A rapidez con picles espetos de carne de porco - ingresos

Da rapidez marina espetos de carne de porco, coñecido por moitos chefs do noso país. Ao final, este prato foi unha tradición para nós. Moitas veces é cocido na tempada de primavera-verán. Aínda que moitas veces facer churrasco e de inverno.

Se non sabe espetos marinate; rápido de carne de porco, entón imos falar sobre iso no presente artigo. Con el, vai aprender a facer un prato delicioso e suculento posible.

visión global

Antes de che dicir como para marinar rapidamente espetos de carne de porco, debe dicir, que este prato.

Kebab de Shish é un prato tradicional dos pobos nómades da Eurásia. Tipicamente, el é un ovino cortada groseiramente ou outra carne, o cal é primeiro decapado e, a continuación, preparada sobre as brasas. Na maioría das veces, este prato está feito con metal ou espetos de madeira, así como a utilización churrasco.

Selección de materias primas

marina rapidamente a carne para un kebab de carne de porco non é un problema. Pero antes diso, debe ser seleccionado correctamente. O produto debe ser tan fresca, pero non vinculación. Na maioría das veces usado para tales costelas pratos, así como carne das omoplatas e pernas.

Nótese que, hoxe, para o seu uso churrasco non só de porco delicada perfumada e cordeiro, pero a carne ou incluso aves. De feito, a última opción é a máis económica, pero non menos saborosa.

A rapidez con espetos de picles de carne de porco?

Actualmente hai un gran número de Marinas, que se usan para cociñar kebabs de porco, cordeiro, carne e polo. Cal escoller para cociñar a carne sobre as brasas - é ata. Pero para este prato acabou realmente delicioso, debe marina correctamente.

O primeiro que ten que saber cociñar, é que a carne para un kebab debe estar a temperatura ambiente. O único xeito de absorber rapidamente (aproximadamente unha hora), despois de absorber todo condimentos e especias empregadas.

Moitos cociñeiros cren erroneamente que o xeito máis rápido para marinar espetos de carne de porco - é o camiño mal. Polo tanto, a maioría das amas de casa embeber o produto de carne durante o día ou máis. Con todo, débese notar que este proceso axuda a liberar todo zumes de carne de porco, o que fai que non moi saborosa e suculenta. Polo tanto, antes de comezar a marina Shish kebab, a carne debe ser totalmente descongelado. Se decide mergullo carne de porco conxelada, vai ter unhas horas a pezas embebidas en especias e condimentos.

Como marina espetos de carne de porco? mellores receitas

Como mencionado arriba, hai moitas maneiras de como marina a carne por un kebab. Unha receita tradicional é un onde usar como unha maionesa normal de marina. Se nunca ter feito tal prato, o seu proceso de preparación, describimos agora. Para iso, cómpre:

• carne de porco con unha pequena cantidade de graxa - preto de 3 kg;
• maionesa oliva - 100 g;
• extracto de tomate - culler grande;
• sal, endro seco e pementa - a gusto a aplicar;
• cabeza cebola branca - 2 pcs.

procesamento de carne

A rapidez con espetos salmoira? As mellores formas de preparar estes pratos non requiren o uso de ingredientes estraños.

Antes de comezar a inmersión da carne, lave-o ben, cortando todos os elementos non-comestibles. A continuación, as fibras cortadas de carne de porco twit de xeito que unha peza de carne non era só, pero tamén un pouco de graxa. Isto fará que o kebab máis suculento e sabor.

O proceso de marina

Xa que o porco é desfiado en anacos longos e rectangulares, estender-se nunha conca do esmalte e aromatizado con sal, maionesa, pasta de tomate e pementa. Tamén se engadiu á carne de grandes aneis de cebola e Aneto seco.

Mestura todos os ingredientes mans, eles cubra con unha tapa e deixar de lado por 1,5 horas. Este tempo é suficiente para marinar a carne. Pero só se fose temperatura ambiente. Se encharcada de porco refrixerado, o intransponível tempo indicado dobrou, e fortemente conxelado - que quadruplicando.

Facendo cebola marina de carne de porco

Agora que sabe como marina rápido espetos de carne de porco. Ingresos dos pratos son moi simples.

Cando cociñar churrasco, recomendamos que intente a marina de cebola. Con el un prato de carne non só moi perfumado, pero tamén incrible suculenta.

Entón, ten que mercar para Grellas:

• carne de porco con unha pequena cantidade de graxa - preto de 3 kg;
• Khmeli Suneli - 1,5 culleres grandes;
• mel fresco - 15 g;
• cabeza cebola branca - 8 pcs ;.
• sal de mesa e pementa - a gusto de aplicar.

proceso de preparación

Antes de continuar a marina carne de porco, que debe ser preparado axeitadamente. Só quero salientar que a carne para un kebab é sempre tratados de igual forma. Porco ben lavado con auga quente, e, a continuación, eliminar todas as estrías e cine. Despois diso, é cortado en anacos rectangulares. Fai deste afrontan fibras.

Incidentalmente, é desexable para cortar o produto de carne conxelada mesmo. A continuación, el debe ser completamente descongelado e logo comezar a marina.

Para preparar a marina, decidimos usar zume de cebola. Ela fácil. Legumes limpos a partir da casca, e, a continuación, esfregar nun ralador pequeno. Despois de que eles puxeron en gasa non moi fino e apertar fortemente. Subsecuentemente engadida ao zume mel fresco resultante, lúpulo-suneli, pementa e sal de mesa. Todos os ingredientes son moi ben mesturados e filtrou-produto de carne.

Esta carne de porco marina (quente) embebidos durante dúas horas. Despois diso, el empurrado para os espetos e cociña sobre as brasas no xeito tradicional. Nótese que a saída obtida é moi saboroso, suculento e sabor prato.

marina cereixa para churrasco de porco

Agora non ten idea de como a marina carne de porco para churrasco. Receitas de pratos, non se esqueza de tomar nota.

Se che gusta de pratos de carne con salsa doce, o método presente churrasco vai facer o seu favorito. Carne de porco, embebido en zume de cereixa, verifica-se incrible suculenta e saborosa. Este prato é especialmente como os representantes do fermoso sexo e fillos. Para implementar lo, imos ter:

• carne de porco con unha pequena cantidade de graxa - preto de 3 kg;
• zume de cereixa concentrado - 200 ml;
• páprica doce - unha culler grande;
• sal - a gusto de aplicar;
• viño tinto seco - 100 ml.

método de preparación

Sobre como tratar con carne de porco para churrasco, non imos dicir, porque describe o proceso un pouco máis alto. Como a marina, a continuación, el require un enfoque especial.

Anacos de carne de porco con pouca graxa e colocar nunha pota de esmalte profundo, e, a continuación, engade sal a gusto e engade o colorau doce. Nun tal produto de carne é deixada baixo o capuz durante 20 minutos. A continuación, el é derramado viño tinto seco e concentrado de zume de cereixa.

Mestura os ingredientes mans, pecha-los e deixar marinar por 90 minutos. Durante este tempo, os anacos de carne sabor de zume de cereixa e viño tinto seco totalmente encharcado.

marina de tomate para Grellas

En preparación para a marina churrasco non é gran cousa. A principal cousa - para usar só se encaixan os ingredientes e engadir temperado suficiente.

Para os fans de tomate se recomenda facer un prato con tomates marinados e zume de tomate. Pero as primeiras cousas primeiro.

Así, ten que comprar con antelación para preparar a cea de carne sobre as brasas:

• carne de porco con unha pequena cantidade de graxa - preto de 3 kg;
• zume de tomate - 150 ml;
• tomates marinados (mellor usar caseiro) - 4 pcs. + No volume de salmoira de 150 ml;
• cabeza de cebola vermella - 2 pcs .;
• sal de mesa e pementa - a gusto de aplicar.

Marina carne para Grellas

Carne de porco para Grellas deben ser adquiridos con unha pequena cantidade de graxa. Se o produto moi gordo, entón o prato vai saír moi alto contido calórico e de mal gusto. Se, pola contra, a mercar carne sen graxa, simplemente queimadas, e tamén será seco e fibroso.

Tras a cantidade desexada de carne de porco a ser adquirida, foi tratada con coidado e cortada en anacos de forma. A continuación, el temperado con sal e pementa, Despeje o zume de tomate e mestura ben. Despois diso, tomar algo de tomate en conserva e liberalo los da casca dura. Subsecuentemente se espallan na copa do mesturador e batido a velocidade máxima.

A papa resultante tomate engade á carne. Para el tamén vertida e salmoira. Para o sabor eo aroma ao mesmo recipiente colocado cortada groseiramente aneis de cebola vermellos.

En conclusión, todos estes ingredientes son mesturados con coidado as mans, pechado e deixar a temperatura ambiente durante 1,5 horas. tempo suficiente dado para facer o produto de carne absorbeu parte da marina, converteuse en perfumado e suculenta.

Xa no tomate salmoira carne macerado, el enfiadas en espetos de madeira ou de metal, e logo, preparado do xeito clásica sobre carbón.

Conforme presentado á mesa?

Para os espetos mesa de carne de porco presentados só no estado quente. Sérvese familiares directamente espetos ou espallados nun prato. Comer este prato é recomendable cunha porción de pan, así como herbas e vexetais frescos.

Para algúns máis substancial hostess porco grella cea alimentado xunto co adorno. Con todo, neste caso, o prato será máis difícil para o estómago e nutritiva.

para resumir

Este artigo foi presentado a vostede algunhas formas de como rapidamente marina carne en espetos. Marinas receitas que foron descritas anteriormente, é posible para complementar os seus ingredientes, incluíndo especias e condimentos.