Recheos para rolos

O Xapón sempre foi un país de conto para nós, un país de soño. Isto para a maior parte del permanece agora. Pero unha peza deste conto tornouse dispoñible para nós no post. Estamos a falar de cociña xaponesa, a primeira vista moi simple, pero en realidade simplemente máxico. Os expertos consideran que é o alimento máis saudable do mundo. Isto é debido ao feito de que os peixes amor xaponeses e peixe (independentemente do método de preparación) e arroz está sempre presente na súa mesa. Ademais do feito de que estes compoñentes son perfectamente combinados entre si, peixe rico en iodo, e son usados en moitos pratos (recheos para rolos, sushi). Unha figura, ou mellor, as vitaminas B contidas nel, para protexer o noso cabelo, unhas, pel das influencias ambientais, converter os nutrientes en enerxía. By the way, o arroz é usado en moitas cociñas e outros países: a pilaf, como recheo de repolo recheo, dolma ...

Pero só na Terra de aumentação arroz Sun, como o proverbio xaponés, sempre o camiño (Lúa noite e arroz cocido son sempre o camiño). Co que simplemente non preparar esta herba útil xaponés: feixóns, chícharos, vexetais, castañas, diversas especias e herbas. E, por suposto, é dada especial atención á combinación de arroz e peixe. É nesta combinación é construída por todos cociñar rolos de sushi favoritos, pero en vez recheo para rolos. O máis popular durante a preparación de rolos usa salmóns salgados, atún e acne suave.

Falando deste último, sen esquecer que os ácidos graxos poliinsaturados e proteínas contidas na carne de anguías en grandes números, poñendo un serio obstáculo á aterosclerose, enfermidades cardiovasculares e trastornos do sistema nervioso. O salmón é quedar o arroz é frecuentemente usado como un recheo para tartelletes con peixe.

Pero volvendo aos pratos favoritos de cociña xaponesa, non debemos esquecer o wasabi. Este condimento faise das mesmas raíces nome, ten un gusto raro brillante e cheiro. O seu principal valor - en súas propiedades desinfectantes. E como en recheos para rolos xaponeses miúdo poñen peixe crus, é esta propiedade ten un papel de liderado. Moi frecuentemente, para a preparación de sushi e rolos cociñeiros xaponeses utilizan queixos de pasta grosa, que dan un sabor delicado, perfectamente combinadas con arroz e peixe. Pero sumando-se o wasabi e salsa de soia, ten un prato con sabor único e aroma incrible.

En adición ao anterior, para dar as notas de frescura sabor preferido de uso xaponesa como un recheo para rolos de aguacate ou fresco pepino. Con pepino , todo é claro, pero o aguacate é particularmente notable. Que tipo de froita é? froita tropical marabilloso, coñecido como un substituto para a carne. Os ácidos graxos monoinsaturados, que se atopan en abundancia en aguacate, apoiar o sistema cardiovascular, como eles teñen a capacidade de reducir o colesterol "malo", que é a principal fonte de todos os problemas para os núcleos. Metade dun aguacate comido nunha base diaria, capaz de operar un milagre nun mes - o colesterol significativamente reducido.

E, por suposto, sen esquecer as sementes que son usados na cociña xaponesa, moitas veces. El é a semente de sésamo. Este potente antioxidante natural rica en vitaminas A, B, C, E, magnesio, calcio, fósforo e cinco. sementes de sésamo vai salvar de gripes e arrefriados, facilitar a respiración en caso de exacerbação da asma. Agora, co coñecemento destes produtos, que son usados polos xaponeses para a preparación de pratos nacionais, non é máis a cuestión se pon, por que a esperanza de vida no Xapón Clasificación ocupar un cuarto lugar honroso e por iso é moito menos propensos a ter cancro. O segredo está na súa abraiante cociña, máxico conquistou o mundo.