Sopa de ervilha con almôndegas: incrible saborosa e saudable

Cociña sopa de ervilha para ti - un verdadeiro test? Non gusta de xogar con chícharos? Ferva por tres horas, e aínda é difícil? Os seus seres queridos non gusta de sopa de ervilha, polo seu malestar no abdome? Imos compartir o segredo de pratos saborosos e saudables para toda a familia, amosar-lle como cociñar sopa de ervilha con almôndegas. A receita é simple e verifica-se tan delicioso que sería desexable para preparar unha e outra vez.

Con todo, temos un pequeno paso atrás desde os clásicos e engadir os seus ingredientes: cabaza e apio. Pensa en min, son perfectamente combinadas con chícharos e mellorar o sabor do prato rematado.

É útil saber

Peas escoller esmagado e sempre pulido. É moito máis rápido e caer no gusto sopa mellor. É sempre mellor para pre-salsa en auga durante a noite fría. Desde chícharos gañando auga, ela se desfai de forma uniforme e máis rápido, deixando plenochki da súa superficie, que non só romper o gusto, pero tamén unha especie de sopa. By the way, de inmersión axuda a librar a sopa do "musicalidade". Para iso, debe ser coidadosamente lavados á esquerda exceso de amidón e película de superficie. A auga de lavado ata quedar clara. Que cor se engade á sopa de ervilha cereal con almôndegas - verde ou amarelo - non importa. Na boca, son case idénticos.

Peas - comida proteína, e bastante escuma é liberado cando é cocido. Debe ser eliminado, se non, a sopa pode ir turba.

Na nosa sopa uso apio. E aínda que non paga a pena probar na receita clásica. Tamén mellora a dixestión e alivia a flatulência.

Sopa de ervilha con almôndegas: un paso a paso receita

Entón, necesitamos:

• chícharos (metades) - gran de vidro;
• 3 patacas valor medio;
• 150 g de cabaza;
• cenoria;
• cebola;
• apio - 2-3 hasta;
• carne picada - 350 g;
• sal;
• pementa, folla de loureiro.

Chícharos omitir preparada en auga e ferver a ferver durante 15 minutos. Non hai necesidade de engadir sal, se non, será difícil. Sal xa vai preparado sopa de ervilha con almôndegas, ao final. Logo limpo, cortado en cubos de cabaza e patacas, e enviá-lo para o guiso de chícharos.

Neste momento, nós preparamos zazharku.

Cebola finamente picada, tres cenoria ralada. Tomé talos de apio, cortada en anacos grandes e moenda nun mesturador. Agregar as cenorias e cebolas, frite-os e enviar a sopa. Agora imos avanzar as almôndegas. Picada sal, pementa e así amasar, rasgar anacos pequenos, rolar en esferas e enviá-lo para a sopa. Agora podes pementa algo, xogar unha folla de loureiro. 10-15 minutos, a continuación, dar a sopa, cubra con unha tapa non. Tras coidadosamente eliminar da folla sopa baía, que atribúe á amargura. Agora podes e prisolit.

A nosa sopa está listo. Tradicionalmente é servido con herbas e croutons. Se alguén ama con crema de leite e allo esmagado con sal, a continuación, a elección é túa. A principal cousa que foi delicioso!

Sopa de ervilha con almôndegas en multivarka

Moitas amas de casa están moi satisfeitos co traballo Multivarki. É así aforrar tempo, non hai necesidade de estar constantemente na cociña, e os pratos son tan bos. Ben, imos dar un ollo? Para comezar, prepare os seguintes produtos:

• chícharos - un vaso;
• 3 pequenas patacas;
• cebola;
• cenorias valor medio;
• carne picada - 250 g;
• especias;
• greens;
• croutons.

Chegando á preparación de

chícharos amarela lascados son lavados en auga fría e se coloca nunha cunca Multivarki. Engadindo auga, 1,5-2 litros, escoller o modo de "apagar" e axustar o temporizador durante 1,5 horas. chícharos auto cocidos por unha hora, a continuación, el se pode engadir aos vexetais e carne.

Pea é mellor levala esmagado - este é preparado rapidamente, e non precisa de pre-lavado. Non Tomé pulido - Cook-lo pode ser, os flocos van flotar só na superficie da sopa, e só pode romper a aparencia da sopa. Polo tanto, na sopa de ervilha con almôndegas engade as chícharos única división.

Lavado e pelar patacas, cortadas en pequenos cubos e engadir aos chícharos nunha hora. Para as patacas crúas son escurecidas, mantelo en auga fría, e moer directamente antes de poñer dentro da cunca.

Tres cenorias nun ralador groso, desfie a cebola, frite nunha pota.

Skillet precisa dun bo calefacción e, a continuación, engade o aceite, se non, os vexetais vai queimar.

Obtendo almôndegas. Preparando recheo: engadindo á culler de té de carne ½ .. sal, chan negro pementa pitada totalmente amasar ata quedar homoxéneo. Nós separar os anacos pequenos e rolar en bolas do tamaño dun ovo de paspallás.

Fry as almôndegas de todas as partes nunha tixola ata dourar, mesturar con hortalizas e torrados uns minutos sobre calor medio.

Meatballs fritados con cebola e cenoria add para multivarku 10-12 minutos despois da pataca, sal, pementa a gusto, axitado suavemente e permitiu clasificarse.

regalo cociñar

Moitas veces, a sopa é servida xeralmente regalo. E ervilha - sen excepción. Podes mercar ready-made, pero pode prepararse.

Para este corte en cubos de pan e fritir nunha tixola seca ata castaño dourada. O pan non afundir, é mellor non usar fresco.

sopa de ervilha preparado con almôndegas servido con dille finamente picado, crema de leite e croutons. E se engadir a el aínda e sorrir, a súa cea será o máis delicioso!