Alimentos incompatibles

Non use sempre produtos naturais de alta calidade e un efecto favorable sobre o sistema dixestivo. Moitas veces isto é causado pola reacción do corpo ao feito de que estamos equivocados combinar estes ou outros tipos de alimentos. A importancia dunha alimentación separada entendida incluso os científicos da antigüidade. Agora este concepto é a base para a maioría das dietas e ten moitos seguidores. Entón, o que os alimentos non son compatibles entre si?

A historia da aparición do concepto de compatibilidade dos produtos

Mesmo a xente antigos sabían que tal unha fonte de alimentación separada. Produtos incompatibles nos seus escritos menciona Celsus médico romano incitou pacientes para supervisar combinacións de alimentos na dieta. Un médico persa Avicenna no inicio do primeiro milenio aC, nos seus escritos sobre o tema do dano consumo simultáneo de distintos tipos de alimentos. Ben coñecido Pavlov académico realizou unha investigación sobre a función enzimática do estómago e concluíu que a dixestión de diferentes tipos de produtos está cambiando a súa composición química. Hoxe, separación de poderes é moi popular entre os que están a asistir a súa saúde e quere perder peso.

Como o corpo procesa os alimentos?

Cada produto é digerido polo organismo a unha determinada taxa. Por exemplo, o xaxún mazá comida pasa do esófago e estómago e no intestino no prazo de 20 minutos, ea carne é digerido máis. Tras unha comida pesada para comer Toranja ou calquera outra froita, a súa absorción será inibia aprobado antes da comida, facendo que el comeza a apodrecer nos intestinos.

O proceso dixestivo implica non só a participación do zume gástrico. Parte como gástrico e bacterias intestinais, páncreas, vesícula biliar, e saliva. A operación inadecuada de polo menos un dos elos da cadea esta influencia o resultado do proceso.

Por que algúns produtos non son compatibles?

O proceso de asimilación de nutrientes cada alimentarios require a presenza de certas encimas. Por exemplo, a dixestión de proteínas de alimentos é levada a cabo en medio ácido, e hidratos de carbono - en medio alcalino. A súa interacción ocorre reacción de neutralización, en que o corpo precisa de varias veces máis tempo e enerxía para dixerir produtos incompatibles. As consecuencias desta mala nutrición é unha sensación de peso no abdome e diminución do rendemento ao longo do día.

Respecto das fundacións dun alimento separado axuda a curar e previr moitas enfermidades do tracto gastrointestinal. Porque incompatible rendemento alimentos fardo adicional do sistema dixestivo, reducindo así a cantidade de absorción de vitaminas e minerais.

Por que é importante escoller a combinación certa de produtos?

A tarefa do tracto gastrointestinal é a dixestión de varios tipos, tanto de orixe vexetal e animal. O principal elemento do sistema dixestivo é a microflora intestinal. El determina o resultado e calidade de todo o proceso - como a transformación ocorre substancias rapidamente chegou en compostos nutricionais ou comida podre.

a microflora intestinal é de gran composición cualitativa e cuantitativa. Mentres algunhas especies son predominantes, mentres que outros - os oprimidos. A composición das especies de alimento consumido é determinada pola natureza e da taxa metabólica. Se os produtos incluídos na dieta diaria, natural e correcta en conxunto, a microflora se fai estable.

Se unha persoa usa alimentos incompatibles ou comer de máis, ela rompeu o primeiro estómago, e logo os intestinos. Os alimentos que estancada nos intestinos comezan a consumir bacterias putrefacción. Eles segregan os velenos e toxinas que entran primeiro no fígado, riles, a continuación, e logo estenderse por todo o corpo. Este mecanismo é a causa de moitas enfermidades.

principio Shelton

Herbert Shelton - nutricionista americano. O seu gran mérito é que recadou e analizou a experiencia clínica sobre as bases de alimentación separadas. Foi nos seus principios son agora a maioría das dietas a base de saúde.

Shelton desenvolveu o chamado principio de "potencia simple." O seu significado reside no feito de que o beneficio máximo do alimento consumido pode ser alcanzado pola monotonía da dieta para unha inxestión de alimentos.

Segundo Shelton por efecto sobre a saúde é necesario o uso de fame. Con todo, este aspecto causou unha tormenta de emocións e resentimento entre os seus compañeiros. A aplicación destes principios deixada cura, en moitos pacientes de enfermidades, como neurose, diabete, ambos tipos de asma brônquica. Con todo, non todos os pacientes son curados Shelton, para o médico e quedou detrás das reixas.

científicos de alimentos humanos compatibles e incompatibles foron traídos para a mesa, que estamos afeitos a ver hoxe. Unha comida se recomenda para combinar ata tres produtos. Ideal, debe-se conta para recibir un único produto.

Hay teoría

Gorvard Hay tamén conduciu a investigación no campo da nutrición nunha alimentación separada. Como base, tomando os principios de Shelton, pero finalmente desenvolveu a súa teoría.

Segundo alimentos Heyu divídense en tres clases:

1. Proteína.
2. Carbohidratos.
3. Neutro.

Algúns tipos de nutricionista alimentos animou a todos os excluídos. Tamén foi fortemente contra a presenza na dieta de alimentos refinados.

Cales son os produtos que non son compatibles para esta teoría? Hay era da opinión de que unha persoa usa un gran número de produtos que o corpo "perekislyayut". A partir deste e hai unha variedade de enfermidades - de erupción cutánea a unha enxaqueca e úlceras. Así, ten que comer alimentos que provoca unha reacción alcalina, nomeadamente froitas e vexetais orgánicos, produtos lácteos. "Alcalina" alimentos debe ser catro veces máis que o "ácido". Para o último incluíu carne, peixe, ovos, as froitas cítricas, café, doces e alcohol.

visión moderna á alimentación separada

Todos os produtos son divididos en 10 tipos. A principal diferenza con respecto á clasificación ben coñecida é a división en produtos de un moderadamente compatibles e incompatibles. O feito de que algúns tipos de vexetais conteñen unha gran cantidade de almidón, e outros, á súa vez, é moi pequena. En realidade, caer para o nivel de alimentos "non-amiláceos".

froita doce

Estes inclúen todo tipo de froitos secos, bananas, tâmaras, pasas, melón secas.

Froito de forma relativamente rápida digerido e azedo rapidamente ignorar a etapa de dixestión no estómago, pero doce - lentamente. Polo tanto, é mellor usalos por separado, como un prato separado ou unha hora e media antes dunha comida, aínda debe pasar por un mínimo de tres horas da última comida. Non pode usalos como un compoñente sobremesa. Esta regra tamén se aplica aos zumes de froitas. É compatible cos produtos deste tipo calquera froita, cereais, alimentos leite fermentado.

Froitas medio amargo (semi-ácido)

Este bagas, manga, mazá, pera, cereixa, sandía, uvas, pexegos, ameixas, alperces, tomates.

Os produtos deste tipo son perfectamente combinados entre si, así como con todos os froitos, herbas, produtos lácteos, alimentos con alto contido de proteína (porcas, queixo, queixo cottage graxa). bagas silvestres pode ser combinada con leite. Produtos incompatibles - carne, peixe, ovos, cereais e leguminosas. Isto explícase pola diferenza na taxa de asimilación. Non recomendamos o uso de froitas semi-doce con alimentos ricos en amidón.

Importante, Melo, en particular, melón e sandía, non poden ser combinados con calquera cousa. Tras o seu uso outro alimento "preso" no estómago, e, a continuación, comeza a apodrecer, o que inevitablemente leva ao inchazo.

ácido froita

Estes inclúen todas as froitas cítricas, ananás, Roma, mazás ácidas e peras, uvas, froitas azedos (amoras, Arandeira, groselhas).

El combina perfectamente dentro do seu tipo, así como todas as froitas, produtos lácteos, queixo, nata, crema de leite. Non pode ser combinada cunha alta proteína e alimentos ricos en amidón, cereais e leguminosas. É indesexable para usar con verduras.

Os vexetais son compatibles con outros produtos

Estes inclúen pepino, repolo, rabanete, rabanetes, pimentões, cebola, allo, remolacha, nabo, nabo, cenoria, cabaza, abobrinha. Produtos deste tipo son perfectamente combinadas tanto dentro do seu grupo e con proteínas, graxas, alimentos ricos en amidón e herbas, como acelerar o proceso dixestivo. Non se recomenda o uso de vexetais con froitas, pero excepcións son posibles. Non pode ser combinado con leite.

Os vexetais son menos compatibles con outros alimentos

Este coliflor e repolo cocido, chícharos, cabaza e abobrinha posteriores, berinjela. Combinan perfectamente con alimentos ricos en amidón e outros vexetais, graxas e greens. Tamén pode combina-los con queixo. É indesexable para usar un alimento de proteína de orixe animal. Produtos incompatibles - froitas, leite.

alimentos ricos en amidón

Esta categoría inclúe os cereais (trigo, centeo, avea, trigo mouro, arroz, painço), así como produtos a partir deles (pan, pasta), pataca, millo, castaña. Ben dixerida en conxunto con herbas, graxas vexetais e todo tipo dentro do seu grupo. Cando se usa con graxas é recomendable engadir os verdes. alimentos incompatibles - proteínas (especialmente de orixe animal) e alimentos de leite fermentado, azucre, froita.

produtos de proteína

Estes inclúen carne, peixe, aves, ovos, queixo, requeixo, produtos lácteos, legumes, noces, cogumelos. O mellor é combinar alimentos de proteína con herbas e todo tipo de vexetais, porque acelerar o proceso dixestivo e contribuír á eliminación de toxinas de alimentos. Tamén con alimentos de proteína pode ser consumido graxa, senón porque retardar a dixestión, deben ser engadidos a tales pratos verdes. Alimentos ricos en proteínas non se pode quedar un amidón, así como froitas e azucre. Con todo, a froita é deixada como unha excepción para a utilización de coalhada, queixo, produtos lácteos fermentados, noces.

Separado, debe ser illado dos produtos deste tipo de leite. Milk - é comida, non unha bebida. Necesita arregaçar baixo a acción de encimas gástricas antes de chegar ao intestino. Se o leite se leva ben con outros alimentos no estómago, que implica a mucosa e non permite traballar do xeito habitual. Produtos que son incompatibles con leite - case todo tipo de alimentos. Froitas combinados con eles como sexa posible, pero esta combinación non é para todos. Os nutricionistas recomendan beber leite, necesariamente quente.

verdura

Este tipo de produtos inclúen leituga, estrugas, allo-porro, aceda, coentro, salsa, endro e outras plantas verdes, comestible. Greens combina perfectamente con todo tipo de produtos, agás para o leite. Os médicos recomendan diaria incluír na súa dieta por un feixe de calquera tipo de vexetación. beneficio especial que trae en conxunto cos alimentos ricos en amidón e proteínas por acelera a dixestión, neutraliza toxinas, mellora muscular motilidade intestinal contén vitaminas.

graxas

Este grupo de produtos caen manteiga, ghee, aceite vexetal, graxa, crema, crema de leite e outras graxas de orixe animal. Moitas veces, este inclúe carnes graxas (porco), peixe e froitos secos.

A principal característica das graxas é que abrandar a produción de zume gástrico, especialmente cando se usa no inicio da comida. Eles tamén teñen un efecto de amaciadores, se o corpo fose produtos que son incompatibles entre si. Por exemplo, carne de porco e patacas é mellor absorbido, se sumamos a crema de leite. Combina perfectamente graxa con herbas, todo tipo de legumes, alimentos ricos en amidón. Permítese o uso de graxas con froitas de calquera especie, sexa de froitos silvestres e crema de leite.

A maioría dos produtos incompatibles con graxas - azucre. Tales combinacións deben ser evitadas. Neste caso, o efecto "freada" de graxa é máis pronunciado. Tamén altamente cuestionable na mixtos graxas vexetais e animais alimentos e manteiga é mellor substituír derretido.

Sahara

Estes inclúen o azucre (tanto o branco e xunco), xarope de frutosa, compotas, mel.

Cando combinado coa proteína ou alimentos ricos en amidón provocar fermentación de azucre, o que reduce grandemente o uso de alimentos consumidos. Azucre deben ser consumidos por separado, e é mellor desistir de todos eles. E se decide beber té con azucre e doces, é mellor facelo antes dunha comida, pero en calquera caso, non despois dela.

Con todo, estas regras non é unha excepción - mel. En pequenas cantidades é perfectamente compatible con todo tipo de alimentos, xa que o lento apodrecimento e fermento. Pero pode usalo todos os días.

alimentos incompatibles a perda de peso

Se observa estritamente os principios dunha fonte de alimentación separada, é posible non só para curar o corpo, pero tamén para perder peso, xa que a maioría das dietas modernas confiar neles. Aínda que tal un sistema de enerxía é improbable para atender a definición de "dieta", porque non só é mencionado unha lista de produtos que son máis compatibles entre si.

Entón, para comezar a explorar produtos incompatibles a perda de peso. combinación pertencen a este grupo:

• Proteína alimentos con produtos de fariña.
• A combinación de proteína vexetal e animal de cada vez.
• Combina produtos de fariña na mesma comida.
• Proteína alimentos con azucres.
• Pastelería con froita.
• Pastelería con leite.
• alimentos de proteína de leite.

popularidade especial ten o chamado sistema de poder "90" entre as dietas. Atópase no feito de que no prazo de 90 días é necesario para unirse á dieta cíclica de catro días, que é:

• O primeiro día - proteína.
• Segundo día - un amidón.
• Terceiro día - carbohidratos (pode comer doces).
• Cuarto día - vitaminas (legumes, froitas).

Esta dieta é moi fácil de seguir, xa que o corpo vai ser cuberto con todos os nutrientes necesarios, para a interrupción non será.

Tamén debe seguir as seguintes recomendacións, a fin de alcanzar os mellores resultados:

• Os alimentos refinados deben ser eliminados (fariña de trigo, azucre branco, margarina).
• Entre as comidas deben ser observados intervalo de 3-4 horas.
• cítricos e alimentos ricos en proteínas non deben ser consumidos con carbohidratos dunha vez.

Produtos que non son compatibles co alcohol

Non combinar alcohol con alimentos de alta proteína. O proceso de dixestión de proteínas iníciase no estómago pola acción da encima - pepsina. O consumo de alcohol é precipitado pepsina, resultando no intestino alimentos non digeridos recibe.

Principios de sistemas alimentarios separadas están baseados non só nos postulados en que os produtos son incompatibles. Ela axuda a escoller a combinación máis exitoso, e comproba se moitos deles pode compracer a todos. A comida separada axuda a non só curar o corpo, pero tamén dicir adeus ao exceso de peso e se librar de alerxias alimentarias, porque este último é unha reacción natural aos alimentos ricos en proteínas en descomposición. Se decide ir con un sistema de fonte de alimentación separada será útil mesa especial de compatibilidade alimentaria. Coa súa axuda facilmente facer menú diario.