Restaurantes en Uzbekistán: unha vista xeral, descrición, enderezos, menús e opinións dos clientes

Un par de décadas atrás visitou restaurantes só cidadáns ricos, hoxe sendeirismo en tales institucións poden pagar mesmo a clase media. É posible hoxe para imaxinar un casamento, amigables encontros, aniversarios, reunións alumnos, negociacións en calquera outro lugar? Non.

vista dentro

Hospital, gran variedade, luxo e requinte de pratos nacionais - só eses termos pode ser descrito como a cociña uzbeque. O que se sabe sobre o país o turista común? Uzbekistán na súa comprensión - é un país situado nas areas do deserto, onde os máis vellos na calor de 40 graos lentamente grolo de cuncas decoradas con "ouro branco", o té verde quente e nena oriental na roupa nacional e con cocares cores (solidéu) alto cantar cancións e danzas tradicionais axitar unha perna.

É imposible permanecer en silencio e sobre a arquitectura do país: mirando os altos minaretes, parece que o día descobren segredos antigos para os turistas, e á noite para protexer a paz da poboación local. Ningunha impresión menos significativa en Uzbekistán e restaurantes, que serve unha pilaf real. Despois de tentar-lo fóra das mans do Oshpaz (cociñeiro), vai entender por que este prato é considerado o "rei" de cociña uzbeque.

navegar ao menú

Restaurantes do Usbequistán son famosos non só pilaf. Verdadeiros gourmets de todo o mundo cada día están en busca de novas viandas de sabor, celebrar o desexo cociña local para a novidade. cor nacional formada por séculos, absorbendo as mellores tradicións dos agricultores e pastores, el buscou inspiración nas tradicións dos pobos persas e tajique sen esquecerse de escoitar as peculiaridades da relixión.

Pratos como pilaf, Lagman e raias teñen semellanzas con outra cociña dos pobos de Asia, pero é importante ter en conta que os usbecos cociña-los dun xeito especial.

Visitar restaurantes Uzbekistán, vai notar que o primeiro sobre a mesa é pan redondo (pan local), e ten gozar dunha honra especial e respecto. Despois de comezar a servir lanches, principalmente vexetais, bebidas lácteas, herbas, e despois levar o prato principal.

Vagando polo labirinto da cidade antiga

pratos nacionais están no menú, así como establecementos de gama alta e cafés de rúa. Restaurantes Uzbekistán, competindo nas delicias de interiores e deseño orixinal, permiten aos hóspedes o máximo de sentir a beleza da hospitalidade oriental e sabor. Pero como pode saber, só vagando polo labirinto de cidades históricas, onde os hóspedes están á espera do seu pequeno café (son chamados aquí "choykhona"), á sombra de árbores de carballo vello e maxestoso dicir viaxeiros expertos, este pobo usbeco cociña tradicional. Por suposto, non son susceptibles de visitar os famosos críticos de restaurante e nunca van ter unha estrela Michelin, pero eles van lle ofrecer un pilaf real para o cal gourmands e coñecedores de Uzbeque cociña está preparado para dar todo o diñeiro.

Tashkent restaurantes

"Ziff" - por medio século da súa existencia, esta institución converteuse na personificación de luxo e elegancia. Todos os días, mostrando o seu mellor lado, a casa gañou a confianza de non só a poboación local, senón tamén entre os invitados. Os visitantes han apreciar a orixinalidade do interior e do excelente traballo do equipo de deseño, que foron capaces de crear un entrelaçamento harmoniosa de adornos orientais e confort europeo. Os teitos son decorados con lámpadas de cristal, mobiliario está feito de carballo, fiestras son decorados con cortinas elegante - todo isto xunto involuntariamente levalo a outra realidade. O menú ofrece unha ampla gama de árabe, europeo, cociña mediterránea e local.

"12 escanos" - a situación desta institución ha lembra-lo das famosas historias co mesmo nome da película. Aquí non vai por un momento deixar a atmosfera encantadora dunha burguesía modesta, e unha situación conveniente fai o restaurante un lugar ideal para vodas e outras celebracións. O menú ofrece só os mellores pratos da cociña rusa, xudeus e ucranianos.

Dada bo humor mesmo nos músicos día nebuloso que son considerados celebridades locais. Entón, se quere pasar a noite nun ambiente quente, entón só aquí.

Art-restaurante para os amantes de circunstancias pouco comúns

A capital do Usbequistán presenta unha excelente oportunidade para sentir a atmosfera dos pobos nómades do Quirguicistán. Así, a arte restaurante "Manas" inclúe 3 yurts, que están situados no patio e rodeado por un xardín.

Lugar parece misteriosa e enigmática, cruzou o limiar, notarás que a vida diaria tense mantido fóra da institución. A decoración mostra unha harmonía de estilo oriental e confort europeo. Todos os mobles, agás mobles área aberta no curro, datado do século pasado. Paga a pena notar que esta é a única capital art-restaurante, que serve a cociña do Quirguicistán nacional, así por mor da gran participación é aconsellable pedir unha mesa con antelación.

Conto oriental na capital de Rusia

"Uzbekistán" - un restaurante en Moscova, que foi aberta nos anos 50 do século pasado e era moi popular. O primeiro día dos chefs Deliciosos os invitados pilaf friável, dourada como o sol, Samsa, churrasqueira perfumado e outros pratos tradicionais.

Hoxe cociñar "Uzbekistán" restaurante - é saborosos e populares viandas orientais. En canto ao interior, que lembra un palacio fabuloso dos famosos contos de fadas "Mil e Unha Noites", permitindo así que cada invitado a ser caro ou mesmo o sultán Padishah sentir como gozar dunha atmosfera misteriosa.

Cociña, interior e un pouco sobre o "Sol Branco do Deserto"

Xa na entrada, mirando para a porta de madeira con adornos orientais e facho, se sente protexido polos "poderes superiores". Narguilé, importado de Siria - non só a decoración do vestíbulo, pero tamén "a fumar" diversión para os fans.

Raramente nas institucións populares e públicas poden ver as alfombras no chan, pero este restaurante - unha excepción. A abundancia destas cousas, tecidos de fíos de seda e la, fala sobre o luxo e institucións de élite.

Ao lado hospitably abrir outro restaurante chamado "The Sun branca do deserto". En realidade, este "Uzbekistán", pero só baixo un diferente "salsa". Todo verán, a dúas prazas terraza aberto, onde o ruído e dá unha fonte legal e pavões adorna e encanta os visitantes coa súa presenza.

Restaurante "Uzbekistán": os prezos do menú e opinións dos clientes

O equipo da cociña de certos representantes do pobo de Uzbekistán - os que aprender o básico de arte culinaria na súa casa solar. Entón, cales son os pratos do restaurante ofrece un sabor de "Uzbekistán"? O menú cambiou considerablemente ao longo dos anos, e hoxe pode saborear non só a cociña usbeco, pero tamén azeri, Chinés e árabe. Pero a pesar dos cambios, churrasqueira, ben preparados ao aire libre e servido na mesa xunto coas brasas, cordeiro ao espeto asado, bolo perfumado é asado no Tandoor.

O que os visitantes pensan sobre o restaurante "Uzbekistán"? Prezos, segundo veciños da capital, aceptable. Por exemplo, o churrasco é desde 980 rublos, o custo dun Samsa con touciño cocido nunha Tandoor, - .. 540 rublos, e un mergullo nun día quente, un vaso de ayran frío que é posible para 190 rublos. A cociña do restaurante causou excitación, particularmente apreciado o año, que derrete na boca.

O que quero dicir a finais: se quere sentir o sabor oriental nacional, á vez, sen deixar a Rusia, certamente vai dar un paseo á rúa Neglinnaya, onde vai atopar un restaurante-palacio chamado "Uzbekistán"!