Receitas simples: como facer unha cazuela

Entre as moitas receitas de cociña instantánea, as cazuelas son especialmente destacadas. Este prato é moi popular no noso país, porque é abundante e sabroso, e tampouco tarda en cociñar. Cando os invitados xa están na porta, non hai nada máis fácil que facer unha cazola. Como o recheo adóitase utilizar carne picada, verduras ou queixo cottage - case todos os produtos que se atopan na casa. Dependendo do recheo, o prato é axeitado como unha torta para té ou bocadillo. Unha cazuela cun recheo máis nutritivo decorará a mesa como unha cea completa. Pero non considere este tipo de alimento demasiado pesado para o estómago, xa que na variedade de receitas hai opcións para os vexetarianos e o xaxún.

Este artigo discutirá sobre como facer unha cazuela de forma deliciosa e rápida. A base de cociñar, como se pode ver a partir do nome, é a cocción obligatoria do prato no forno ou microondas. O proceso combina todos os compoñentes da receita e dá ao prato un aspecto apetitoso cunha cortiza costrada. Pero primeiro debes retirar o recheo. Para variantes doces, a cabaza ou o arroz achéganse ben, pero máis frecuentemente os amantes elixen un recheo útil e saboroso de cuajada. Esta cazola é como unha tarta de queixo, será a gusto tanto de adultos como de nenos.

Como facer unha cazola de queixo cottage

Aquí necesitas queixo cottage - 500 g; Varios ovos - 3-4 pezas; Semolina - 4 cucharadas; Azucre - 8 culleres de sopa; Crema amarga - 3 culleres de sopa. E tamén un pouco de sal e un pouco de vainillina para dar un cheiro apetitoso. Tamén é útil (pero non se require) migas de pan sen especias.

Pasamos á cociña. O primeiro que hai que facer é amasar o queixo cotián ou retalo a través dunha peneira, a continuación, mova a masa resultante nunha tixela e aos poucos engade os ingredientes restantes. Trátase de sêmola, azucre, ovos e sal. Ao final, continuará a ser deixada a vanillina cocida e remover. A continuación, cómpre quentar o forno e engrasar o recipiente para cocer con aceite. Aquí podes tomar unha tixola regular, unha tixola ou unha forma especial para tartas. Despois dunha capa de aceite, espolvoreo con pan rallado. Se non están alí, alternativamente, a sêmola funcionará ben.

Agora que a bandexa de cocción está manchada, é hora de facer unha cazola. A mestiza de queixo cottage disponse na parte superior nunha pequena capa, non máis espesa que entre tres e catro centímetros. Dende o principio debe ser manchada con crema agria. Se o desexa, pode abordar este asunto de forma creativa e decorar a superficie con patróns bonitos (isto funcionará se a crema agria é unha consistencia suficientemente espesa). Ás esta cacerola a unha temperatura de 240 graos. Tempo de cocción: aproximadamente media hora. Cando o prato chega á súa etapa final, forma unha cortiza dourada na súa superficie, e deixará as paredes dos pratos.

Pode servir na mesa con crema de leite ou salsa de crema agria. Este último prepárase de xeito moi sinxelo: a mesma crema agria debe ser golpeada con azucre en po (se toma azucre normal, a salsa tamén sairá, pero menos "ventilada") e unha pequena cantidade de vanilina.

Como facer unha cazola con recheo de carne

Tales alimentos compiten bastante coa familia enteira por unha rica cea. Dos ingredientes, as patacas amarelas e friables son tomadas: 1 quilogramo; 300 gramos de carne ou carne picada (podes cociñar carne con aves, porco ou carne); Un par de lámpadas de tamaño mediano ou un grande; Unha zanahoria; Un ou dous ovos de polo, así como sal e calquera aceite vexetal.

A carne debe ser cocida e esmagada, se foi inicialmente picada, pódese deixar en bruto ou levemente colocado nunha tixola. A continuación, tes que pelar as patacas e fervelas nun pota separada. Durante este tempo, podes limpar as verduras (cebolas e cenorias), cortarlas en cubos ou grella e frite nunha tixola en aceite vexetal. A continuación, a carne ou a carne picada esténdese na cacerolita, un pouco de sal, engade o aceite e tamén se frite. Despois duns minutos, deberías poñer verduras aquí, verter un par de cucharadas de auga e poñelas baixo unha tapa pechada.

As patacas cocidas son cocidas coa adición de ovos. Se a masa é moi grosa, pode verter un pouco de auga ou caldo de verduras. Agora é necesario engrasar o prato de cocción ou a bandeja para hornear con aceite, sen esquecer os bordos. A primeira capa estrutúrase as patacas, despois recheo, repita de novo con puré de patacas. Poñer este prato durante media hora a unha temperatura baixa (preferentemente non máis de 180 graos). Pudín cocido servido xunto con maionesa ou crema agria. Desde arriba pódelo espolvorear con herbas frescas.