Sorrel sopa - humor primavera receita

Sopa, sendo un nativo prato ruso, sempre foron populares, en calquera época do ano. Pero o máis importante é a súa preparación co inicio do día quente de primavera. Usando herbas frescas en grandes cantidades, pode ser cocido sopa oxálico. Receita con foto demostra como decorar e actualizar o aspecto orixinal dos pratos vitaminas. Sexa creativo, usando consellos ofrecidos neste artigo.

Sorrel sopa: receita para comidas sen carne

Este prato tradicional ruso cocidos sen carne. Polo tanto, era moi popular no inicio da primavera nos días de xaxún antes de vacacións ortodoxo de Pascua. O prato foi moi refrescante e vitamina debido ao gran volume das herbas utilizadas. No curso foron follas de-león mozos, brotes de urtiga e, por suposto, penas de cebola frescos. A pesar da variedade de ingredientes utilizados, o nome permaneceu o mesmo - "sopa aceda." Receita para a versión máis simple deste prato é presentada a continuación.

estrutura

- 4 litros de auga;

- 5-6 anacos. patacas grandes;

- 1 cenorias de grandes dimensións;

- 2 cebola feixe;

- 3 culleres de sopa. l. calquera aceite vexetal;

- 3 gran feixe aceda;

- 2 salsa fresca;

- un grupo de Aneto,

- loureiro;

- un pouco de sal (a seu gusto).

preparación

En auga fervendo derramar peladas e cortadas en tiras de patacas. Con cenorias eliminar a capa superior e lave-o ben. Esfregue-o na grella e frite na manteiga con metade das cebolas verdes picadas. Coloque o peso na solución en ebulición, que precisa de algo prisolit. Unha vez que as patacas estean listas, a folla de loureiro rolo e herbas picadas: aceda, cebola, perexil e endro. Despois de ferver, apagar o lume e peche a tapa. Deixe descansar por 20-30 minutos Scham.

Sorrel sopa: Receita no caldo de carne

Pode cociña-lo un pouco diferente para a sopa luz era moito mellor alimentados. Receita da sopa de repolo oxálico será diferente a partir da solución anterior primeiro tomado como base. Usar no lugar do preparado auga caldo. A cenorias e cebolas pode frito, engadindo manteiga.

Como facer cando se aplica sopa oxálico? recargas receita

O máis comunmente usado para decorar un ovo ou crema de leite, engadindo novas cores contrastantes no prato verde. Para o recheo condutora proposta produtos poden ser administrados de diferentes xeitos:

- Complementar a sopa quente ou frío xa preparada, poñendo cada un nunha tigela coa presentación das dúas metades de ovos cocidos e pelados.

- O segundo método é a introdución da mestura na sopa de ebulición só antes do peche. Para iso, Despeje lentamente varios ovos batidos na sopa quente e mexa continuamente. pratos Aparencia "faísca" cores da primavera grazas ao contraste de flores brancas e amarela sobre un fondo verde.

- O xeito máis doado de decorar usando crema de leite - para poñer en cada mamada no medio da tarxeta de 1-2 culleres de sopa. l.

- Ao substituír o produto anterior na maionesa, pode abordar o problema do rexistro de pratos ben diferentes. Abrir un paquete de salsa, corte de canto para que o burato non é de 1-2 mm. Entón, axustado maionesa, pode "pintar" con el sobre a superficie dos pratos intrincados patróns, dando Scham novo clima de primavera.