Sopa con cogomelos - receita para unha dieta saudable

Sopa é un compoñente esencial da dieta correcta, pero non todo o mundo lle gusta dos pratos tradicionais como Borsch ou sopa, de xeito a ama de casa moderna buscando xeitos de diversificar o menú de inicio. Como tal método pode distinguir pratos de cociña con cogomelos, en especial sopa de cogumelo. A receita é moi simple, e as súas características de sabor é difícil comparar con calquera outro produto. Ademais, a sopa con cogomelos frescos é altamente calórica, el di que, mesmo con unha pequena porción pode ser cuberto para o resto do día. Polo tanto, recomendamos a todos os amantes de cogomelos tentar preparar sopa de crema, Puré de patatas con setas.

Co fin de preparar esta sopa, ten que dos seguintes produtos:

- 500-600 gramos de cogomelos;

- 2 partes de cebola;

- 500 ml de caldo de galiña;

- 50 gramos de manteiga;

- 2 culleres de sopa. culleres de sopa de fariña;

- 200-300 ml de nata;

- aceite de xirasol;

- sal e pementa.

Para comezar, quere cociñar o caldo de galiña. Para aqueles que están só na sopa de caldo parece saudábel insuficiente, pode deixar os anacos de polo, que entón se empregan no prato. Con todo, de ser decidido utilizar o polo para facer sopa, ten que separar a carne dos ósos porque os ósos única romper a aparencia xeral. Cando o caldo de galiña está listo, podes comezar a cociñar a sopa con cogomelos. Receita implica o uso de cogumelos crus, que son primeiro e finamente cortados con cebolas picadas son enviados a unha tixola quente. Cogomelos e cebolas deben ser debidamente colocado para fóra, ata que finalmente Apomazado e cebolas non é máis nítida. Isto levará uns 20 minutos. Non te esquezas de engadir un pouco de sal e pementa, champiñóns para facer máis palatável.

Cando os cogomelos están preparados, coloque os nun liquidificador, Bay 1/3 de caldo de galiña. Todo isto debe ser moer ata quedar homoxéneo. Como resultado, debe obter puré de patacas, que se farán a base para sopa futuro. Se a crema estea listo, podes ir á seguinte etapa. Para cociñar a sopa con cogomelos, de acordo coa receita, ten que facer o seguinte. É necesario para derreter a manteiga de calor ben e frite a cantidade necesaria de fariña. Despois de fariña torrada, crema en conxunto co caldo de carne restante é vertida ao recipiente onde continúa a definhar. A continuación, engade a crema de leite e leve a ferver prato. Xa que a sopa ferver, engade a pitada de sal e pementa a gusto. Nesta fase, pode ser considerado listo para a sopa con cogomelos. A receita da súa preparación é moi sinxelo e propiedades nutricionais non pode ser superestimada.

É mellor aplicar unha sopa de crema con migas de pan e folla de perexil. Así, o prato vai parecer aínda máis apetitoso. Ademais, hai que dicir que este prato é moi útil, xa que os cogomelos contén elementos específicos que o corpo humano está necesarios. Por esta razón, moitas veces precisa para cociñar a sopa con cogomelos, unha receita que é moi fácil de lembrar e fácil de realizar.

Hai que dicir que non todas as sopas amor en forma de crema ou puré de patacas, polo que esta sopa pode ser preparado e do xeito tradicional. Deste gusto características non cambian, e nun caldo cremoso pode flotar franxas de cogumelos e polo que vai facer este prato especial nutritiva.

Se realmente quere engadir algo novo para a dieta, a sopa de cogumelos, unha receita que se describe máis arriba, será unha boa forma de diversificar o menú habitual. Esta sopa é distintas características de sabor, e saturado con nutrientes que son valiosas para calquera corpo humano. Agora os nenos non será picar arredor cunha culler na sopa, poñendo nos bordos das placas "vexetais mal gusto", e toda a familia estará satisfeito e completo.