Alimentos ricos en carbohidratos

Os hidratos de carbono están implicadas na degradación das graxas e proteínas na formación de compostos biolóxicos importantes na liberación de grandes cantidades de enerxía.

alimento hidratos de carbono absorbido polo corpo a taxas diferentes. Destes carbohidratos que son rotas en moléculas de glicosa lentamente, din que teñen un baixo GI - índice glicêmico. Alimentos con baixo IG chámanse luz. O seu uso elimina cambios bruscos no nivel de azucre no corpo. Esta é a base da estabilidade psicolóxica dunha persoa sa. A nivel constante de resultados de azucre no sangue nun clima tranquilo e equilibrado.

alimentos ricos en carbohidratos con baixo IG para a asimilación completa debe ser ben mastigado. O proceso de clivagem de tales carbohidratos iníciase na boca baixo a acción de certas encimas contidas na saliva.

Cereais nunha lista de produtos cun baixo IG presentada arroz integral, pasta de grans integrais, avea, cebada.

Os vexetais deben ser escollidos repolo todas as variedades, espinaca, abobrinha, pementón, cebola, tomates, cenorias. Todos os legumes teñen un baixo IG.

Froitas: kiwi, uva, mazá, Damasco, cereixas, pexegos, ameixas, peras, laranxas.

alimentos ricos en carbohidratos con alto IG non se recomenda por nutricionistas para o uso cotián. produtos de clivagem cun alto índice glicêmico, existe a obriga adicional sobre o páncreas. Unha gran dose de doces, por exemplo, fai que picos de azucre no sangue, cambios de humor. Por e mesa de banquete grande é un exemplo dramático de alimentos con carbohidratos utilizables rápidos. O produto máis pesado dende grupo de carbohidratos é considerado alcohol. A lista de produtos inclúe sandía, azucre, pan de trigo, ananás, flocos de millo, flocos de millo, cabaza, pataca frita, patacas cocidas, plátanos maduros, mel, caramelo, arroz crocante, boliñas, melón, glicosa, maltosa, jujuba.

alimentos de carbohidratos con alto IG é apropiado durante a depresión intrasazonal como unha fonte adicional de substancias que estimulan a produción de serotonina.

Fibra vén en dúas formas. En primeiro lugar, a fibra soluble, promove a dixestión normal, soporta o nivel ideal de colesterol. Luns - fibra insoluble, o corpo non dixerir. Pero fibras mellora a motilidade intestinal, ofrece o corpo pectinas, deducindo a partir dun organismo radionuclídeos e toxinas. A presenza de graxa no intestino promove o crecemento da microflora benéfica. Coa axuda de fibras, moitas vitaminas son producidos no corpo.

En que alimentos conteñen carbohidratos na forma de fibra? A concentración máis elevada da sustancia en farelo de trigo, en framboesas, feixóns, noces, datas, amorodo, Damasco, avea, chocolate, pasas, groselhas negras cogomelos frescos, figos, Arandeira, groselha verde, groselha vermella, arandos, groselhas , ameixas.

Os seguintes produtos conteñen unha cantidade suficiente de fibras para o funcionamento normal do tracto gastrointestinal: cebada, avea, chícharos, patacas, berenxena, repolo, cenoura, cultivares de pemento doce, aceda, cabaza, arandos.

Alimentos con carbohidratos compoñen a metade das calorías da dieta diaria dunha persoa sa. dieta de carbohidratos con excepción dos menús son perigosos para a saúde. Especialmente pasar caídas dentro do fígado, que ameaza dexeneración gordo en condicións de ausencia prolongada de hidratos de carbono. O corpo comeza a procesar as graxas para obter a enerxía necesaria. Como resultado da reacción de escote, por-cetonas, desprazando o equilibrio ácido-base.

O exceso de hidratos de carbono é unha das principais causas de desordes metabólicas que conducen á obesidade. Os nutricionistas recomendan un límite máximo de consumo de hidratos de carbono con un alto GI para a prevención de diabetes, pancreatite, aterosclerose.