Alimentos alcalinos: os principios, menús, receitas

Hoxe, pode-se oín moitas veces de nutricionistas que os alimentos non debe ser única equilibrada en proteínas, graxas e carbohidratos, pero tamén para que o PH dereita. Non é outra cousa que un equilibrio entre alimentos ácidos e alcalinos. Cal é a diferenza entre eles, e como afectan a condición do corpo humano? Hoxe, estamos con iso e imos investigar.

bit fisioloxía

O sangue humano é alcalino na natureza, el ten un papel importante para o bo curso de procesos metabólicos. Para manter o nivel de PH no nivel axeitado, é necesario comer. A dieta foi illado do 80% de produtos alcalinos e 20% de ácido. Ao mesmo tempo, o ruso media adoita obtida pola contra. Hoxe imos falar do que alimentos alcalinos, e como pode afectar a condición do corpo.

Violación do PH e as súas consecuencias

O metabolismo de ácidos alimentarios fórmanse (úrico, ácido láctico), e por suposto, que reacciona quimicamente co sangue e linfa álcalis. reacción de neutralización ocorre. Con todo, se dominado por produtos de ácido-xene, o corpo non pode tratar con eles na dieta. Comeza a acidificación do corpo, e sentimos fatiga e dor de cabeza, perda de apetito e tensión nerviosa.

Hai outros signos polos cales se pode entender que a necesidade urxente de dominar a dieta alcalina. Para reducir a acidez corpo utiliza sodio. Por veces, as existencias non é suficiente, e cando o nivel de pH supera o límite, a súa neutralización é o calcio. Ben, se está nunha cantidade suficiente vén da comida, pero máis frecuentemente é lavado lonxe dos dentes e ósos. Isto leva ao desenvolvemento de osteoporose.

É importante saber

Non só decidir para xestionar o feito de que tal dieta alcalina. hiperacidez crónica - é unha condición anormal no que os procesos de dexeneración acelerada e envellecemento. Ten que saber que todas as toxinas do noso corpo están en ácidos formulario. Para evitar a súa acumulación, que comer alimentos que son antitéticos.

É por iso que é moi importante coñecer os alimentos que son ácidas e que son alcalinos. Calcio e de magnesio, de sodio e de potasio, ferro e manganeso contidos nos alimentos, a creación dun efecto alcalina. Pero xofre, iodo, fósforo, ácido láctico, en contraste, promover a acidificao. alimento alcalino implica que entende ben que está comendo e como iso afecta o estado do corpo.

facer unha lista

Debe ser todos os días na súa cociña, por diante dos seus ollos, ata que aprenda a dividir os produtos en dúas categorías. dieta ácido-alcalino é equilibrado, non é unha dieta, que implica a completa eliminación dun en favor doutro. É só unha forma diferente de vida. Analizando a lista de alimentos ácidos, comezamos a entender que eles forman a base da nosa alimentación. Estes inclúen:

• Todos os doces e doces que conteñen azucre branco. Probe adestrar-se para beber té coa dozura da frutosa, datas e mel.
• Todos os produtos de orixe animal. A lista é moi longa, pero todo o mundo é tan clara que é a carne e ovos, peixes e aves.
• Leite e produtos lácteos tamén ocupan un lugar de honra entre os potencialmente ácida.
• Todo cereais e leguminosas, que foron tradicionalmente considerados un alimento saudable.
• produtos semi-acabados.
• Graxas e aceites, e con eles todos os alimentos fritos.
• Noces e sementes.
• Té, café e alcohol e bebidas carbonatadas.

Ácida e alcalina alimentos debe ser na nosa dieta nunha base diaria. Ningún deles non pode ser considerada, entón a cousa toda prexudicial en proporción. Os produtos anteriores son útiles en pequenas cantidades, e que debe ser suplementado con tapaxuntas, que é capaz de neutralizar o ácido producido.

alimentos alcalinos

Non hai nada novo para ti, non están abertas. principios alimentarios saudables afirmar absolutamente o mesmo. produtos de orixe animal (carne, manteiga, leite) debe ser do 20% da comida eo mellor complemento para eles son os vexetais. A lista de alimentos alcalinos inclúen todas as froitas, incluíndo cítricos, polo que non teña medo de comer laranxas e beber té con limón. Tamén pode incluír todos os vexetais frescos e raíces verdes. As únicas excepcións son as leguminosas. Pero grao de bico proraschonny ou modifica as súas propiedades para o lado oposto, para que se poidan ser consumidos con seguridade.

Adicións e comentarios útiles

Igual que todas as normas, hai tamén excepcións. Por exemplo, os grans son moderadamente ácidas, pero este número aumenta tras a moenda. Polo tanto, arroz e trigo mouro verde son os máis preferidos. xerminación de feixón indigesto en facer-se menos ácida. O leite fresco, cru é alcalino, mentres que a Calefacción ou cocida convértese en ácido.

Os principios da dieta alcalina

Se nunca pensou en PH-produtos, o seu corpo non pode ser todo certo. Polo tanto, serán necesarias certas medidas para traelo en orde. Na maioría das veces, a dieta alcalina dura uns 3-4 semanas para que o corpo teña tempo suficiente para limpar as toxinas do ácido.

En realidade, a dieta é difícil chamar. Moi probablemente, nós só repetir os principios dunha alimentación saudable. O resultado é un pilas alcalinas clásicos. O menú está baseada na proporción de 80% de produtos alcalinos e 20% de ácido. Neste caso, ten que comer devagar, saborear cada mordida e mastigación. Tras a comida se permite beber unha cunca de té de herbas, pero despois das 19:00 deben dar o seu corpo unha oportunidade de descansar.

Necesitamos comezar o día cos vexetais amarelos e verdes, mentres que a comida vegetariana poden ser comidos crus ou cocidos. A mellor opción - é ensaladas que son cubertos con aceite natural ou zume de limón. Froitos e froitos secos complementaria outros pratos. Dúas veces por semana pode comer peixe, carne con moderación todos os días, cereais tres veces por semana.

menú principal

O obxectivo final é natural para o medio alcalino do corpo. A nutrición desempeñar un papel moi directa. Así, o notorio 80% da dieta debe contabilizar os seguintes alimentos:

• Grans: trigo mouro e arroz integral e avea.
• Froitas: case calquera, isto pode incluír limón e limón, aguacate, pera, figos e tâmaras.
• Legumes: a maior categoría. Pode cociñar para si patacas asadas e coliflor, remolacha e allo, verduras frescas, pepinos e tomates.
• Noces, sementes de cabaza e sementes de xirasol, améndoas e noces.

Complementar os seus produtos ácidos. Eles poden ser divididos en tres grupos.

• produtos a base de plantas, que inclúen legumes, noces e grans.
• Proteína.
• Bebidas. Este té e café.

Tres baleas dieta saudable

Aínda temos o último problema, descubrir como organizar a partir dos produtos ofrecidos saborosa e saudable dieta alcalina. Receitas para axudar a facer que a súa familia non vai nin entender que unirse a unha dieta específica. Así, o caldo é o principal ingrediente. Deliciosos e nutritivos, debería empregar o máis rápido posible. Vai ter 2 cuncas de vermello pataca, brócolis, espinaca, apio e abobrinha. Todo isto ten que ser cortada e dobrada para unha pota, Despeje dous litros de auga e cociñar ata quedar brando uns 30 minutos. Coe o caldo e garde na neveira.

ensaladas de verduras - é o segundo curso, que debe estar sobre a mesa todo o día. Vai ter tres tomates, coliflor, pepino e uvas, así como aceite vexetal. Para aumentar o valor nutricional pode engadir un polo cocido ou o ovo. Coliflor ten pre-fervura en auga salgada e dividir en florzinhas. Todos os outros ingredientes son cortados en cubos e temperado con manteiga.

Pode cambiar a gama de produtos, a tomar as beterrabas e cenorias, patacas e aipo, herbas frescas, se desexado.

sobremesas

batería alcalina principios vontade de abandonar os doces refinados, pero tan ansioso para mimar-se con algo saboroso. Traer a súa atención nunha fermosa ensalada de froitas, que pode moi ben servir como un prato, almorzo ou té da tarde separado. Corte de pera e mazá en anacos pequenos, engade os figos, pique finamente as noces. El segue a ser ampliada ensalada copas de xeado e engadir medio dunha culler de iogur desnatado ou crema de leite.

O que temos como resultado?

difícil transición a un novo estilo de alimentos, se non sabe o 100% que lle dá. dieta alcalina xa permite que tras a primeira semana de notar a mellora da condición da pel. Ademais, a dixestión normal, reducida inchazo e flatulência. A persoa sente unha explosión de enerxía, mellora a concentración de atención e memoria. Mellora do humor e desexo por doces, café e alcohol diminúe.