura viscosa. A continuación, a mazá en masa debe colocarse nun prato quente e frito a ambos os dous lados a lume medio. Nun momento nunha pota estándar, podes facer entre 4 e 7 pancakes deliciosos. Durante o tratamento térmico estes produtos faranse moi exuberantes, suaves e rosados.

Despois de que o primeiro lote de panquecas estea listo, deberían colocar nun prato grande, e nun recipiente volveremos a colocar un pouco de aceite e repartir a froita na masa. Ao final, unha torta de deliciosos e delicados produtos de fariña é recomendada espolvoreada con azucre en po.

Como servir sobremesa

As panqueques con mazás (cunha foto que podes ver neste artigo) son servidas na mesa en forma quente ou cálida. Para un prato tan doce e saboroso, espolvoreado con azucre en po, definitivamente debería servir té forte, así como produtos como o mel floral, a mermelada, o leite condensado, etc.