"O mercado e catering" restaurante Shouk en Moscova

Recentemente, en Moscova, houbo a institución dun novo formato - un restaurante Shouk "mercado e catering." A idea de crear institucións no estilo israelí no momento xurdiu co restaurateur Moscow Eugene Katznelson que xa ten considerable experiencia na empresa de restaurante (el é o propietario de tales institucións como a "Tenda", "Irmáns Karavaevi", "Chagin").

Cafetería "Comercio e restauración"

A principal característica desta institución é que non funciona como un café normal, onde cada invitado (ou a empresa) está situada nunha táboa separada, escoller pratos do menú e logo, a un mentres agarda pratos solicitudes.

Aquí, todo está feito no estilo do suka israelí (mercado), onde o visitante pode escoller por si mesmos as súas comidas favoritas, pagar por el e ir a casa. Pero tamén pode estar nun dos dous grandes táboa de longa na compañía de visitantes casuais e degustar os pratos solicitudes no café dende o menú. Moitos clientes veñen aquí para comprar unha casa no doces tradicionais xudaicas, picles, pan e outras golosinas, caro ao corazón de calquera residente de Israel.

interior

Dentro do restaurante Shouk "mercado e restauración" no estilo do suka. Está situado nunha pequena sala, que está dividido en dous cuartos, un dos cales é o chamado "mercado", onde todo é forrado con baldas cos produtos, e outro - un café. Nas prateleiras expostas tradicionais alimentos israelís: hummus, Tahini, berinjela, picles en grandes botellas, pan, galletas, muffins, waffles, café, té e outros produtos.

O café ten dous gran mesa longa na que os clientes son elevados en feces, madeira escura. Onde podes atopar compañeiros agradables, ou relaxarse no gran grupo de amigos. Ademais, existen algunhas pequenas mesas, deseñadas para un pequeno número de invitados, pero eles xeralmente son ocupado. O cuarto tamén ten un gran balcón de bar, detrás da cal existen varias cadeiras - aquí tamén pode acomodar os hóspedes.

Os meses máis quentes, a institución corre unha terraza de verán, onde hai cinco mesas, detrás dos cales tamén teñen a opción de ir.

Cociña e bar

Pratos de xudaica e cociña mediterránea pode ser preparado nun café "e mercado da restauración". este menú restaurante serve condicional dividido en catro categorías: "Cociña tradicional", "peixe", "Steak and Sea" e "sobremesas".

Na "Cociña tradicional" presentado típicos cociña israelí pratos, algúns dos cales son aquí preparados do xeito europea. Entón, aquí pode saborear as espetadas de carne con Shakshūk marroquí queixo, hummus, berinjela queimada con iogur e salsa, unha hamburguesa con berinjela e tomate, salsa de hamburguesa "queixo azul", un cheeseburger con ovo, falafel, coliflor cocida con tehina.

Tamén aquí pode saborear a shavarmu Israel certo cuxo nome aínda familiar para nós en harmonía coa shavermoy ou shawarma, pero en realidade non é como este prato. Shavarma - unha tortilla suave que é recheo con unha das opcións propostas para cubertas (rissóis de carne, falafel, peixe, polo). A proposta orixinal desde o menú tamén son sopa de Israel "Wang-Tan", e Schnitzel "Koko Riko".

Dende o "Steak and Sea", presentado variedade de pratos que combinan ingredientes como carne e peixe. Pero a partir de "peixe", entón se recomenda para tratar a famosa ensalada morna con lula e queixo de cabra, e Lula grella e cámara - son preparados aquí segundo a receita orixinal.

Para a sobremesa, pode escoller algo dos doces tradicionais xudaicas, como "Salabi" con cereixa, sorbetes ou "tapioca" con Pistachios verdes.

No café "Mercado e Catering" ten unha boa selección de viños - esta bebida trae aquí a partir de diferentes partes do mundo, eo seu prezo comeza a partir de 1000 rublos por botella.

Comentarios de clientes

Sendo o café "O mercado e catering", moitos visitantes dicir que formaron esta institución impresión mixta. Primeiro de todo, iso é debido ao seu formato, non convencional para un simple cidadán ruso. Con todo, os hóspedes están e unha morea de momentos positivos na súa estancia en este café. Primeiro de todo, Mercado dos visitantes e alimentación pública "satisfeito que este é o lugar onde podes probar os pratos pouco comúns de cociña xudía, así como produtos de compra, típicos para o mercado israelí, que non é fácil de atopar nas prateleiras das tendas locais.

Moitos invitados gozar do ambiente relaxado que reina dentro das paredes do café. Onde pode facilmente coñecer novas persoas, ou ter un bo tempo na compañía barulhenta de vellos amigos. Service, comentarios de clientes, hai tamén un digno institucións camareiros maximizar o eficiente e atenta a todos os hóspedes poden sempre dicir en calquera prato e elixir o máis adecuado en base ás preferencias gustativas individuais do cliente.

Enderezo da institución e modo de funcionamento

Cafe "" O mercado e comida servizos "pódese atopar no seguinte enderezo: Moscova, Veskovsky pista 7. Está situado preto da estación de estación de metro" Mendeleyev " e" Novoslobodskaya ", preto do Russian State University Humanitaria.

Está aberto diariamente oito horas - once horas.